那天炒好后豆沙加适量的香油,下剂子做你想做的年糕点心。
开心果6207
1首先,制作汤种:100克水加20克高粉用中小火加热,不停搅拌,防止糊锅;降到室温以后就可以使用。(成品约100多克汤种)。2然后,制作椰蓉馅:软化黄油搅拌均匀。3加入细砂糖拌匀即可。4全蛋液分次加入搅拌均匀。5然后将椰蓉倒入搅拌。6最后倒入牛奶拌匀,静置一下让椰蓉充分吸足水分。放冰箱冷藏。7面团材料除黄油外,全部入搅拌缸或者面包机。8搅拌面团成团,且具有筋性时,加入黄油。9搅拌至扩展阶段的状态(可拉开的薄膜,破洞边缘有锯齿状)。10放温暖处发2倍大。11排气,分割8份,滚圆;松弛15分钟。松弛面团的时候
筱筱~
牛奶做底,又有椰奶的香味,加上抹茶的清爽,西米露冻它一冻,好爽好爽。
Rossy梓轩。
1蛋白分三次加入60克糖打至硬性发泡(打蛋头提起来有直立小尖角)。2蛋黄加油加奶搅拌均匀。3倒入过筛低粉,翻拌均匀。4取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀。5将蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中均匀。6倒入烤盘(烤盘底部铺上一张油纸),抹平表面。7入烤箱,中层,上下火,165度,烤25分钟左右。出炉后把蛋糕从烤盘移到晾网上,四周油纸撕开,晾凉。8把蛋糕片四周边切掉,成一个24*24cm正方形,分成16*24cm 跟8*24cm 两片,再把两片蛋糕片分别分成三等份。9取一小片蛋糕片,抹上奇异果酱。10盖上一片蛋糕片。11再
Haapy忧子
1将奶油、面粉与全麦面粉混全,加入蛋黄,2小勺冷水2揉成面团3用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏30分钟,成派皮面团4将冷藏过的面团分割成2等份5擀开成圆饼6铺在刷油的模具上7用叉子均匀扎孔8撒红糖9烤箱预热180度,面皮入烤箱烤15分钟,取出放凉10杏洗净,去核,切片11将糖、椰粉、葡萄干、杏片混合成馅料12将馅料均匀铺在面团上13表面排未拌制的杏片14洒上剩余的红糖,最后撒适量椰蓉15将面团放进烤箱用180度烤40-50分钟小窍门甜杏烤过会很酸,不喜酸食的小盆友可以多放些糖。
香炸鸡蛋
昨天的pizza深得大家的喜欢~今天就继续来提交我的试用报告啦!今天送上的是【豆沙酥】O∩_∩O酥皮点心真心麻烦~不过吃到嘴里那酥酥的口感顿时就觉得值啦!每次做酥皮点心都要送给姥姥尝尝,她最喜欢我做的点心了~嘿嘿这次因为时间的关系,没能自己熬制红豆沙,就用了买来的,加了一点椰蓉,味道很棒!想试试的朋友赶快行动啦!
橘子小姐_Clementine
热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法!把热狗卷裹在南瓜面团中,既增加了营养又补充了热量,小朋友早餐时吃上一根,再加上一杯牛奶,一早上小肚子基本就不饿了。
曈曈和墨墨
有日子没开烤了,今天周末折腾一上午,满屋飘香,两烤箱一起开工,成功做了三种口味的,依次上图喽,先来个最爱的椰蓉葡萄干小酥饼,因为自己要减肥不敢吃啊,为保质量一个口味吃了一块,哈哈哈
肥肥莉
1准备好材料。2首先做椰蓉馅,也可以在发面团的时候做。软化黄油,用打蛋器打匀。3加白糖搅拌均匀。4分次加蛋液。5倒入椰蓉。搅拌均匀。6然后加牛奶,静止一会,拌匀,冷藏备用。7制作面团,除黄油外的材料,入搅拌缸。8面团出筋后,加黄油。9至扩展阶段。10发2倍大。11排气,滚圆,松弛15分钟后,擀成长方形,压薄底边,均匀的铺上椰蓉馅。12卷起,收口捏紧,分成6份。13放入纸膜,用手掌轻轻按压,整形,进行最后发酵,发2倍大。14中层,180度,15分钟。
筱筱~
1食材2红薯去皮切薄片3放入微波炉,打5分钟4取出5捣成泥状,趁热加入一小块黄油,搅匀6再加糯米粉,搅拌成面团7分成小挤子,并揉成小球8屉上刷一层薄油9蒸锅水开后,上屉10蒸5分钟11出锅12移至盘中,刷一层蜂蜜,再撒上椰蓉,即可小窍门1,蒸完后的红暑球,有点软,要小心些,我是用铲子移出去的2,我也曾做过夹心的,但觉得还是无心的更香糯松软
shoula1978
其实听过很多人说喜欢椰蓉面包,我肯定不能原谅自己不会DIY这么美味的东西,于是尝试了一把,再一次印证,有爱并有好心情,是烘焙成功的必要因素~
ellaazhang
1飞饼解冻,表面撒适量面粉,擀开2烤箱预热200度,烤10分钟3苹果洗净、去皮、核,切碎4苹果碎加炼乳、黄油、椰蓉5拌匀6将拌好的馅料平铺在烤好的飞饼皮上,表面再撒椰蓉,入烤箱烤15分钟左右小窍门飞饼多加一张会更酥脆哦!
香炸鸡蛋
这款毛毛虫面包我是第一次做,也是第一次手工揉面做面包,给自己打70分吧,毕竟要改进的地方还蛮多的,由于办公室同事多,所以一次揉的面也多,面粉就用了一斤,加上鸡蛋、牛奶最后一称,整个面团的重量居然有840克,可怜我的胳膊,整整揉了两个小时,当然随着以后揉面经验的丰富,我相信时间也会随之缩短的,加油吧,小宇宙!
溶溶月
炎炎夏日,吃点凉糕,凉快凉快吧。
珍妮的美味厨房
1黄油放在室温软化,逐次加入糖用打蛋器打发。2分次加入鸡蛋,继续搅打均匀3打成这样就已经好了4加入椰蓉,用切刀切拌均匀。此时可预热烤箱 150度。5用2只小勺慢慢做成圆形6放入垫了烤纸的烤盘中,预热烤箱150度后,将烤盘放入烤箱上层,烤约30分钟7椰蓉球表面着色即可。8香脆可口的椰蓉球9下午茶的好搭档,吃不完克放密封罐保存。
蝶舞琴心
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭