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节日吃了很多的荤食，节后的第一天给家人准备了清淡的面条，虽然没有荤食，但是美味的鸡汤和蘑菇的鲜味十足，也成就了美味的面条。
(纳尼亚)
蚝油香菇扒菜心，很经典的菜，但是经过改刀和制作的改变，一样可以宴客对不对改刀后精致了不少，而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花，国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少
倾城韩妆园
1准备好油菜，摘洗干净2大蒜剥皮洗净3锅里烧开水，下油菜焯一下4捞出沥干水分备用5大蒜切末备用6取一小碗，加淀粉加水，调成淀粉糊7辣椒洗净切碎8热锅凉油下大蒜末煸炒9下辣椒末煸炒出香味10再放入油菜，放适量盐蚝油11倒入调好的淀粉糊，加鸡精调味12关火装盘
若如出2010
小油菜青青翠翠的，不光好看，味道也很好。简单一炒，搭配一碗米饭，真是好吃极了！
ynynn
喜欢做面食，尤其喜欢那些五颜六色的面食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天，做饭真是一件苦差事，可为了家人再怎么辛苦也是值得的，这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。
康康1818
鸡丁米线是妹妹的最爱，超级喜欢吃，以前都是去人家的店里吃，每次还要多加一份鸡丁。后来那家店因为拆迁搬地方了。唉，妹妹每次走到那里都会提起那个鸡丁米线我呢。不喜欢吃米线土豆粉之类的，但是每次都会陪妹妹去吃，她吃一碗，我吃一点，凭着以前吃过的味道，给她造出了这份鸡丁米线。她还是很满意的虽然人家用的是鹌鹑蛋，我呢就窝了两个荷包蛋。鸡丁也是多多的，油菜也是多多的很多地方都有米线，米粉，而这个鸡丁米线算是一个小小的创意吧
倾城韩妆园
这道宋嫂鱼羹是我改良的，里面多了豆腐和油菜，记得在广州的时候，广州当地有种奶白菜，用那个做出来也很好喝还有火腿之类的应该切成丝，我为了配合豆腐的形状，就都切成了丁。不影响口味，只是视觉有点不一样了宋嫂鱼羹是南宋时的一种名菜，距今已有800 多年的历史。据宋周密著的<武林旧事>记载：淳熙六年公元1171 年3 月15 日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京今开封人，随驾到此，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐
倾城韩妆园
老鸭粉丝汤，说实话叫老鸭我自己都汗颜，因为我就用了一根鸭腿，但是总不能叫鸭腿粉丝汤吧，那么难听，呵呵，还是叫原名吧，老鸭粉丝汤，当然如果有鸭血即可叫鸭血粉丝汤这可是南京的名吃呢。我在南京的时候最喜欢吃这个啦。以至于妈妈都说我很邪，这不吃那不吃的竟然还吃这个老鸭粉丝汤。。。当做这个的时候，忍不住写了首打油诗，权当一笑吧秦淮河畔夫子庙旁，一曲琵琶荡气回肠。满腹经纶纵有饿时，一煲鸭汤回味无穷。如果有老鸭多熬些时候鸭汤会更浓郁，但是只用鸭腿味道也是特别好的，一点都不逊色我特喜欢吃那个豆泡，满满的浸着无尽的鸭汤。。
倾城韩妆园
1准备材料.2油菜清冼干净,切成段.3热锅入油,到入油菜.4大火快炒至油菜微软.5倒入蚝油.6翻炒均匀即可.
京京~
酸辣粉一直是很多姐妹爱吃的一道美食，时间长不吃就感觉嘴里没有味道，想着就嘴馋。上学的时候，姐妹们每天吃酸辣粉吃到长痘痘还是忍不住要去吃，为的就是过一过这又酸又辣的隐，现在毕业多年了，很多事情都改变了，这个爱好还是没有变，就爱吃这个味，为了满足自己的胃，特意学了学他的做法，凭着自己多年食用的经验，自己研制了一套做法，效果还不错，不敢说比正宗的好吃，但解解馋这已经足够了！出来小秀一下，爱吃的同胞们可以试一试哦！
lssxx
金黄的蛋皮包裹着软嫩鲜香的肉馅经过砂锅的炖煮更鲜美多汁，能和灌汤水饺媲美。
tgcyy
1油菜洗干净切成块，香肠切片，葱切丝。2开火，锅热后放油，再放葱丝，炒香。3放入香肠，煸炒，把香肠炒成有点透明。4放入油菜，翻炒1分钟。5放少量盐，翻炒几下，就能出锅了。6盛入盘子内。小窍门香肠炒油菜超级下饭，小朋友吃得可高兴了：）
沉荆
1准备材料.2油菜清冼干净,切成段.3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4热锅入油,到入蛋液.5蛋液膨胀后用铲子划散.6在放入油菜.7加半勺盐,炒两三分钟.8放半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1小墨鱼温水泡发，洗净。瘦肉切片，抓水淀粉。蒜黄切段，油菜心切段。2炒锅放适量油，爆香葱蒜，放肉片翻炒，淋适量白醋，放小墨鱼继续翻炒。加五香粉，生抽调味。放入油菜心、蒜黄，加盐，鸡精调味，快速翻炒，淋香油出锅。3墨鱼本身有一定的盐味。炒的过程不要加太多盐。白米醋可以增加风味。
黑犀侠
清炖排骨，用女儿的话说，就是用白水煮排骨。极简单的一道汤菜，也是极其鲜美的一道汤菜。炖好后的排骨不加任何的调味，只需带上一小碟豉油，用煮好的排骨蘸着吃，汤里加上少许蔬菜，放上一点胡椒粉，吃排骨喝汤。这就是女儿最喜欢的排骨吃法。
泽瑞妈妈
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
