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在快餐店吃了一次咖喱蘑菇饭，里面的蘑菇少的可怜，简直就是一份咖喱汁拌米饭。其实在外面吃饭有时只是填饱肚子而已，真正的美味是在自家的餐桌上，只有自己做的才是真材实料。
品味食尚
1鸡腿洗净剁大块，老姜去皮切薄片，枸杞泡温开水。2小火爆香老姜片，一定要有耐心，大概7-8分钟，保持小火，煸到姜片有点焦黄的样子。3下鸡腿，不要太翻动，一面有点黄了，换一面，还是小火，因为麻油大火会苦，一瓶米酒沿着锅边倒入，加入适量热水。4水开后，撒入冰糖粒，放入一小杯58度金门高粱酒，这样会让汤头回甘，而且不用倒太多米酒。马上转小火盖上锅盖20分钟，调入少许盐，一定要很少，因为盐和麻油会苦。5等待的过程，洗净配菜，按自己的喜好，铺子锅底，等汤好了，倒入锅子，放上电磁炉就成，另外调了一碗五味酱，可以蘸酱吃
麦兜爱美食
本人很喜欢喝汤，现在正好是冬天嘛这一周已经煲了三次汤了，呵呵，天冷多喝汤少吃饭也不错的，哈哈好了，言归正传吧。我的汤一般都是自创的，好喝有营养。
绿玉依
1材料：韭菜芽、秀珍菇（已清洗）2将韭菜芽洗净、捞出。3放在案板上切成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗的秀珍菇翻炒翻炒。5接着，合入切好的韭菜芽翻炒一下。6然后，加点生抽、盐。7调味翻炒翻炒，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：莴笋、香干、牛肉肠2秀珍菇（已清洗）3将莴笋去皮用清水淋一下。4放在案板上切成片，待用。5将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。6将香干放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。8接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。9然后，加点盐。10加点鸡精11调味炒匀，即成。12出锅。装盘。
花鱼儿
以前听到过一句话，吃四条腿的食物没有吃两条腿的好，吃两条腿的没有吃一条腿的好，这一条腿的食物就是指一些菌菇类，菌菇的营养价值极高，味道特别鲜美，这次买了鲜香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白质含量高，纤维含量少，热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。
蓝白绿
这是家里人都很喜欢的一道菜，很普通很简单，但是清淡，很好吃。
乐乐麻
1材料：秀珍菇（已清洗）、青菜（已洗净）2将已洗净的青菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。4接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。5然后，加适量的盐。6调味炒匀，即可。7出锅，装盘。
花鱼儿
一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲，望看了这么多大闸蟹的美食帖子，好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解，虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何！麻辣香锅是当今流行的吃法，我也比较喜欢吃。但当大闸蟹与麻辣香锅不期而遇时，会发生什么样的美丽邂垢呢，那还是随着我的镜头一起拉开大剧的神秘面纱吧！
幸福美食X
在超市看到了一种蘑菇，小小的很可爱，标签上写着是秀珍菇，买回家一炒口感很嫩，味道也很鲜。营养吗？菌类的营养自然很高啦。
tgcyy
1材料：莴笋（已去皮）、蟹柳（已剥去包装纸）、秀珍菇（已清洗）2将已去皮的莴笋清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已剥去包装纸的蟹柳放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。6接着，合入切好的莴笋和蟹柳翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、秀珍菇（已清洗）、温水2将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。3打成蛋液。4随后，加适量的盐。5倒入温水搅匀。6接着，用油格过滤。7合入秀珍菇。8盖上保鲜膜。9然后，放入蒸锅里。10盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。11开盖，取出。12最后，浇上适量的生抽。13浇上适量的芝麻油。14就可以美美地享用喽。
花鱼儿
1材料：大白菜、秀珍菇（已清洗）2将大白菜清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：青菜、秀珍菇（已清洗）、咸五花肉（已切片）2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。5接着，合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。小窍门咸五花肉有咸味，酌情加盐。加不加鸡精根据自己的喜欢。
花鱼儿
1食材：秀珍菇（已清洗）、熟猪舌头、雪菜（已清洗切碎）2将已清洗好的秀珍菇放在案板上切开，待用。3将熟猪舌头放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的秀珍菇翻炒一下。5接着，合入切好的熟猪舌头翻炒一下。6然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。7最后，加适量的鸡精。8炒匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
