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夏天来了，大街小巷都开始出夜市了，少不了卖烤冷面的，一片冷面上面摊个鸡蛋，里面卷上喜欢吃的香肠、鱼丸、蔬菜，再刷点辣酱撒点孜然辣椒粉，这么一卷～～～香味挡不住的往鼻子里钻呢
舞动的味蕾
豆豉鲮鱼油麦菜，是一道名菜了，但是不放鲮鱼的豆豉油麦菜你吃过吗？味道也是不错的哦
舞动的味蕾
这道菜菜是猫猫家肉娃老公的菜~~吃啊吃....吃的白白又胖胖..可是很奇怪也...为什么男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就爱胖呢~~~~太不公平了.....没道理！！！！特地在加了油麦菜在牛肉里一起凉拌...做到了健康饮食，很好的荤素搭配 。牛肉是我上个星期卤的，今天打捞出来，这味道才叫绝，味道都渗入到牛肉的每个组织里了，味道真是不摆了....来吧...大碗喝酒...大块吃肉
annyscm
山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。山东单饼，用料少，只有清水和面粉，又因为和面机巧分为冷水、烫面和发酵三种，口感会根据面团变化带来不同体验。做法简单，烙饼只需记住三个诀窍两次翻身，就一定能轻松搞定。说起山东烙饼的窍门，这句话你一定要记住：和面要软，醒面要长，揉面要狠，合适的时机翻身两次！
俊良老妈
炒一道蒜蓉油麦菜，口感鲜嫩、清香风味，其低热量、高营养的含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
微笑雨（菱桐）
油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~
NZmom
疙瘩汤，也叫珍珠汤。第二次做，还是很成功的，我和老公每人一大碗，早餐吃胃里暖暖的。营养很全面、口感很丰富呢
舞动的味蕾
食物经过发酵会生成自己特有的物质，这种物质成分是任何食品都代替不了的，经常食用发酵食品，可以增强体质，预防很多疾病的发生。 豆豉就是由黄豆或黑豆经过发酵出来的，有着自己特殊香气的调味品。
朱惠子
这是一道很适合夏天吃的菜，做法超级简单，口味却是出乎意料哟~
叫我越子
1葱姜蒜备好2油麦菜洗净用手掰成两段备用3锅内热油爆香葱姜蒜4葱姜蒜出香味后倒入洗净的油麦菜爆炒5油麦菜大火快速爆炒后加盐出锅
三月的小鱼
实话说，这是我第二次炒油麦菜。第一次的时候，油麦菜和生菜都剩下一点儿了，我就想说随便混搭着炒吧，结果小白同学说很好吃！今天他就买了好多油麦菜回家，要我像上次那样炒。╮╯▽╰╭没办法，我就弱弱地满心欢喜地给他炒了这道"蚝油炒油麦菜"!很简单，又家常，重要的是，很好吃哦！
宣大爷是胖妞
生拌油麦菜是老公最爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用
品味食尚
1材料：油麦菜（已洗净）、蒜末2将已洗净的油麦菜折成段，待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4接着，合入折成段的油麦菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即可。8出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：油麦菜、火腿片2将油麦菜清洗清洗、捞出。3折成段。4烧锅倒油烧热，下入折成段的油麦菜翻炒翻炒。5接着，合入切好的火腿片翻炒一下。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1油麦菜1斤。2洗净沥干水，拧成两段。3热锅下油，倒入油麦菜。4全部变色翠绿色，加入食盐、鸡粉，翻炒均匀即可。5成品图。小窍门油麦菜很容易熟的，只要全部炒至变成翠绿色即可。调料也无需太多。
聆听枫声
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
