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鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，而且脂肪含量极低。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。而且鱿鱼中胆固醇最高的部位是内
寻找桃花岛
咸鲜滑嫩，掌握了几个小窍门，新手也能轻松搞定
寻找桃花岛
很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”，确实非常方便，加热快且均匀，更重要的是用油量不足一勺，无油烟更健康，口感同样酥脆好吃。
寻找桃花岛
1鱿鱼去洗净，去内脏去皮。这些是鱿鱼卵，营养丰富非常好吃2鱿鱼斜刀切十字，注意不要切断3切好的鱿鱼再切成小片4荷兰豆两头撕掉老丝洗净5锅内加水煮开倒入鱿鱼过水，微卷后马上倒出沥干。煮鱿鱼的水留点另放6平底锅放油下姜蒜末辣椒爆香7放入荷兰豆翻炒片刻8再倒入鱿鱼花，倒入点过鱿鱼的水再加入盐，鸡精，蚝油翻炒均匀就可以上桌了小窍门如果是小点的鱿鱼就直接切花切片，就不用像我那样再切成两瓣了。煮过鱿鱼的水可以适当加点，不能太多
萨米特
1鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2加入盐和黑胡椒粉碾成泥3加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的4塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了5韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度6用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际
寻找桃花岛
比普通韩式拌饭更简单，同样酸辣，口感丰富，好吃下饭
寻找桃花岛
1准备好百合、西芹、蒜蓉。2鱿鱼切花刀洗净。（买的时候让卖的切好了方便）。3锅内热油，爆香蒜蓉。4倒入鱿鱼翻炒。5鱿鱼炒至出水，倒入西芹炒30秒。6放入百合。7百合比较容易熟，调入少许盐，炒几下熟了即可。
是甜甜呀
1新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿鱼皮扒静清洗干净备用2鱿鱼切成细条3彩椒摘除种子洗净备用4彩椒切成和鱿鱼粗细差不多大小的条状5锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下立即取出6焯好的鱿鱼必须马上放入冷水中冲凉这样鱿鱼口感更好然后沥干水份备用7葱姜蒜切末备用8锅中放入底油加热放入花椒和大料炸香在放葱姜蒜末爆香9放入料酒和糖炒融化在放入彩椒翻炒均匀10彩椒炒至断生后放入鱿鱼条大火快速翻炒最后放入盐和味精调味即可出锅11炒好的彩椒鱿鱼条摆入盘中12彩椒和鱿鱼一起搭配口感都是脆脆滴特别好吃13品着小白烧吃着美味好幸福哦14彩
祯祯宝贝
做法简单，味道不输外面卖的酸辣粉！
candy_wuyl
1土豆去皮刮掉杂质清洗干净备用2土豆切成长条放入蒸锅蒸制30分钟左右3蒸好的土豆有种清香的味道4用勺子将土豆碾压成泥状5切好的彩椒粒放入土豆泥中加入橄榄油、盐、糖、味精、黑胡椒粉拌匀6新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿鱼皮扒静清洗干净备用7将拌匀入味的彩椒土豆泥装入鱿鱼肚中封口处用牙签别住8烤箱180度预热将鱿鱼刷上蚝油放入烤箱上下火200度烤10分钟9鱿鱼烤出来再刷一遍蚝油放入烤箱烤3-5分钟即可10生菜摆入盘中将烤好的鱿鱼摆在上面11鱿鱼味道非常鲜美加上土豆泥的香浓堪称完美12搭配一杯酸奶饶有感觉啊13
祯祯宝贝
这道属于简单快手菜，适合上班族或时间比较紧张的时候，前后不过十多分钟，非常快捷。
眉儿美食
老家带海边，小时候经常大人们出去捕鱼，于是会捞到很多新鲜的海鲜。在我们老家，对于新鲜的海鲜的处理并不会加太多的调料，大部分都会选择直接用水煮，这样有利于保持海鲜的鲜味。海鲜大杂烩，来自大海的馈赠，愿你们都能喜欢。
厨房老湿
伴随台风的到来，天气也慢慢地变冷了，同学们穿秋裤了吗？在这个季节，可以适当的来点海鲜，补充人体所需的热量。今天，老湿给大家带来的这道菜，叫鲜虾鱿鱼菇,希望大家喜欢!只要你是一位喜欢美食 还是吃货？都可以加厨房老湿噢！周六 可以和一群人一起探讨美食做美食。怎么加入呢？加厨房老湿的私人微信（cfls2333）,备注（午后美食），我会拉你进群，让我们一起做美食。 地点 深圳南山
厨房老湿
这道菜是用酱爆的方法制作的，只需将鱿鱼切十字花刀，不要切破皮，切2/3的深度，焯下水，会卷成鱿鱼花的形状，家里来客人经常做一道菜，颜值非常高，倍有面子
冬至2467
鱿鱼真是一种久了不吃就会心心念念的尤物……
宣大爷是胖妞
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
