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1将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。切成薄片,放在小碗中。2生姜切成姜末.放在猪肝上。3然后加入料酒,盐,淀粉,糖搅拌匀待用。4将香葱切成小段。5锅内入油,加热至5成放入搅拌好的猪肝,炒到猪肝变色,盛起。6再在锅里加油,烧热,暴炒香葱,倒入猪肝,跟着一起炒,大约两三分钟的样子就ok了。小窍门第一次炒好猪肝，最好放一下，出出血。第二次炒的时间不能太长，要不猪肝就老了不好吃。当然你最好多放点香葱，那样炒出来味香，色绿，好吃又好看
jiangnanfeng
1大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水。2取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开。3然后加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
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这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴，非常有用，当然最佳效果是从我姐身上看到的，一周瘦了十斤，至于我，呵呵。。。。。因为太贪嘴，只坚持了三天瘦了四斤，真的是非常非常棒的一道减肥餐，早餐正常饮食，中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见效快见效大哈哈，在这里发表出来，让那些妹妹姐姐妈妈们想瘦就瘦，大家一起来分享。做法非常的简单，把这三样菜切碎后榨成汁喝就可以，不要加任何东西包括糖啊盐啊什么的，各种菜的份量自己决定，想喝甜一点的可以多加些胡萝卜。
旺~婷
1冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。2小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。3将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）4重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。5然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。6最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
hyc19841007
家庭也可以烙出完美的菜盒，无油的更健康。
老杨的厨房
其实这个菜是宁式炒年糕的翻版，味道很不错。
老杨的厨房
1青椒切碎。馒头切块，撒少量水，加盐、鸡精搅拌均匀。鸡蛋打散，家葱花搅拌均匀，倒入馒头中搅拌均匀。2锅烧热，倒油，（不用多，适量就行）倒馒头翻炒略有金黄表皮后加青椒翻炒，最后出锅。
宝蓝色
1苹果，黄瓜切成如图的形状，生菜用手随意撕成碎片。然后把处理好的蔬果全部放到盘子里。2把B的调料放在小碗里搅拌均匀后倒在步骤1的蔬果上面。沙拉就完成啦！
zsqyyt1986
1把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒。3这是炒好的鸡肫和配菜。4下蒜粒和辣椒。5鸡肫下锅翻炒后点少许水。6下萝卜干翻炒，尝尝味。（看需不需要加点盐）7不用给味精炒好起锅。
@那时花开@
豆腐加蟹肉柔滑又鲜美，自己动手尝试着做一下吧。
阿雅里
糖醋圆白菜和糖醋白菜炒法不一样，想炒出颜色翠绿，口感又好的圆白菜，要注意，醋放的时候，和火候，以及炒制时间。
老杨的厨房
这道菜是黑河特色小吃，具有浓郁的蒜香味。
林舒
1鸡腿去骨，切口，用盐，酱油，料酒喂入味。2调照烧酱：酱油两大勺，糖一大勺，蜂蜜两大勺，白葡萄酒两大勺，料酒一大勺，鸡精一小勺，水适量。3热锅热油，下鸡腿肉。待两遍煎之金黄色，倒入照烧酱，等入味上色，即可。
kkgutou
1鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉。2热锅倒油，油热后放入裹好面粉的鲅鱼，煎至两面硬实即可，将鱼盛出备用。3热锅温油，放大料、花椒炒出香味，不要炒糊，再放葱姜蒜、干红辣椒略炒。4将煎好的鲅鱼放入锅中，关小火，与锅中的调料一起略煎一下。然后倒入醋、料酒、生抽酱油、糖、少量盐（因为酱油放的比较多，所以盐放一点或者不放）用小火稍微焖2-3分钟。5加入开水，大火烧开转小火炖20分钟，中途最好给鱼翻翻身。（俗话说：千炖豆腐，万炖鱼。如果你时间充足可以延长炖鱼的时间那样可以更入
浓咖啡淡心情
色泽洁白，香嫩爽口。
hahayaya
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
