搜索
每次爸爸妈妈有吃鸭子，都是把鸭杂分外和其他食材共做为另一份美菜。家里有种野生芋苗，炒鸭杂就特别的好吃，还有煮粉条也是一道好菜，而南京的鸭血粉丝就是道特色小吃哦。家里有米粉，就这样做了，非常的清淡鲜美。米粉100克、鸭杂（鸭肝、鸭肠、鸭珍、鸭心）一份、鸭血一份。西兰花适量。配料：姜、葱、黄酒、精盐各适量
余甘果蜜的厨房
血鸭又称永州血鸭，是湖南永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。
安娜_Anna
1先做好准备工作，把豆芽和千张丝入沸水锅中焯水捞起放碗底毛肚和牛肚切丝，火腿肠切片，鸭血切块。2锅里放油，把姜蒜辣椒下锅煸一下，放入鸭血、毛肚、牛肚下锅煎炒一下，然后到入开水（烧菜要加水的话最好是开水），等锅煮沸后加入火腿肠煮好后到入碗里。3最后，切点葱姜蒜末，放点花椒在上面，锅里倒入油，油热后放入辣椒段（垃圾一定不要过早下锅会糊的），最后淋在上面就完成了。
Hollyhel
我国民间素有“以血补血”之说，因此动物血常常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。多吃血豆腐能清肺，补铁，补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的等功效。 血豆腐中数鸭血最爽嫩，也是最适合夏季食用，常吃凉血清热，排出身体的毒素，是很好的清热解毒佳品。今天就用毛豆来搭配它，毛豆营养丰富，具有改善人体的新陈代谢、有助于改善大脑的记忆力和智力水平、促进胃肠蠕动、增进食欲、降血脂、补铁、预防骨质疏松、养颜润肤、减肥等作用。 夏天食欲不佳，多吃毛豆可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流
斯佳丽WH
中午吃过烤鸭肉，还剩下一堆食材，就用它做个家常版的鸭血粉丝汤，不是正宗的鸭血粉丝汤
美女天天
这道四川的名菜 辣麻够爽 毛及毛肚 血就是鸭血 旺则是肠旺
sosion
可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！
味小火
武冈特色菜，好吃！
山里金言寸土
1食材：青菜（已洗净切开）、鸭血2将鸭血放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。4接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：豆腐、鸭血（已切）、水淀粉、香葱2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 3烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒翻炒。4随后，合入豆腐，加适量的清水煮开。5接着，加适量的韩式辣椒酱。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9然后，加入水淀粉。10勾芡翻匀。11最后，出锅装入碗中、搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：白菜（已清洗切开）、鸭血（已切）、水淀粉2烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。3接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。4然后，加适量的韩式辣椒酱。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀。8最后，加入水淀粉。9勾芡翻匀，即成。
花鱼儿
鸭血嫩滑，汤汁香辣！
厨娘宋宋
花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。 今天做的这道菜是【菜芯鸭血花菜羹】味道鲜美，很不错的一道家常菜。。。
花鱼儿
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤，曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞"镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银
舍得的美食诱惑
1老豆腐洗净，切5mm厚的片。2鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。3炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。4炒熟的娃娃菜盛出。5锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。6倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。7加入适量水，烧开。8倒入豆腐，稍煮一会。（喜欢嫩一点就煮的时间短一些）9倒入鸭血，煮沸就可以关火。10加盐调味。11将鸭血，豆腐倒入盛有娃娃菜的砂锅中。12准备适量干辣椒段和花椒。13炒勺中倒入色拉油，烧熟，将干辣椒段和花椒倒入油中，炸
悦悦玉食
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
