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1食材：腌白菜（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）2将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。3烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜翻炒翻炒。4接着，合入已洗净的圆蛤，加适量的清水。5加适量的料酒。6煮开煮至圆蛤开口。7然后，加适量的盐。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：萝卜（已清洗切丝）、圆蛤（已清洗）、香葱2烧锅倒油烧热，下入切好萝卜翻炒翻炒。3随后，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。4接着，合入已清洗好的圆蛤，加适量的料酒。5翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：螃蟹（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。5接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。6加适量的料酒。7煮开煮至圆蛤开口。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味翻匀。11最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
圆蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋阴生津，软坚散结，利小便。。。
花鱼儿
圆蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格还可以，味道也鲜美。对于圆蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。。。
花鱼儿
1食材：豆腐、圆蛤（已清洗）、香葱2将豆腐撕开包装、用刀划开。3接着，将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。4加适量的料酒。5翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，搁入香葱，即可。
花鱼儿
做起来很快，味道很鲜，热量低。。。
花鱼儿
1食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、青萝卜（已清洗去皮擦成丝）2烧锅倒油烧热，下入擦好的青萝卜翻炒翻炒。3接着，合入圆蛤，加适量的料酒。4加适量的清水。5翻动一下煮开煮至圆蛤开口。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：圆蛤（已洗净）2酸菜梗3鸡蛋4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将酸菜梗放在案板上切开。7接着，将圆蛤和酸菜梗下入清水锅中煮开，煮至圆蛤开口。8然后，倒入蛋液。9加点鸡精搅匀，即成。
花鱼儿
1食材：圆蛤、姜片。2将圆蛤清洗清洗捞出。3放入盘中。4接着，搁入姜片，加适量的盐。5加适量的料酒。6加适量的酱油。7然后，放入蒸锅中。8盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9开盖取出。
花鱼儿
1食材：樱玉豆腐、圆蛤2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开，待用。3将圆蛤清洗清洗捞出。4放入盘中。5加适量的料酒。6接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的盐。7然后，放入蒸锅中。8盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9开盖取出。
花鱼儿
1食材：圆蛤（已清洗）、丝瓜。2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4接着，将圆蛤和切好的丝瓜下入清水锅中。5加适量的料酒。6煮开、煮至圆蛤开口。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：小白菜（已洗净切开）、圆蛤（已清洗）、鸡蛋。2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。4接着，将圆蛤和小白菜下入清水锅中，加适量的料酒。5翻动一下煮开至圆蛤开口。6然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。7最后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：土豆粉条、圆蛤（已清洗）、香葱2将土豆粉条拆开包装，放入大碗中用开水泡5分钟。3接着，将圆蛤和土豆粉条下入清水锅中，加适量的料酒。4翻动一下煮开煮至圆蛤开口。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：樱玉豆腐、圆蛤（已清洗）2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。3接着，将圆蛤和樱玉豆腐下入清水锅中。4加适量的料酒。5煮开、煮至圆蛤开口。6然后，加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
