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六月杨梅盛产时，每年都会酿上一瓶杨梅酒，泡酒后的杨梅酒劲很大，往往会剩下来，巧手婆婆就会把这些杨梅做成杨梅干当小吃，酸酸甜甜的，又干净又好吃，今年我也学了一招，做好后的杨梅干还可以用来入菜，烧排骨，既减腻又增味。
清水淡竹
隔壁邻居前阵子回老家带回来一些自家种植的花生送了几斤给我，所以才有机会尝试着自己做了一下。味道还是很不错的。
我梦累
杨梅，盛产的时候，真是吃不完；只能冷冻着；过年了，要放的东西太多，清理出来，用白糖，熬成杨梅果，就放瓶子里，随吃随取……
祺妈雨夕
个人非常喜欢，水果慕斯雪的各种配色，因为抢眼及养眼。给人一种视觉上的满足。所以大爱。
大圈儿儿儿
添加美食地的微信公众号（swtd01 天天惊喜杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防中暑，并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢
食爲地
1准备好戚风蛋糕原材料，称量好备用。2蛋白打发至鱼眼泡，加入三分之一糖粉。继续搅打。3蛋白打到出现纹路，再加入三分之一糖粉。继续搅打。4打发到细腻，最后加入剩余的三分之一糖粉，继续搅打至7分发就好了。5七分发如图，出现小弯钩就可以了。6把蛋黄加入香草精打匀备用。7分三次在蛋黄液中筛入面粉，每次拌至无颗粒，再加入下一次面粉，直至所有面都拌均匀为止。8拌匀面糊中分三次加入蛋白，搅拌均匀后，加色拉油拌匀。倒入6寸烤模。振去汽泡备用。9上下火预热180度10分钟，放入后，烤50分钟。个子长起来了调到150度，等时
超级马卡龙迷
1准备好戚风蛋糕原材料，称量好备用。2蛋白打发至鱼眼泡，加入三分之一糖粉。继续搅打。3蛋白打到出现纹路，再加入三分之一糖粉。继续搅打。4打发到细腻，最后加入剩余的三分之一糖粉，继续搅打至7分发就好了。有个小弯钩就是7分发。5把蛋黄加入香草精打匀备用。6分三次在蛋黄液中筛入面粉，每次拌至无颗粒，再加入下一次面粉，直至所有面都拌均匀为止。7拌匀面糊中分三次加入蛋白，搅拌均匀后，加色拉油拌匀。倒入6寸烤模。振去汽泡备用。8上下火预热180度10分钟，放入后，烤50分钟。个子长起来了调到150度，等时间到了，取出
超级马卡龙迷
周日做的冰糖杨梅（炖）酸甜爽口、健胃助消化、美容抗衰老，抑制脂肪吸收。[饥饿]
liuxinyunin
周日做的酸甜杨梅汁（煮）酸甜爽口、健胃助消化、美容抗衰老，抑制脂肪吸收。[饥饿]
liuxinyunin
夏天到了，宝宝不爱喝水，就学习了这个饮品，现在分享给大家杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
木子LULU6107
1我买了四斤杨梅四斤苦瓜2苦瓜和杨梅洗赶紧晾干，苦瓜改刀切小3炒锅先下杨梅，注意，一滴水都不用加，加3克盐，小火难熬，梅汁慢慢就出来了4十五分钟就出很多梅汁了5下苦瓜翻炒均匀6分两次加冰糖，主要是太满了，其实可以敲小一点的，加了两斤半的冰糖7加冰糖半个小时后，就是这样了8再熬一个小时慢慢收汁，注意要多翻翻，以防甜质黏锅烧焦9一个半小时后就是这样10两个小时完成！11发现我的拍照技术进步了很多，哈哈????12十斤材料装了两大杯，每次做到不够吃~~
天生可璇
1原料2冷水下原料（除桂花，冰糖，柠檬），水开后中小火煮10分钟，然后放入冰糖，冰糖化开后放入桂花，小火盖锅盖煮15分钟，然后挤入柠檬汁（半个），5分钟后关火。3晾凉以后入冰箱冷藏或冷冻冰棍
loka
1杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。2把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。3加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。4炒到水分干了变成黑红色就可以关火了5把杨梅倒在烤盘里6烤箱120度烤一个小时7烤好的杨梅8洒上一点白砂糖，是不是很有儿时的味道????
亭子美食DIY
透过玻璃，看到一粒粒红艳艳的杨梅静静地卧在酒中，慢慢地褪去红装，酒的颜色一天天由无色到浅色到桃红...... 做杨梅酒很简单，原料也很容易觅得，只要肯动手，都可以酿做出酸酸甜甜的杨梅酒。
个性胜过姿色
由于家里杨梅太多了 又没人爱吃就只能做酸梅汤啦╮（╯＿╰）╭
乔生__
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
