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1牛腩洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。2洋葱、土豆切丁，西红柿切大块。3炒锅放入黄油，加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻炒，等炒出香味的时候加入葱姜，然后再放入西红柿翻炒，加入牛腩翻炒。4加适量的番茄酱，翻炒几次后加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，实在要加就加热水吧，否则失去营养且肉质变老。5慢炖，急的话可以加点山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂。炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。6煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾。小窍门特别提醒：1.选牛肉
yoyochen
1先把木耳泡发洗净切成沫，把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。2热锅下油。3先下洋葱扁炒一下，然后把蘑菇，木耳，青椒 玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒。4大概4分钟后放入剩米饭，继续翻炒，如果米饭成团不易打散，你可以用锅盖闷一分钟，这样米饭就全散了，炒出来的饭很均匀漂亮 。5米饭炒的差不多了就加入盐和鸡精调味。6然后盛到一个盘里上面撒上奶酪。7烤箱温度180放最上层烤5分钟就可以了。8成品图。。
小小计划
这个是普通的家常炒肉，猪肉连皮一起炒了，因为皮皮很可爱，厚厚的，吃了美容哦！
丝丝的私房菜
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
前几个星期，向Lili姐学做了西班牙的传统菜“西班牙煎蛋饼”（西语是“Tortilla de patatas”），也就是加了土豆的煎蛋饼。西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。LG很喜欢西班牙的传统食品，如海鲜饭和
娃娃小排骨
鱿鱼的价格不是很贵，尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美，在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分，所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花，以便更好入味，然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。
芷菲
小时候就爱喝西式浓汤，浓浓的奶香香气四溢。长大了还是爱喝，可惜为我做浓汤的人已不在，于是不得已的迷恋上必胜客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊汤，只是小小一碗价格却老贵老贵的……LG说，他小时候也爱喝奶油鸡蓉汤，特别是生病的时候，喝鸡汤更是成了小病号的特别Order。既然家里两口人都爱喝，碰巧最近LG有点小感冒，于是卷起袖子打算给这个“准”病号一个惊喜。
娃娃小排骨
米饭的华丽转身！
梅依旧
鸡肉切丁，放料酒、生抽、糖、食盐、胡椒粉、花椒粉腌制，其他食材切丁备用
贝壳0703
加多点料，让汤做得更加美味和美观、营养。
rosejyy2000
微波炉拌面酱肉~
丝丝的私房菜
昨天又做了炸酱面，菜码准备的很多，乱七八糟的剩了一堆，单炒哪个又都不够一盘菜，在冰箱里放久了也不好，干脆收拾收拾，烩成了一个菜，味道还不错，虽然简单，但因为各种颜色在一起，确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时，这也是个好办法呢！
卿卿我我
1牛肉、南瓜、洋葱切块。2牛肉过水焯去血沫杂质。3油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后，放入牛肉。4加入开水炖2小时。5油过加热，放入南瓜、洋葱煎至金黄，放入炖好的牛肉烧10分钟。
lzl520lql520
活到现在也就吃了几次意大利面，不算特别喜欢，但那天买了通心粉，就想做成意大利面那个味道，所以就自己随便做做了。
annagao888
健康又美味的全素小菜——番茄烩三丝，酸酸甜甜，清新可口。连不爱吃蔬菜的LG也爱不释手，终于捣鼓出个他也爱吃的蔬菜方子了。
娃娃小排骨
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
