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1食材：苦荞面、番茄（已清洗）、夜开花（已清洗）。2取90克苦荞面放在盘子里。3将夜开花去皮放在案板上切成滚刀块。4将番茄放在案板上划个十字刀。5放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。6放在案板上切成块。7起锅倒油烧热，下入切好的夜开花和番茄翻炒翻炒。8接着，合入苦荞面加适量的清水煮上4到5分钟。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：厚千张丝、咸菜（已清洗切碎）、夜开花（已清洗）。2取125克厚千张丝放入盘中。3将夜开花去皮放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的夜开花和咸菜翻炒翻炒。5接着，合入厚千张丝加适量的清水。6翻动翻动煮上5分钟。7然后，加适量的盐。（试试味道再盐）8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：肉骨（已清洗焯水）、油面筋、夜开花。2将夜开花清洗清洗捞出、去皮。3放在案板上切成滚刀块。4随后，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。5加适量的料酒。6盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。9然后，取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：百叶结、夜开花。2将夜开花清洗清洗捞出、去皮。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入百叶结加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了，夜开花熟软即成。
花鱼儿
1食材：羊尾笋、夜开花、洋芋艿。2将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。3将洋芋艿洗净捞出。4放入高压锅里，加适量的清水。5盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。6焖至没气后开盖捞出7放在案板上晾凉剥去皮。8切成块。9将夜开花清洗清洗捞出去皮。10放在案板上切成滚刀块。11将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。12起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。13接着，加适量的清水煮上6分钟。14然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。15最后，加适量的盐。16加适量的味精。17调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鱼板、夜开花。2将夜开花去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将鱼板取80克放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。7接着，合入切好的鱼板翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
