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一道健康与美味并存的私家菜！操作简单，老少皆宜！
小羊厨房
菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。
mature11
菜花的营养很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。
大臭寳，-
很家常的一道菜！但是很好吃下饭哦！
小堂堂妈妈
1腊肉（要肥一点更好吃）洗净，切薄片。2有机菜花洗净，控干水份，切成小朵。3炒锅烧热，放入腊肉片，小火将腊肉煸至金黄，将腊肉里的油煎出来。4放入一小勺油豆豉，小火炒匀。5放入有机菜花，火力稍微调大，翻炒均匀。6盖上锅盖，炒至菜花变透明，加入适量生抽。7翻炒均匀即可出锅。小窍门菜花炒出来的口感是脆脆的，如果想要软一点，可以提前将菜花焯水，沥干水分再炒。油豆豉的做法：豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里熬出香味，密封保存，拌凉菜，炒菜都好吃。腊肉最好用肥一点，如果肉太咸，可以提前泡水去掉一些咸味。
悦悦玉食
1有机菜花摘的细小一点2五花肉切片 干辣椒 圆葱 准备好3干辣椒暴香 加肉4肉5分熟 加 酱油 蚝油 盐 再加圆葱 爆炒5加入有机菜花 爆炒 菜花5分熟时 再加少许蚝油6爱吃咸口就多加点蚝油小窍门有机菜花千万不能用开水提前烫
沙粒。
1有机菜花掰开，盐水泡一会，这样洗的更干净喔2调料准备好，嗯，我家葱没了。3锅内倒油，麻椒辣椒凉油下锅，小火慢慢煸炒4辣椒麻椒出味道后，下葱姜蒜煸炒5爆出味道后，下菜花，大火快速煸炒6盖上锅盖闷一会7揭开锅盖后放老干妈，或者郫县豆瓣酱也行，放耗油，放盐，快去煸炒8出锅。开吃。
谁抢了我的雪碧
双花即菜花和西兰花。这两种食材都是抗癌食品。菜花我喜欢有机菜花的口感。西兰花家人不太爱吃，所以几种食材搭配一下，有加了木耳和胡萝卜，营养互补，颜色更丰富，更有食欲。
厨色生香
1海带扣 木耳 腐竹用水泡发2有机菜花 西兰花 摘成小朵 土豆切片3鲜蘑撕成条4所有的料 都放在锅里煮一下 煮七成熟 捞出控水备用5备配料6小火炒香调料7炒好后 捞出8锅里做油 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油9郫县豆瓣酱炒好后 放两勺火锅底料小火烧10火锅底料炒香后放葱花 姜丝 大蒜11底料炒香后放菜12小火慢烧四五分钟 放蚝油 味精13炒好捞出放芝麻 花生米烧熟撵碎放一下也很好 家里没有就没有放14配上米饭 在寒冷的冬季很是开胃
龙少的妻
今年的年夜饭菜单之一
胡桐小橘子
菜花是好菜，加上“有机”感觉就更厉害了，虽然价格也是贵了很多!一直有有机菜花多是松花菜的争论。。。但其实松花菜也是极好的!松花菜不是转基因菜品，是花菜中营养价值最高的一个品种，大多数地区把它叫做有机花菜，这种蔬菜中有蛋白质、矿物质和多种维生素，还能一些天然的的胡萝卜素，其中硒和维生素C的含量都比较高，人们平时食用松花菜能净化血液，也能补充营养提高免疫力，能有效减少癌症的发生。家里习惯隔三差五就要炒上一盘，营养营养!
家yao
水煮鱼大家都爱吃。水煮鱼是我的最爱，麻，辣，鲜。可是每次吃完水煮鱼看到好多辣椒麻椒被扔掉觉得好可惜。所以每次和家人出去吃水煮鱼时，我都会让服务员先把辣椒捞出来，然后全家人才可以开动水煮鱼。????????带走的辣椒????️去哪里了，一会让????️神秘出场
摩羯蚊
换种做法吃菜花，干煸菜花口感脆爽，很值得一试。
线线3896
有机菜花营养价值很高，肉质细嫩、味甘鲜美，烹炒后柔嫩可口，食用后易于消化吸收。和万能老干妈辣酱组合，非常的下饭。
情一诺
1葱切葱花，姜切丝，算切片。2菜花分小朵，洗净控水3锅内放油烧热，放葱姜爆香，倒入肉末翻炒至变色，加入生抽调味4放入有机菜花，炒匀5加入蚝油翻炒均匀6放入料酒7放入醋8放入盐9放入鸡精炒匀10放入蒜片，翻炒几下出锅。11装盘即可。
清酒淡茶
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
