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1蛋白加糖打至融化。2加入融化好的黄油拌匀。3加入低粉搅拌均匀即可。4面糊到模子里。5合起模子，小火加热1分钟。6反复多次翻面，煎至两面金黄即可。用一根筷子作为轴，从里向外卷，卷好后待冷却定型后即可。
食以味为民
1黄油室温软化后加入细砂糖打均匀。2分次加入鸡蛋打匀，让黄油完全与鸡蛋融合，不能有液体出现。3筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。4加入糖渍橙皮、朗姆酒、动物性淡奶油彻底搅拌均匀。5模具中先垫入油纸，再倒入面糊，用搅拌刀平整表面（这张图片漏拍了，借鉴以前拍的蓝莓磅蛋糕的）送入预热到170度的烤箱烤15分钟，表面结皮后在中间用刀划一下，继续烤25分钟左右。6出炉冷却后脱模切片。
食以味为民
这是一个用来做早餐的戚风，六寸大，我和老公一人一半。 制作是昨天晚上的事了，做的时候已经有点晚了，烤好后没来得及等它凉透我就睡觉去了。今天早上本来还准备着早十分钟起床拍多几张照片，结果不仅没早起，还比平时迟了七分钟。我慌慌张张的脱模，结果两面的表皮都被弄破相了，真是要多悔恨有多悔恨啊！！ 以前都是做原味的，这是第一次做可可戚风。可可的是把原味中50克的低粉换成了40克的低粉和10克的可可粉，其他不变。在筛入可可粉的时候闻到的那个香就已经让我非常为我的邻居难过了（两家的厨房挨得很紧，而且那边现在有人正在
leona
今天是老妹的生日，早早的烤了这款小蛋糕去让她尝尝鲜，不中看但中吃，呵呵
珊妈爱厨房
这个是改了君之的鲜奶油蜜桃派。家里没有蜜桃了 所以用苹果代替 黄油改成了猪油 味道稍逊一些 但是也不错的。这个是一个6寸派盘的量。
niunai1991
这个是改了君之的鲜奶油蜜桃派。家里没有蜜桃了 所以用苹果代替 黄油改成了猪油 味道稍逊一些 但是也不错的。这个是一个6寸派盘的量。
niunai1991
1根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大28度的温度下需要1个小时左右，把发酵好的面团排出空气，分成5份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。2案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入紫薯馅，然后擀成椭圆形。3先对折一下。4接着再对折一下。5如图切一个小口。6向外翻开，呈现一个心形，依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。7发至两倍大时，刷蛋液。8烤箱预热180度，上下火，15分钟即可。
紫夜馨情
1蛋黄打匀。2加入鲜奶、10克细砂糖和植物油，搅拌均匀。3筛入粉类，以不规则的方式搅拌均匀。4蛋白分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，打发蛋白的方法见“基础戚风蛋糕”。打发好蛋白烤箱180度预热。5取三分之一蛋白与蛋黄混合以不规则方式搅拌均匀。6搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀，大力震两下。7倒入硅胶模具中。放入烤箱，180度烤20分钟。也可用8寸圆模，烤40分钟左右。
双鱼座米屑儿
这款蛋糕做出来很松软。。。我家的早餐基本上就这些不外乎是馒头、蛋糕、稀饭之类的，所以这个也是LG吃了N天婆婆煮的千篇一律的稀饭早餐后，早上突然和我说今天我不想吃稀饭了，我想吃蛋糕，唉。。要吃就做呗，我赶赶赶。。。。所以有好多细节没拍。结果做好后，儿子还没起床，等他起来我们吃完早餐送他去学校的时候都九点半了。
莉姐爱美食
1中种面团材料全部混合，揉成光滑的面团。2室温发酵至4倍大，面团发的很大，都顶到的盖在上面的保鲜膜，图片里的样子是我用手戳了一下后又拍了一下的样子。3将中种面团揪成小块，与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至完全阶段——这次我用面包机揉了1个小时后，再加黄油揉了10分钟，再摔了150下。4我这次用的模具分别是450克山形吐司模和兔子家的“老王细长吐司模”，所以我将面团分割成大小两份，小的那份面团为260克，其余的就是放入360克模具里的面团了。也可分成六等分，放在两个360克的模子里。5秀一下我在兔子家
双鱼座米屑儿
1将卡仕达酱材料放入无油无水锅中混合，搅匀。2小火边煮、边搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时。3所有材料称量好与卡仕达酱混合，除黄油外倒入面包机内筒。4选择发面工作档和面。520分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。6第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。7取出面团分成所需要的份数，轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。8将松弛好的面团擀成牛舌片，由上至下卷成卷。9吐司盒四壁抹上黄油，依次码入吐司模中室温下进行最后发酵。10发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。11烤箱提前预热，180°、中层、3
kiss战女
1将卡仕达酱材料放入无油无水锅中混合，搅匀。2小火边煮、边搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时。3所有材料称量好与卡仕达酱混合，除黄油外倒入面包机内筒。4选择发面工作档和面。520分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。6第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。7取出面团分成所需要的份数，轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。8将松弛好的面团擀成牛舌片，由上至下卷成卷。9吐司盒四壁抹上黄油，依次码入吐司模中室温下进行最后发酵。10发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。11烤箱提前预热，180°、中层、3
kiss战女
1培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。2煎至两面微焦即可出锅。3切成小块。4与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。5我这次用的是兔子家的迷你小吐司盒，适用于260克面团，所以我将面团分割成12等份，一个吐司盒里放六个，每个面团约重43克。如果是用450克吐司盒的话，就分成3等份或两等份吧。6将面团整好形，放入吐司盒内。至于整形，米芽之前的帖子都有介绍，这次就不再赘述了。7盖上盖子，进行二次发酵至九分满，我这已经揭不开盖了，粘上了，哈哈……烤
双鱼座米屑儿
1将材料A全部混合，面包机揉40分钟，后加入材料B。2揉至扩展阶段。3基础发酵2-2.5倍大。4在基础发酵的时候就可以来做一下表面装饰的油酥面糊：将材料C中的黄油室温软化，与糖粉混合搅拌均匀。5打至松发状态，我用电动打蛋器打了约3分钟。6然后再放入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，装入裱花袋备用。7发好的面团分割成四等份，原方是八等份，松弛约10分钟。8面团松弛好后，取一份面团按扁排气。9擀开成椭圆形。10整成橄榄形。放入烤盘进行第二次发酵。11二次发酵至两倍大，烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液。12
双鱼座米屑儿
1将所将粉类、糖、盐混合均匀2加入切成小块的无盐黄油（无需室温软化）揉成粗颗粒状3加入优酪乳4加入杏仁碎，混合均匀5取一小块面团，揉圆后压成饼状，放入铺好锡纸的烤盘中，中层，180度，15-20分钟至金黄色即可；
六月未央
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
