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鱿鱼的营养价值1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。鱿鱼的食用效果1、防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。2、预防带血综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。3、预防糖尿病促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过
依然美食
1材料准备好2姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段3鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀4随后切段5锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出6锅里烧热油，爆香姜丝7随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生8放入鱿鱼同炒一会9调入辣椒酱10翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
juju菊娜
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。[2] 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
冬至2467
喜欢街边的烤鱿鱼因为不干净所以研究了一下，味道还不错。
:-)凝蝶;-)
简单，好吃的饼。
:-)凝蝶;-)
这次用的墨鱼鱿鱼加牛蛙加上酱汁超级好吃哦
苹果的萍
1鱿鱼提前浸泡，然后切洗好用料酒腌制，把葱姜也切好备用！2热油锅，一定要滚烫！3油滚烫了，才把鱿鱼倒入炒锅爆炒！4盖会盖子！5不断翻炒！6把勾芡倒入锅里，继续爆炒鱿鱼！7装碟了！
yanqm86
1原材料：冰鲜鱿鱼一条。2清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。3煮锅烧水至沸腾，放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。4烧锅烧热加入植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆出香味。5加入蚝油和生抽，大火煮至起泡粘稠。6将煮好的鱿鱼横着切圈并摆好盘，汤汁浇上即可。7美味如此简单。小窍门1、煮鱿鱼的时候注意火候，待水沸腾马上关火，要不然鱿鱼煮过会口感变硬。2、挑选鱿鱼尽量选大些的，煮熟后会缩水的。3、这个汁浇上感觉略咸，下次加点醋或是料酒再试试。
眉儿美食
川菜系列融合了南方人的口感，做出适合自己好吃的水煮海鲜肉片，宴请好友还是在这冬天吃上一顿热腾腾的的辣味那是一种享受，希望大家喜欢
豆帝煮Man
作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的，当然做鱿鱼也不能少了辣椒，新鲜鱿鱼在重庆人眼中最棒的吃法就是泡菜来炒，可以是泡椒，也可以是泡萝卜，当然还有干煸的、烧烤的，但我还是喜欢吃泡菜炒的，酸辣味浓还能很好的压住鱿鱼的腥味，家里的泡菜是老妈自己泡的，这道菜里只依稀看到泡酸萝卜细碎的影子。但到了吃进嘴里的时候，你才会发现泡萝卜的酸辣味已经完全渗入鱿鱼里面，酸辣中带点香甜，丝丝入扣，回味无穷。雪白的鱿鱼沾染上艳红的酱料，传统的鱿鱼竟显现出一种妖媚的风情。这道菜的亮点就是这个泡酸萝卜了，不信你试试，包准一个吃了还想。
心清似水淡若云
1面粉 鸡蛋液 面包糠 备用2鱿鱼洗净，3将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀，腌制5分钟。4腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。5均匀的裹上一层蛋液。6在裹上面包糠。7油温六七热时，放入鱿鱼圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。8外酥里嫩，非常鲜美好吃哦小窍门炸鱿鱼圈时，油不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。 时间也不宜过久，外皮呈金黄色即可
冰蓝紫羽
1鱿鱼准备好！2撕掉鱿鱼表面的皮，切好之后用料酒盐稍微腌制一小时3之后先放到淀粉里面沾满淀粉，在放到蛋液里面沾满蛋液！4最后沾满面包糠！5油热六成炸制做好的鱿鱼圈，炸到金黄色就可以了！6成品图！7成品图！
YK演堃
鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃
大尘zi
1芝士切碎备用2准备好自己喜欢的配菜，都切丁（女儿钦点的鱿鱼~）3烧热油锅，爆鱿鱼 调入料酒4加入青瓜丁 加入香菇丁，调入适量盐5翻炒均匀6加入一碗米饭，用铲子拔散加入提前焯水的西兰花，炒匀7喜欢有点颜色，所以加了一点生抽翻炒均匀，就把炒饭盛入碗内8表面铺上芝士碎（女儿不想吃番茄酱，所以没放）9放入预热好的烤箱，180度，中层，10分钟出炉，趁热享用哦
大尘zi
1玉米胡萝卜洗干净备用。2浸泡鱿鱼跟香菇，火腿切片。3翻炒火腿，香菇，玉米胡萝卜，鱿鱼后加入蒜泥。加入饭和酱油翻炒后盛出，均匀铺上芝士。4烤箱200度上下温度，烤至金黄后即可拿出。
fun_munn
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
