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突然一阵灵感扑面而来，真是挡也挡不住，所以就创造出了这么一盘七彩的东东，真是太自豪了哈哈哈！
f慵懒小姐
每年开始腌五香咸蛋的时候，从买回来鸭蛋就一直期盼能早日吃到咸蛋，但是要吃到蛋黄流油的咸蛋，必须要等待一个月左右，对一个吃货来讲，等待那么长时间，简直无异于慢性自杀。于是在等待期间，我就潜心研究快速做成五香咸鸭蛋方子，经过几种方法试验和调整，炮制出炉一个比较成熟的方子，两天就可以吃到香味扑鼻，醇香回味的五香咸鸭蛋。为区分30天腌制的五香咸鸭蛋，姑且按我家乡的叫法，叫它五香盐蛋吧。味道的美好，我用文字无法形容出来，但凡是吃过的人，都说好吃，还会想念这个味道。唯一不足的是，这种做法蛋黄不可能流油，但是其独特的味
春天DIY美食
1肉片切丁、白玉菇切小、香肠切丁2包心菜切碎3鸭蛋打散。4肉勾芡，炒下5白玉菇炒下6白玉菇加香肠丁、肉丁一起加上酱油上色。7包心菜炒下。8米饭堆好，先放白玉菇加香肠丁、肉丁这个，避免和包心菜混色。然后放包心菜。加上眼睛和嘴巴。9做蛋皮。10先用刀要个圆，再围向日葵边。11加上向日葵的眼和嘴。12吃的时候去掉蛋皮盖，这样就是国王了。
yhjane123
1鸭蛋加适量盐和花椒末打散（鸭蛋腥气重，花椒去腥），韭菜切段，切适量的姜丝，备适量的花椒2锅烧热，倒油3油热后，倒入鸭蛋翻炒，边翻炒边加入姜丝和花椒4等鸭蛋翻炒至刚刚金黄时，倒入韭菜（先到韭菜头，再倒韭菜叶，为防止韭菜叶熟了，而韭菜头还是辛辣的）5韭菜炒焉后加入适量的盐和味精，起锅（韭菜不能炒的太焉，太焉就的绵的，口感不好）
雪尘影
小时候很喜欢吃咸蛋，后来自己慢慢学
胡紫晨
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效
徒步厨房
双节休息在家，还没做过一道和中秋有关的菜。 想学诗心的“环玉狮子头”很久了，圆圆的肉圆，圆圆的豆腐，非常应景，又非常漂亮。今天终于实践了一下。这是第一次处理玉子豆腐，没想到这么容易弄坏，一不小心塑料外壳就会把豆腐刮断，或是刮一条印子，心疼死我了。 狮子头的部分只用了盐调味，成品颜色不够红润，应该用酱油的。至于诗心的最后一步：把蒸出来的汤水倒到锅里勾个芡，再淋回去——哎哟妈呀，真的不敢倒，怕把豆腐弄坏了。^_^不过今天的学习真的很过瘾，也谢谢诗心的好菜，节日快乐！
NICE2meetU
1原料图。2鲜菱角、胡萝卜切细丁，小烤肠去肠衣切细丁。3锅内倒一点点油，入菱角末稍炒。4入胡萝卜和烤肠炒熟。5炒熟的蔬菜丁放入面粉中，打入一个鸭蛋。6加少量水拌匀。7加适量盐和黑胡椒粉、孜然粉。8加葱花拌匀。9锅内倒少量油。油热后，倒入蛋糊，用铲子抹平。10油热后，倒入蛋糊，用铲子抹平。
漫香小屋
只要五到十分钟就可以做出既营养有具有美白瘦身功效的美味早餐
makiomakio
心蓝手制私房菜【流油金黄咸鸭蛋】——金黄之傲 秋天，是个繁荣又萧瑟的季节。秋色五彩，葡萄紫，高粱红，锦棉白，枫叶橘……我却独爱那一抹金黄，沉甸甸的稻穗——金灿灿的生命之晶；华丽丽的菊花——黄橙橙的怒放之美；纷飞舞的落叶——萧瑟瑟的逝去之悲；枯靡靡的草地——寂寥寥的落幕之哀…… 或怒放或凋零，都是一种生命的体验。这个在往昔只属于皇亲国戚的贵胄之色，往昔我们这些平头草民只能仰望的雍容之色，在历史的长河中，是寂寞的，少数人的享有让她养就了深沉与韵味。如今融入了我们的生活，我们可以恣意的享受她优雅的容貌，可以
猫眼食话
1糯米淘洗干净后，用加少许盐和麻油的水泡20分钟左右（也可以不泡直接煮2泡好的糯米倒入电饭锅中加适量的热水，煮开后把掉电源半个小时之后糯米就会开花了3生菜洗净，切的越细越好；鸭蛋打成蛋液4再把电通上，糯米煮开5分钟后加入生菜和蛋液，用勺子搅拌一下，防止黏在锅底。拔掉电源，美味出锅
莎莎she
1. 年糕切条状放入水里浸泡一下2. 西红柿切块，鸭蛋打散3. 热锅倒油，放入西红柿翻炒至汤汁4将年糕倒入翻炒片刻，年糕炒熟后把蛋液，盐，糖，翻炒入味即可，出锅撒些葱花
莎莎she
1年糕切条状放入水里浸泡一下2瘦肉切细条，用少许调料粉和水调匀；鸭蛋打散；小青菜撕小片3热锅倒入少许油，把蛋液倒入炒碎盛出；4再倒入少许油，将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水；将年糕倒入翻炒至半软时，把蛋加入继续翻炒
莎莎she
1材料2锅热放油，油冒烟关火3加入辣椒粒花椒炸出香味4加入辣椒粒花椒炸出香味即可5芹菜切末，姜蒜辣椒粒切末6将刚才炸的红油倒入，加入生抽，醋，胡椒粉搅拌均匀7鸡腿煮熟用手撕成丝丝，鸭蛋鹌鹑蛋煮熟去皮8鸡汤下粉加点油，放盐水开即可9将粉条用碗装好倒入调味料加入鸡丝，鸭蛋，鹌鹑蛋，脆萝卜即可小窍门1酸辣粉有很多种最总要的是味道自己炸的红油又香又辣可以试试2粉里面可以按自己喜欢吃的东西加3味道真的不错
阿鸣美食
今天记录的这道【农家小炒鸭蛋】，是在我常混得论坛里跟娜姐学的，娜姐的老家在湘西，这道菜是她前几年回老家的时候，在一个农家乐吃的一道菜，她觉得很好吃，就仔细研究店家是怎么做的，回深圳后她凭着记忆，学店家用大蒜苗，干辣椒来炒鸭蛋。一直觉得鸭蛋就适合做咸蛋或是皮蛋，炒的话比较老且有股草腥味，可娜姐的这道【农家小炒鸭蛋】彻底改变了我这30年来对鸭蛋的印象，用蒜苗、干辣椒一起炒这鸭蛋，别有一番味道，一周内我家连着吃了两次也不腻阿。
丫丫0219
我是一个狂爱零食者，每天可以不吃饭，但是离开零食我就发狂。而且本人从小就是一个衣来伸手饭来张口旳人，能给爸妈做旳也就是小米粥和煮方便面。由于以上原因，能吃旳我就琢磨出来以下我旳最爱。每个人旳口味不同，但是我估计有宝宝旳漂亮妈妈们可以尝试着做下，给你心爱旳宝贝 。他们一定会喜欢旳。
dancelulu
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
做法：1.雞洗淨，切成大件，然後與醃料拌勻備用。 2.洋蔥去皮，將1/4個洋蔥切成小粒，1/4切片。 3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角，用开水煮5分钟，沥干盛出備用。 4.將黃薑醬3汤匙，椰奶3/4瓶，鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。 5.雞蛋於碗內打散。 6.預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃後注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放於焗盤。 7.下適量油爆香姜片，然後放入雞肉，煎至表面金黃後盛起備用。 8.然後下洋蔥片炒香，再放入馬鈴薯和胡蘿蔔，把所有材料略為炒香，便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴
乐乐咩
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
