1食材:油菜蕻2年糕3圆蛤(已清洗)4将油菜蕻洗净、捞出。5放在案板上切开,待用。6将年糕放在案板上切成片,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。8接着,合入切好的年糕和圆蛤,加适量的料酒翻炒一下。9然后,加适量的清水翻动一下煮开至圆蛤开口。10最后,加适量的盐、鸡精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:圆蛤(已清洗焯开)、已泡发清洗好的海带2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将海带放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒翻炒。5接着,倒入焯圆蛤的汤汁。6煮开、煮上5分钟。7然后,合入圆蛤肉。8加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:夜开花、圆蛤(已清洗焯开)、水淀粉。2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。6接着,倒入适量的焯圆蛤的汤汁。7煮开、煮至夜开花熟软。8然后,合入圆蛤肉。9加适量的盐。10加入水淀粉。11勾芡翻匀即成。
花鱼儿
1食材:圆蛤(已清洗)。2西兰花、萝卜。3将西兰花掰成小朵洗净,捞出待用。4将萝卜洗净。5放在案板上切成块,待用。6再将西兰花下入沸水中,焯至断生捞出。7起锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下,加一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。8接着,合入圆蛤,加点料酒煮至圆蛤开口。9然后,合入西兰花,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
1食材:佛手瓜、圆蛤(已清洗焯开)。2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将佛手瓜清洗一下、去皮。4放在案板上切开去核。5切成片。6起锅倒油烧热,下入切好的佛手瓜和圆蛤肉翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、水淀粉2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3起锅倒油烧热,下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。4接着,加适量的圆蛤的汤汁。5翻动一下煮开、煮至花菜熟软。6然后,圆蛤肉翻炒一下。7最后,加适量的盐。8加入水淀粉。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:毛毛菜(已洗净)。2圆蛤(已清洗焯开)。3将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。4将毛毛菜放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。6接着,合入圆蛤肉翻炒一下。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:圆蛤(已清洗焯开)、青菜、茭白。2将青菜洗净。3再用清水浸泡30分钟,捞出。4放在案板上切开。5放入大盆里加3小勺盐。6随后,用手捏一捏。7用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。8这是,将茭白剥壳清洗清洗捞出。9放在案板上切成片。10接着,将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。11然后,将腌制好的青菜捏干水分。12起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。13最后,合入腌制好的青菜和圆蛤肉翻炒翻炒。14加适量的味精。15炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:鸡块(已清洗焯熟)、圆蛤(已清洗焯水)、姜片、黄焖酱汁。2起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒。3接着,搁入姜片,加适量的料酒。4加适量的黄焖酱汁。5翻炒翻炒。6加适量的开水煮开。7盖上盖焖煮10分钟。8最后,开盖、合入圆蛤翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材:圆蛤(已清洗焯开)、茭白(已剥壳清水)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将茭白放在案板上切成片,柿子椒切成小块。4起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5接着,合入切好的柿子椒,加适量的焯圆蛤的汤汁。6翻炒翻炒。7然后,合入圆蛤肉翻炒翻炒。8最后,加适量的盐。9加适量的生抽。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、大白菜(已清洗切开)。2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。4起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒至断生。5接着,合入焯好的西兰花和圆蛤肉翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:茭白(已剥壳清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、咸菜(已清洗切碎)。2将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。3将茭白放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5接着,加适量的清水。6翻炒翻炒。7然后,合入圆蛤肉和咸菜翻炒翻炒。8最后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:全荞麦粉、茭白(已剥壳清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、香葱。2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3取70克全荞麦粉,加适量的清水搅成糊。4将茭白放在案板上切成片。5将荞麦面糊用勺子舀入沸水锅中煮开至熟捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。7接着,加适量的圆蛤汤汁。8翻炒翻炒。9然后,合入荞麦疙瘩和圆蛤肉翻炒翻炒。10最后,加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀,搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材:毛蟹(已提前煮熟)、圆蛤(已清洗)、姜片。2先将毛蟹解去绳子,再将毛蟹挖开蟹壳去蟹脐去蟹鳃和蟹胃、放在案板上切开。3起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4接着,下入切好的毛蟹翻炒翻炒。5然后,合入圆蛤,加适量的料酒。6翻炒翻炒至圆蛤开口。7最后,加适量的盐。8加适量的酱油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:圆蛤(已清洗)、菠菜(已去根洗净)。2将圆蛤下入清水锅中。3接着,加适量的料酒。4煮开、煮至圆蛤开口。5然后,合入菠菜翻动一下煮开。6最后,加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质,是营养价值极高的食材。小麦,可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉,就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外,还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等,是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜,还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁,甚至是小肉丁、虾仁等等来炒,这样一口吃下去,就能吃到好几种食材啦,营养也会更全面,搭配起来也简单,还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆