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1胡萝卜，土豆上笼屉蒸30分钟，用刀身碾成泥，冷冻30分钟2胡萝卜，土豆泥+鸭蛋+姜丝+葱丝+胡椒面+少许白糖+蚝油，搅拌打匀！3油8分热，下姜丝煸出香味，捞出姜丝，锅内留姜油。4姜末+醋+盐+蜂蜜+鸡精，调成姜醋汁5将打好的泥入锅，一边煸炒，一边倒入姜醋汁，炒至金黄6一盘美味的“赛螃蟹”！！！小窍门1：最好用鸭蛋2：姜，胡椒面不能省
九州逍遥
前天晚上第一次做威风蛋糕，失败告终，蛋糕严重回缩塌陷，话说，觉没睡好，班也没上好，好不容易熬到下班，回家发现没有鸡蛋啦~行儿，谁也阻止不了我发烧的热情，咱用鸭蛋，实践证明，鸭蛋白不好打发，花了几乎两倍的时间才打发起来，嘿嘿，所幸，能卷起来，这下心理才算平衡了！香橙跟山楂酱的蛋糕卷你吃过吗？果香十足，一点儿也不腻，非常清爽！
沈安然
1将鸭蛋打入碗中，加点料酒2打成鸭蛋蛋液。3将雪菜清洗一下，捞出。4挤干水分，切碎。5烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块。6合入雪菜翻炒翻炒。7加点鸡精8炒匀，即成。9出锅、装盘。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、洋葱2拼接图不能用，修改步骤3将鸭蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出。6放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。8随后，利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生，9接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味，炒匀。12出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、莴笋、榨菜2将鸭蛋打入碗中，加点料酒。3打成鸭蛋蛋液。4将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。7接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。8然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。9加点鸡精。10炒匀11出锅，装盘
花鱼儿
此款蛋挞口感细腻柔滑，虽然比不上葡式蛋挞酥松的口感，但与葡式蛋挞繁琐的挞皮制作过程相比制作简单易学，是喜欢蛋挞而不愿意花长时间去制作葡式蛋挞的烘友们的最佳选择。
诺宝饮食
爱上韩剧的同时也爱上了韩食，泡菜饼是韩剧里面的平民菜，操作简单，味道又好，给孩子当早餐或下午点心和夜宵都是不错的选择哦O∩_∩O~
逗逗妈妈
香菇具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的营养，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。老公回老家带了我妈给的香菇，小小的，很香。我最喜欢的，谢谢妈。
温馨-鹏泰电器
淹咸鸭蛋的方法有很多种，用白酒浸腌法腌制的鸭蛋，不仅食用时多油、香味好，而且能延长贮存时间。
朱惠子
1鸭蛋二个。2鸭蛋打碗里加盐。3放进葱末 打成蛋液。4调进调味高汤液。5加清水搅匀。6将蛋液倒进勺子里，。7放进锅里蒸熟，。8脱模即成。
水青青
以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下饭下酒两相宜，哈哈！材料：鸭肉1/4个、鸭蛋10个、高汤适量、老卤适量、香料一小包、老抽适量、干辣椒6个、小纱布袋一个（也可以用香料盒）
侠客浪子
1鸭蛋二个，香葱适量。2香葱切段，蛋打碗里。3加盐。打成蛋液。4放进葱段合匀。5油烧热，倒进葱香蛋液。6稍等。7再炒散炒匀即可。8炒好的葱香土鸭蛋。
水青青
今年这是第三次腌咸蛋了，每次我都用不同的方法多腌一些，人多分着吃，我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的，盐出来的咸蛋黄既红出油又多，特别好吃，今天的腌蛋方法是最简单的，最容易掌握的，不用什么调料，用的只有盐和酒，盐的蛋黄都出油了，蛋清却不是那么咸，口感也很好。
秋雁红枫
1鸭蛋二个，青椒适量。2蛋二个打进碗里打成蛋液。辣椒切碎。3锅里烧油放进辣椒炒匀。加盐将辣椒炒熟。4倒进蛋液。5秒等。6炒菜炒匀即可。7炒好的青椒炒柴鸭蛋。
水青青
1先把鸭蛋清洗过，用干布擦干水。2把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐，不用重复滚。4滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。5把剩下的鸭蛋也按1-4步骤做，然后放入一个塑料袋包紧，放在干爽的地方，15天后即可食。
totanncy
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
