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家常的小麦饼，这次换了个材料，用燕麦片代替了小麦粉，成品更健康，口感也多了一份酥松，相比起来，更喜欢燕麦饼呢，口感独特还能清肠排毒，你也试一试吧！
漪弈
喜爱DIY的烘焙高手们，当然不能允许自己有丝毫偷懒懈怠的机会，柏翠PE8990SUG给予我们超强的手作空间，代替手动和面，解决发酵温度不稳定等“疑难杂症”，承担苦力加医生的重要角色。一直坚持手工和面，追求“手套膜”的人大概还无法接受，用面包机就能完全搞定这件事。
kiss战女
以前总是做核桃酥，看见家里的碧根果有很多，就想拿来做点小点心吃，一试果然不错，口感非常的酥脆，很香，是一款不错的零食哦，但是怕胖的美眉们不要贪多哦！
小堂堂妈妈
百密而一疏。一直都比较喜欢孟老师的食谱，清晰详细。从配方到步骤，都十分明确。然而，这一次，却发现配方中的果糖，在步骤中迷失了。将所有的文字仔细看过，依然没有发现果糖的踪迹。或许是在排版中疏漏了吧。好在尚有类似饼干可资借鉴。不知道果糖是不是就是玉米糖浆呢？根据孟老师对果糖的描述，我相信，至少它是可以和玉米糖浆互换的。做出来的饼干很酥脆，一切就容易碎，无论如何，是不可以切作细条的。按理说，既然叫棒，至少也得是个长方形的样子，就好象孟老师做到那样。然而考虑到吃的方便性，还是将它切成了近乎等边的方形。
食·色
板栗营养价值很高，而且香甜味美。在这个板栗季节里，我几乎的天天都要买板栗，除了烤了吃，做菜吃，用它做粥也是很不错的。今天用它和小米一起煲粥，养胃又补肾，加了黑枣进去，还有补血的功效，是一款好喝的养生粥。
万山红
我家的宝宝实在不愿吃菜，喂养这样一个孩子实在是太累了，不过总不能不管他吧，为了宝宝的健康真是挖空心思，想尽一切办法让他多吃点菜，今天的山药胡萝卜糊又是一招，虽然胡萝卜不管是炒的还是炖的一口也不想吃，但打成糊没想到宝宝还挺喜欢喝的，我尝了一下确实挺好喝的，这种即当菜又当饭的菜泥糊如果有不想吃菜的宝宝也可以试一下哟。
秋雁红枫
关于棒状饼干，孟老师是这样说的：“事先不做造型，待面团烘烤完成后再切割，即美式饼干中所称的‘BAR’。…‘方块’是其外观的特色，各具有不同的风味…”然而，这样的方块很难让人把它与修长的棒联系起来。而自己为着食用与存放的便利，所切的小方块就更难以称棒了…“棒”或许只是音译吧？…制作到最后，才发现，这饼干竟然是没有油的。没油好，吃起来比较没有负担。
食·色
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。原本是用来做点心的，不过点心用不了这么多，用来做做粥也不错。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。此粥可作为早点，补益脾胃，强气力，适于病后体虚，消化不良，食欲不振，乏力，便秘等病症患者食用。用电炖锅隔水炖煮出来的粥，揭盖时看起来汤是汤，米是米，清淡无比，然而，盛到碗里一下就粘稠了。
食·色
紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时节的夏季，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？最简单的法子就是打粉冲糊。即想即冲，不用在等待煮粥的过程中，被转移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起来更方便。
食·色
很少很少做关于粗粮的点心，因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。眼馋了君之的能量球很久很久，一直不敢下手。直到看到一种白色的麦片巧克力，忘记它的确切名字了。虽是粗粮，却口感酥脆，重要的是很受欢迎。某一天，忽然将它和君之的能量球联想到一起。不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢？姑且试之。
食·色
1材料：大米、柿饼、燕麦片、冰糖2将大米淘洗一下，待用。3将柿饼去蒂放在案板上切成小块，待用。4将清水倒入高压锅中烧开。5随后，下入大米，搁入冰糖。6烧开。7接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入燕麦片和切好的柿饼。10搅动一下煮开。11煮上1分钟，即成。12盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
1在一深锅中到入燕麦片和牛奶，搅拌混合。2开大火，煮开。需要不停搅拌。3转小火，加入干果碎。煮到自己喜欢的浓稠度即可关火。盛出后放一勺低脂酸奶和碎果仁。小窍门1.牛奶可以用低脂牛奶，比较健康。2.牛奶也可以用水来代替。3.燕麦片和液体的比例为1：24.煮的过程中，需要不停搅拌，不然容易糊底。5.浓稠度与煮的时间相关，煮的时间越长越稠。如果一下子煮过了，可以再加入少许牛奶，调整到自己喜欢的程度。6.除了干果，可以放任何喜欢的食材进去和燕麦片同煮。煮好后的燕麦片也可以自由搭配各类水果，酸奶，果仁进去。想怎么搭
Jianierrrrrr
家里的燕麦片总想不起来吃，今天拿出来做些小饼干。外面买的饼干都好甜，我不喜欢，今天少加了一些糖，吃起来有淡淡的甜味。早上去超市买东西特意看了一眼货架上燕麦饼干的成分表，燕麦成分32%，我的是31.25%，吼吼，但是我的饼干没有那么多的E某某E某某（我们这食品添加剂的代码以E开头），是一款老少皆宜的小饼干。
我在等风
1材料简单。 2 大米淘洗后加少许水浸泡30分钟； 3紫薯去皮切小块；4紫薯和大米一起入锅加3大碗清水煮开；5当中可不时搅拌一下，以免粘底也可以更好出米油；6煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可；7喜欢甜的可以加点冰糖。
々苗∴
1低筋面粉和泡打粉混合后过筛，再加入燕麦片、椰蓉混合在一起。将粉类混合物倒入打发好的黄油里。2用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为面糊。3用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，不用刻意整形.4勺子背蘸水，将每一块面糊压扁。5将烤盘放入预热好190°的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄.
长弓月
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
