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冬天，很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤，营养专家提醒：这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面，也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢，说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢，哈哈。其实不难 ，想要美味加健康 ， 自己在家烤肉就可以美哉美哉了。 迷迭香是西方一种常见的调味料，和羊肉是最好的搭配，其芬芳渗入羊腿之中，在羊腿上带有一种独特的异香，仿佛吃不过瘾一般让人着迷沉醉。被烤得酥香的羊腿淌着酱汁，羊肉的鲜味发挥的淋漓尽致，肉滑嫩紧致
淘气包包
1把鸡腿用干迷迭香，黑胡椒碎，盐和橄榄油腌制半个小时（或提前腌制一晚）2用保鲜袋装起来放冰箱冷藏3准备所有材料4把洋葱和蒜头切碎，所有菌类切厚片5把腌制好的鸡腿放在铺锡纸的烤盘上，表面再刷上橄榄油，烤箱预热200度烤10分钟6平底锅放入黄油和一点橄榄油炒香洋葱大蒜放入鸡腿两面煎至金黄，再把鸡腿表面涂点橄榄油放烤箱烤20分钟7平底锅里把大蒜和洋葱渣捞出留下油炒菌类，加入盐黑胡椒和欧芹碎最后加入干酪，稍微收汁即可8取出鸡腿搭配上菌菇装饰上新鲜迷迭香
Lily93
对咖喱是各种爱爱爱不完，拌米饭吃太香啦。
眼角眉梢-格格
第一次使用沙茶酱炒菜，不得不说确实是很好吃。那天一下子就被同事拿走了两瓶。第二天回来在我面前大赞味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜尝鲜。下班太晚了。超市没有几个菜，一个人的晚餐都很好解决。这几天的广州比较冷，吃点羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油，黄色的那种。增加香味。
小玉厨房
这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。
馋嘴乐
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病患者的食疗佳蔬。洋葱肉片，简单家常菜。
水青青
经常做这道菜，拌米饭拌面条都超级下饭。
眼角眉梢-格格
1用料2切丁3撒盐，生抽入味4鸡肉丁上撒盐，辣椒粉5腌入味6用竹签串起7刷上油8放进烤箱9用上火10180度的火力烤10---15分钟11烤好的鸡肉串12备油辣椒，十三香混合13刷在烤好的鸡肉串上14即可小窍门各家的烤箱不同功能也会不一样，火候供参考
水青青
1把鸡腿踢掉上面一段的骨头，用叉烧酱，生抽，蜂蜜，洋葱，蒜泥，黑胡椒，盐，意大利香料，和橄榄油腌制2葱和胡萝卜火腿切末，锅里烧油炒鸡蛋，加入从胡萝卜火腿炒香后加入米饭，翻炒均匀加一点盐调味3烤箱预热210度，把饭包入鸡腿里用牙签固定住，放在铺锡纸涂油的烤盘里，涂上蜂蜜烤20-30分钟，每十分钟涂上油和蜂蜜，直到上色，容易烤焦的部分用锡纸包住4烤好后取出搭配一些蔬菜装盘
Lily93
炒面：中式快餐的首选之一。
馋嘴乐
煮牛肉的时候还剩了一锅子的牛肉汤，用来煲汤呀或者煮面都是特别棒的，所以今天做了牛肉汤面，浓浓的牛肉汤配上牛肉块儿，日子太美~
吃好吃的喽520
1将生菜切丝，玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用2锅里放入黄油以中小火融化，放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后，加入蕃茄丁酱一起拌炒，再加入盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。3馅料放入玉米饼内，再放入生菜丝，撒上干酪即可
Lily93
我本人比较喜欢吃辣，属于无辣不欢的那种，感觉这种菜超下饭，对没胃口和食欲不振有特效。感兴趣的盆友不妨也试试看，保准立竿见影。
JU家小厨房
1把两种苹果和菠萝切块，洋葱和葱随意切，然后蒜头拍碎2然后放入搅拌机，加入番茄酱，酱油，黑胡椒，盐，蜂蜜，苹果醋，大蒜粉打成泥3把果泥倒入一个深盘4猪排用盐和黑胡椒两面抹均匀5把猪排放进果泥里再插入香叶烤箱180度预热烤15-20分钟后另外拿一个铺锡纸涂油的烤盘，从酱汁里拿出猪排放锡纸烤盘上再涂抹酱汁烤到焦香6然后用一些蔬菜任意摆盘
Lily93
1番茄洗净沥干涂上橄榄油撒点黑胡椒180度烤15-20分钟取出备用2猪排用擀面杖拍松用所有调料和洋葱腌制一会3然后腌制好放在一个铺锡纸涂油的烤盘，还有小洋葱和蒜头一起烤，200度20-25分钟，10分钟涂油和酱汁（烤肉的酱涂上在烤的时候它会多出一些酱汁留着可以沾番茄）4烤好后摆盘就可以了
Lily93
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
