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1圆茄子洗净不要去皮，五花肉准备，葱姜蒜准备。2五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁，其他的五花肉切成小丁。3葱姜切沫，茄子切成丁，放入水中，以免氧化。4锅中放油，放八角炒出香味。5然后放入肥肉丁，小火慢慢煎出油。6然后放入五花肉丁稍炒。7放葱姜末倒炝锅出香味。8然后放入攥出水分的茄丁煸炒一分钟之后放入生抽料酒，白糖，黄豆酱，炒匀。9加入少许清水盖盖煮五分钟。10另起锅煮面条。11最后淋入花椒油。12放入蒜末拌匀。13面条盛入碗中，倒入茄丁卤即可。
宁静致远0217
1青椒，番茄和洋葱洗净备用。2茄子去皮改刀大块。3加一点面粉薄薄裹一层即可。4洋葱和大蒜改刀装盘。5青椒和番茄也依次改刀。6碗中放入蚝油，酱油，盐，糖，水，淀粉拌匀。7锅中入油烧热，放入茄子块炸至金黄。8依次炸好后放入碗中。9锅中入油烧热放入洋葱和蒜爆香，再放入青椒和翻炒继续炒匀。10加入炸好的茄子块和五香粉翻炒均匀。11沿锅边淋入调好的汁。12炖至入味收汁即可。13家常下饭菜，美味又快捷。14成品图。小窍门家常做法，供大家参考。祝您生活愉快！
米拉Miira
11个圆茄子洗净切开。2切成长条.3改刀土小块放在盆里加盐腌一会，防止氧化。4锅里倒入油，加热下入西红柿块翻炒。5下入西红柿炒出汤汁加辣椒酱翻炒。6下入肉沫和茄子块翻炒均匀。7加入高汤盖上锅盖慢炖。8加入盐调味。9成品图开吃了。
美食家3998N_bkoa
1起锅烧油，茄子切薄片挂面糊，煎至两面金黄。2盛出备用。3起锅烧油，放八椒炸出香味。4放葱花炒出香味。5放入适量的水，烧开。6放入粉条，生抽少许。盐适量。7粉条变软。8放入煎好的茄子。9中火炖十分钟。茄子软烂即可。10能吃辣的在放点青椒丝。更好，吃出了小时候的味道。
美食家郭姐
1茄子切半个。2切成大片。3切成小块备用。4锅里到油热后下茄子翻炒。5下入西红柿和辣椒酱。6翻炒均匀加盐。7可以装盘了。8成品图。
美食家3998N_bkoa
1圆茄子切好备用。2豆角切好备用。3热锅凉油。4放入豆角，翻炒至变软（豆角炒时间长些，炒不熟会中毒！）5放入圆茄子。6加入生抽。7加入盐。8放入蒜9成品。10成品。11成品。
蔡蔡蔡虾滑
1圆茄子。2切块。3入锅蒸15分钟。4趁蒸茄子的时间做个酱汁，碗中加入蒜蓉酱、紫苏酱、酱油和香油，拌匀备用。5蒸好的茄子。6把茄子放入酱碗内。7拌匀即可。8成品。
宸·羽
随着生活知识的推广，我已经意识到健康饮食对身体的影响。最近买了几包胚芽米，试着用它做米饭，米饭的口感也很好，而且米饭成熟时也是满屋飘香呢。胚芽米营养多而全，所含的B族维生素和氨基酸也是人体成长和健康必需的，日常饮食增加胚芽米的食用量，可预防某些亚健康状态的发生。今天用最普通的食材茄子土豆做盖浇饭，味道也是棒棒哒。
冬季心情
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
