剩米饭的华丽转身......粢饭团,早餐来一个,棒极了!
米拉Miira
1油条入空气炸锅复酥(我用的是熟的冷冻保存的油条,所以吃的时候,会入空气炸锅复酥,即少油,又保持油条的酥脆口感。)2鱼肉香肠切割成算盘的边框。用意大利面把谷物穿串,最后成算盘状。3牛奶热好,摆盘。
锅碗瓢盆响叮当
早上吃剩的油条和丝瓜炒起来。
Tomorrow、Ⅱ
葱包桧儿是杭州有名的小吃。香飘四溢,江南的葱香浓郁,煎饼的的酥脆,油条软香,每一口都是口齿留香。
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1丝瓜去皮切滚刀块。2油条切段。3备好葱姜蒜。4锅热倒入些许花生油,放葱姜蒜爆香。5倒入丝瓜炒均匀。6加入适量清水,防止干炒,丝瓜变黑。7加入盐,鸡精,一点蚝油生抽,可以放一点点白糖提鲜。8炒至丝瓜软熟倒入油条,炒至油条也有些许变软既可出锅。9成品图。
中华琪食
不知怎的,对我们来说特别平常的咸豆浆,忽然就引起了讨论。其实没啥,就像我早饭喜欢吃咸的,因为甜的早饭我会觉得太腻。其实豆浆本身就还好,但是里面的紫菜和榨菜被咸豆浆泡过之后就很好吃,特别是油条。而且现代人摄入的糖粉也相对来说是比较多了,可能咸的也更加健康一点吧。破壁机做豆浆,其实也很方便的,我一次会煮250g然后分小包冷冻起来,每天早上取一包,用热水的话差不多3分钟就可以喝了。
格丽思小厨房
1准备一根油条,如果油条凉了,可以把烤箱预热180度左右,烤1分钟左右,这样油条表皮就会重新焦脆(每个烤箱不一样,注意观察,别烤时间太长)。2准备一张千张,铺平。3在千张上抹一些黄豆酱,老干妈,或者根据个人口味抹辣椒酱等等都可以的。4放上油条,黄瓜丝,刚好有一点生菜,我也放了点。5用千张把油条卷起来,即可。6从中间切开,拿着吃。7成品图。
剥开颗糖
造型漂亮,南瓜藤脆嫩,油条入味,清淡爽口????
一溪月
南京之行,全家都喜欢吃蒸饭包油条,于是回家做了一次,非常成功!~下次再做乌饭包油条。蒸饭包油条里面的配料可以有多种选择,例如卤蛋、腊肠、萝卜干等,就地取材、随便创意。也可以做芝麻白糖的,甜甜香香的味道,也很好吃。蒸饭,根据糯米的吸水度和个人的软硬喜好确定蒸的时间。蒸出来的比电饭煲做的更筋道一些。油条,最好是刚炸好的,否则一定要重新烤一下,脆脆的才对味。
春春神厨
南京芳婆糕团店的乌饭包油条很好吃,意犹未尽啊~没有乌饭叶,那就就地取材,做点黑糯米蒸饭包油条吧!
春春神厨
孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。
兖州囡囡
1食材:带豆。2油条。3蒜末。4将带豆折成段清洗一下,捞出待用。5将油条放在案板上切开,待用。6随后,将带豆下入沸水中焯开,2——3分钟捞出。7烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。8接着,下入焯好的带豆,加少许水翻炒一下。9然后,合入切好的油条翻炒一下,加适量的盐、加适量的鸡精。10调味炒匀,即成。
花鱼儿
1成品,草鱼的营养价值很高,可以去寒,补充元气,当身体感到疲倦无力时,多摄取草鱼可以改善,对幼儿及病后体弱的人也有助益。2猪肝用清水冲洗10分钟,浸泡20分钟切片备用猪肉切片用玉米淀粉,料酒拌均匀备用。草鱼洗干净,去除鱼骨头切断备用猪腰横剥成两半,去筋膜,洗干净放入清水里滴入少许料酒浸泡两个小时,切片备用油条,葱花切小段,稀饭准备好。3煮锅中倒入白米,倒入高汤煮滚。4放入里脊肉煮至片刻。5放入,猪腰,猪肝。6最后加入鱼片及A材料煮熟。7撒上油条,葱花即可盛出。8成品。晚餐一道营养粥。
逝去的爱情
1准备面粉。2加水调成面糊。3电饼档刷油倒入面糊摊平。4打一个鸡蛋摊平。5撒葱花和芝麻。6翻面煎一下。7刷黄豆酱放熟里脊肉。8放生菜和油条卷起来。9成品图。
最初的最美❤
杭州美景自不必多说,一景一故事,一景一传说。杭州是一个有故事的城市,是有一个个故事契合在一起的城市,呵呵,没有来杭州前,断桥残雪、雷峰塔、岳飞、济公等等早已闻名于耳,东坡肉、叫化鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等是不是也久闻其名?来来来,今天一起来看一看这款我在店家的摊前,用手机边拍边问,记录下所有的过程,然后复制的杭州特色美味菜肴:葱包烩儿。
Qiuyue0815
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
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1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿