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1羊前腿肉用清水洗净，用刀分剁成大块；锅里放如足量冷水，放入羊腿肉，大火烧至水开表面飘起浮沫，把羊腿肉捞出用温水冲掉羊肉表面浮沫备用；处理好的羊肉放在电压力锅中，加入足量冷水没过羊肉，放入生姜片和葱，花椒粒放在香料罐内放入锅中；盖好锅盖，通电按肉类键保压20分钟，煮至羊肉熟烂；电压力锅炖肉汤只是加快肉类的成熟时间，熬好的汤汁清澈不够浓白，此时，把羊肉连汤一起移到砂锅，继续煮至鲜味出来即完成2面粉300克放在和面盆中，分次倒入适量温水；用筷子把面粉和温水搅拌均匀，形成无干粉的湿性面絮；用手把面絮和成表面光滑
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天冷干燥来喝汤吧~~~从小就听着长辈们说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ，现在也这样告诉我的孩子；尽管他并不是喜欢吃萝卜，特别是萝卜那种特有的辣味，但是炖汤他还是乐意接受的，所以我会时常用萝卜与排骨、羊肉等一起炖汤，可起清火、保湿、通气、解毒之功效。萝卜具有的防病、治病功效。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉
老方小雨
老湖西羊肉汤，单县传统地方名吃，由于做工精细，选料考究，所制作羊肉汤色香味俱佳，老少皆宜，营养丰富。
微山湖荷香
寒风凛冽，来碗散发着清香的羊蹄汤，夹一块羊肉，慢慢送入口中，热腾腾鲜美浸入喉舌后，留下的是胃与心的完全臣服。
喜欢美食的洋洋
今天是小雪，进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了，这道羊骨炖萝卜汤，简单又御寒，很暖心哦
中华琪食
山药、羊肉冬季里的养生好食材
卡米莎
冬天到，雪花飘，吃羊肉的季节到~~~ 羊肉鲜嫩，营养价值高，可以促进血液循环，增加人体热量。容易出现手脚冰冷、脸色苍白的妈妈们在冬季可以多吃点羊肉。这款羊骨饭，真的好吃的不要不要的，吃了一碗都没啥感觉，再来一碗，真的太太香了，能不能不要这么好吃。参考月龄：24M+
一日五餐辅食
中医常说：肾主骨，生髓，即人体骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明某些动物的骨头有助于补肾，而羊骨更是补肾佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了；后经现代医学证实：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成多种营养成分，这些元素匀具有补肾壮骨之功效。羊骨汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收，尤其是当体内缺少“类粘朊和骨胶原”时，人体会加快衰老，所以羊骨汤自古以来被认为是大补之物；冬季虚寒入体之时，适当进补羊肉养骨汤，不仅可驱寒保暖、也更养肾滋补啊！山药的营养这里不用多说，山药、羊骨强强联合，炖
老方小雨
都说鱼羊最鲜，这样吃，鲜上加鲜........还得一送三哦！煲一锅羊汤，两天吃四顿，顿顿不重样，带你体验全国各地不同的羊汤风味小吃！在做羊汤四吃前，我们要先完成一个很重要的步骤：准备羊肉底汤。
鱼儿厨房
1准备材料。2羊骨切件出水后洗净入煲内加入适量清水煲2小时。3玉米、萝卜切件入煲肉再煲1小时，下适量食盐、冰糖，再后下香芹粒即成。4成品。
开心王私房美食
可以是纯羊肉，我嫌弃羊肉太腻，就只煮了羊骨。
不做妖精好多年
用的手抓羊肉剩的肉骨，所以食盐少一点。
不做妖精好多年
1羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。2冲洗浮末。3放压力锅内。4加清水。5因为还要再煮，所以不用选牛羊肉档，选白米粥就好。6煮好羊肉羊骨。7取羊骨。8取300克羊汤。9放入羊骨。10春笋是提前一天弄好的。11切块。12焯水，水开2分钟。13过冷水浸泡，选的笋尖部分。14笋尖倒入锅里。15葱切末。16葱花放锅里，盖锅盖煮3分钟。17取苹果醋蛾，放锅里搅拌一下。18放鸡精。19枸杞嫩芽洗净。20放锅里。21烫熟即可关火。22起锅装盘。23成品。24成品。
不做妖精好多年
煮了一大锅羊骨，因为每顿饭吃的少，两天了，还没吃完。为了省事，做羊肉热汤面好了。有肉有菜有面，在这个初冬的阴雨天气里，吃这么一碗面，既温暖又爽口。
不做妖精好多年
买了两只羊腿，剔骨卷成肉卷用来涮羊肉，剩下的羊棒骨也不浪费，煮上一锅萝卜汤~~
泽瑞妈妈
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
