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俗话说吃啥补啥，虽然只是民间的俗话，但是对于鸭血来说就非常适合了，特别是女人，需要多吃点鸭血，给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃，味道鲜美，能够清除身体的毒素，能够起到解毒补血的作用。
寻梦一ZbDu
简单的清爽汤品。
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1鸭血取出洗净切薄片。2肉丸洗洗沥干水。3空心菜洗净择成一小段一小段的。4这个粉要洗洗才能煮哦。5起锅烧开水下肉丸先煮，再下鸭血煮开后放入青菜，滴入少量的香油。水再次开后放入米粉，水开放入盐调味即可关火装盆。小窍门鸭血不用煮很久，要不老了不好吃。
-半月-
就着坛子里的泡椒，冰箱里的一把韭菜，做出了美味的泡椒鸭血。
敏zhu
1备好材料，韭菜洗净切段。2鸭血切小块，事先焯一下水，再过冷水。3姜葱切丝。4锅里热油爆香葱姜。5倒入适量水煮沸。6倒入鸭血，料酒，盐鸡精焖10分钟。7最后加入韭菜翻炒均匀，韭菜煮熟即可。
全の美食
1原料。2锅中煮水，水开备用。3倒入鸭血。4倒入地皮菜。5加韭菜，白胡椒粉，盐，味精调味。
媛芷媛味
1准备好食材。2韭菜洗净切好，姜切好。3鸭血切片，焯水2分钟，这个焯水忘记拍照片了。4锅内放油烧热，放花椒.干辣椒.姜末炒香。5倒入鸭血，翻炒均匀。6放生抽。7倒入韭菜，翻炒30秒。8放盐调味。9炒30秒即可。10装盘。11滑嫩.美味。小窍门放入韭菜后，大火烧开30秒就出锅，不然影响口感。
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1香菇，木耳泡发后切丝。2豆腐鸭血切块，鸡蛋打散。3锅中放少许油稍炒鸭血，香菇，木耳。4加水没过食材，烧开。5加入内酯豆腐，继续烧开。6淋蛋液，加生抽，醋，胡椒粉调匀。7盛出。
宁静致远0217
1鸭血切块，锅里烧开水，加入盐，料酒焯水2分钟捞起沥干。2韭菜切段。3切好辣椒，姜片。4锅里热油倒入辣椒，姜片炒香，再加少许辣椒酱炒香，倒入适量水煮开。5倒入鸭血煮开，加入盐，酱油，老抽，糖拌匀煮5分钟。6最后加入水淀粉勾芡，倒入韭菜翻炒均匀即可。
全の美食
1粉丝泡软。2鸭血切块。3锅中烧水焯鸭血，然后捞出。4锅中放油爆香葱姜。5放入鸭血稍炒。6放入砂锅，加水，豆腐泡煮5分钟。7加入粉丝煮1分钟。8加入盐辣椒油，撒香菜即可。
宁静致远0217
1食材准备。2锅中烧水焯鸭血，捞出。3焯豆腐去豆腥。4锅中放油，爆香葱姜。5放郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入鸭血，豆腐。6放生抽，白糖，料酒炒匀。7装盘。
宁静致远0217
南京的鸭血粉丝汤如南方盐水鸭一样，在全国都享有极高的声誉。比起盐水鸭来，鸭血粉丝汤更容易在家做。柔软的鸭血，筋道滑爽的粉丝，再加上鲜咸的汤汁，尽管是小吃，但吃一碗却给人带来极大的满足感。南京，于北京千里之外，没有出差的机会，我还达不到为了吃一碗鸭血粉丝汤而特意花费时间和金钱去那里的，可能这就是真正的吃货和伪货的最大区别吧！而在过去的半年里，由于咱们都知道的原因，北京的餐饮业市场也萎靡，能在家做的美食咱都在家做，所以，想吃鸭血粉丝汤咱就自己动手做吧！
Meggy跳舞的苹果
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
祯祯宝贝
今天就教大家麻辣鸭血的做法。这道家常菜可是在我家可是广受好评，仅需几招，做出的鸭血块香辣好吃、鲜味十足。夏天吃麻辣美食，开胃又过瘾！鸭血是补血效果最强的。因为它富含很高的铁元素和维生素K，可以促进血红细胞合成、加快血液凝固，止血作用对手术后要调养的人有很大益处。
轻饭！
鲜美的汤粉，在家自己动手做，不用十分钟就端上桌。早餐或宵夜都是不错的哦。
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1大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。2取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。3大火烧开，用手勺撇去浮沫。4转小火炖1个小时。5青萝卜洗净切滚刀块。6顿炖好的大骨和汤取出一部分。7剩下的再放入萝卜块。8盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
爱吃de胖子
1贝肉切成小丁。2葱、蒜切成片。3锅上火，油热放入花椒爆香，再放入葱、蒜。4放入辣椒面爆香。5倒入贝丁翻炒。6倒入番茄酱翻炒，同时放入适量的盐，鸡精。小窍门贝肉特别好熟，所以要大火爆炒，不能炒过火，肉就老了不好吃了。
闲庭落
不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧！
美味天使宝宝
1辣椒去蒂洗净、培根。2辣椒、培根切丝。3炒锅烧热放入食用油，姜丝炝锅。4放入培根翻炒。5放入辣椒丝翻炒。6放入白糖适量7放入盐，酱油适量，翻炒后出锅。
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最简单的汤，10分钟做好！
美味天使宝宝
