非常感谢美食天下能够给我这次试用长帝e•Bake互联网烤箱的机会。戚风蛋糕是每个烘焙爱好者都会做的,这次有把里面的低粉部分换成了黑芝麻粉,味道很赞,烤出来很香,吃着更香呢!
石榴树2008
这款饼干原名叫巧克力曲奇饼干,我觉得长的像趣多多,所以把它改名了????
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姐妹们的下午茶时间……
雪地里的土匪
1称量好所有材料。2将除了黄油、表面装饰蛋液、芝麻以外的所有材料投入面包机桶内,启动一个和面程序,揉成光滑的面团。3之后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。4基础发酵至2倍大。5充分排气后,将面团一分为二。盖上保鲜膜松弛15分钟。6将两个面团分别擀成20-25厘米的圆形。7取其中一张面团,抹上豆沙馅。8将另一张面团覆盖其上。边缘轻轻捏合。9取一个小碗,在面团中心位置扣下去。10压出清晰可见的印子。11将面团用厨房剪刀等分成4块。12每刀中间再剪一刀。13再在每刀中间剪两刀。14放至温暖处最后发酵,发酵好后刷上
漫解花语
加了淡奶油的玉米汁奶香味特别好喝,加了燕麦可以做宝宝辅食,大人也可以做减肥代餐糊,老人家喝也方便食用!
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凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。相传在三国时代公元220-280年,即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。
小艾厨娘
1马来进口榴莲 猫山王D197 去核2取300克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。3打好的榴莲果泥4香草荚刨开,用小刀刮下香草籽。5把香草籽和香草荚放在牛奶里。6加热牛奶到沸腾,关火捞出香草荚不要。7蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打。8搅打至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。9一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。10把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。11稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴莲
皇家榴莲
1黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;2混合好的面粉像粗玉米粉的样子;3倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;4红苹果先切块;5再切成薄片;6蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来7派皮擀成薄片,切长条;8将苹果片如图排列整齐;9折叠起另一半派皮;10卷成卷;11成玫瑰花形状;12依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。
NZmom
一直以来用着长帝最入门款的烤箱到现在,可能是有感情了,所以一直没有舍得换掉,可是时代一直在与时俱进,产品也不断的在更新换代,现在长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A 已经问世了,它带给我们的将是更便捷更高端的的用户体验,单看互联网几个字亲们肯定就知道它是一款互联网烤箱,可以连接WIFI,通过手机上下载的APP发送各种指令,时间、温度、功能选择等等,更贴心的是还有云食谱,只需要按照食谱上面的食材和步骤制作完成后一键选择就可以智能的帮你设定适合的温度和时间,很多烘焙新手总说开始容易失败,现在有了云食谱的
天使落凡尘
蛋黄酥---虽然个头不大,但它却是一个特别让人陶醉的甜蜜的点心。几年前,第一次看到这个黄橙橙的小东西时,我瞬间就被它的色彩所吸引。那时候的我,还不擅长酥皮点心,看到配方里油皮、油酥那漫长的制作过程,还有炒莲蓉、包蛋黄等.....,让人感觉,简直就是头昏眼花。但是热爱美食的人,都怀有一颗尝试的心,美味的东西一点要挑战,后来过了没多久,就开始了原本心里以为的”长征之路”。结果,一番尝试以后才发觉,酥皮的点心其实也不难,只要细心的对待,一步一步慢慢来,成果没得话。在第一次得成功以后,我几乎接近痴迷得爱上了这款点
诗心
第一次按照说明书来做一键面包,没想到这款面包机的设置这么成功,基本上大家的一键面包都做得不错。早上上班前,将食材放入面包桶里,中午下班回到家,面包已经做好了,脱模的时候就感觉到,面包好松软,切开更惊喜,内部组织很相当好,而且这个面包,整个程序才2小时20分钟。配方做出来的味道也可以接受,以后想吃面包就轻松多啦!
Q猪宝宝
夏天到,饮品比较受欢迎。减肥现酿酸奶,是女性朋友比较喜欢的饮品。做酸奶的方法很多种,可以用专用的酸奶机,可以用点饭煲,可以用焖烧锅,但是不要忘记,面包机也是做酸奶的好帮手。今天我就用面包机发了一升酸奶。
Q猪宝宝
1称量好面粉和小麦胚芽,然后混合均匀。2细砂糖用温水融化后,加入即发干酵母,搅拌均匀。3酵母水缓缓的倒入面盆里,边倒边搅拌,把面团搅拌成絮状。4倒入面包机里。如果没有面包机可以用手揉面。5启动自定义和面程序,揉面30分钟。6盖上保鲜膜发酵至原来的2倍左右大小。7发酵好的面团取出排气,揉成长条,期间可撒少许干面粉防粘。(不是做刀切馒头,不用揉得完全一样粗细)8用刮板切成大小约50克一个的面剂。(打小随喜好)9揉圆,放在铺有馒头纸的蒸架上,温暖处二次醒发约20分钟。(醒发的时候与季节和区域有关,一般2次醒发好
诗心
小时候妈妈经常做的一道菜,也是我儿时特别喜欢吃的一道菜,妈妈的味道,甜甜的!
美乐猪
Pavlova 是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,从1930开始,在新西兰和澳大利亚开始风靡,虽然两国都争执是自己发明了这款美味的甜点,但是我认为,承认这款甜点人人都爱,已经是最大的胜利。这款蛋糕的名字源自俄罗斯芭蕾舞蹈演员Anne Pavlova, 据说当时她正在巡回演出,蛋糕师看到了美丽的Pavlova之后,创造了这款美味的甜点来寓意赞美她的美丽与她的舞蹈。和一般的蛋白饼干一样,所有的Meringue Batter烘培过后都会有一层酥脆的外皮,触感好像很坚硬,其实酥脆的一碰就会裂开,但是Pavlova
翟女……
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林