萝卜清炖羊蹄汤

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1.准备材料，羊蹄和骨头剁小块洗净，姜切片

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2.羊蹄和骨头入热水汆烫，水里放姜片和料酒去腥，多煮两分钟，把血水煮出来

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3.羊蹄取出后趁热用夹子把上面遗留的毛毛拔掉，然后去一个汤锅加入热水，放入羊蹄，骨头，姜片，料酒，大火煮开后转小火炖两个小时左右

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4.白萝卜 ，胡萝卜切滚刀块

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5.萝卜放入汤锅里炖至软烂，调入适量盐

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6.蒜苗切碎备用

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7.汤盛入碗中，趁热撒上蒜苗即可

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8.成品

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9.成品