春节看《厨王争霸》,甜品环节里厨艺总监和饕餮大师总说选手做的不是甜品,而是糖水,搞的我也糊塗了,究竟什么才是甜品,怎么做的才是甜品?试做的蛋饺,用的甜馅,不知道算不算甜品。
乐:在吃
酒是人类文明发展史上一个重要的发明,而现在以酒做菜已经广泛普及。啤酒做菜有浓厚的麦香。黄酒烧肉有醇厚的焦香。汾酒闷肉有强烈的清香。红酒炖肉有纯正的果香。
麻雀厨房
惦记着那包沙拉酱,一有机会就来尝试下沙拉的味道。这个面包好省事,面团发酵20分钟就可以分割松弛,再等20分钟,就可以包馅进入最后发酵。备馅的时候有些疑惑,这虾仁和玉米应该是熟还是生呢?出于对生食的担心,最后将它们界定为熟制品。做起来也好简单,虾仁和玉米加沙拉酱拌在一起,看起来糊糊拉拉的。最后做成三个小餐包的模样,出炉后才想起,应该用模具的,那样看起来没这么扁平,会更耐看一些。不过,这一点也不妨害它那小清新的味道。。。。
食·色
1准备食材2处理食材:胡萝卜、玉米、莲藕切块,生姜切片3排骨冷水下锅煮开,捞出用冷水将浮沫洗掉4将所有食材倒入电压力锅,加水5煮十五分钟就可以了,最后加盐调味
Hgingin
1豆腐煮熟,西兰花炒熟,排盘2火腿丁,玉米,青豆炒熟3虾煮熟,拨壳4全部排盘
好心情!
这款饮品具有清热解毒、健脾益气、养颜美容的功效。
琳达公主
果、蔬和肉的均衡营养饮食,加上缤纷的色彩,一定能吸引小朋友的眼球和食欲。
粉黛桃儿
1准备材料2玉米去衣洗净切粒3鸡蛋下盐打散待用4腊肠切粒5锅下水煮开,放入玉米粒焯熟,沥干水分备用6锅下油,下入鸡蛋,划散,弄成小块铲出待用7锅下油,放入腊肠爆香,装起。8锅下油,放入米饭翻炒,9米饭炒热后,加入所有材料炒匀10加入盐11加入酱油,炒匀即可12成品
欢欢洛洛
1准备食材2玉米切段,大骨焯水备用3肉骨倒入煮锅,加入三茶匙料酒,姜片,葱,清水4大火烧开改中小火煮五十分钟5加入玉米段煮十分钟6加入一茶匙盐调味即可7成品8成品
厨娘宋宋
1准备材料2猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。3捞起猪骨用冷水冲洗干净。4西洋菜去老根,洗净。5胡萝卜去皮切块6玉米洗净切段7生姜去皮切片8蜜枣洗净9把所有材料放入电钝锅里,加入清水,选老火汤即可。10成品,加入盐即可。
欢欢洛洛
1准备材料2菜干浸泡,洗净,沥干水份3猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。4捞起猪骨用冷水冲洗干净。5玉米洗净切段6胡萝卜去皮切块7把所有材料放入锅里,加入清水,开大火烧。8烧开之后关小火慢炖120分钟9加盐即可,成品。
欢欢洛洛
1番薯、玉米洗干净,玉米去掉外面一部分皮,留下一些2番薯切块3玉米放入锅中,加水没过玉米4用蒸锅煮,玉米在下面煮,番薯在上面蒸,大约需要30分钟5如果用筷子很容易插入番薯,番薯就好了,玉米可以扣下一粒玉米粒试吃一下6配上一杯豆浆,早餐就好了小窍门玉米留一些皮包着煮会比较香,也容易熟
Hgingin
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是老幼皆可食之滴菜肴,友人曰:鸭肉美,就连家里宠物都喜食之。鸭肉烹调的方法很多,炖、烤、煮、炒、烧……营养丰富、味道鲜美。家中冰箱里面有几袋糯玉米,特意搜索了一下,玉米可否和鸭肉一起烹饪,答案是可以滴!于是乎,比划一下……
皇家传说
很多人说,玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜肴。身心俱疲的时候,舀上一口,便满是治愈的幸福感。清甜,活泼,欢快。童年一去不复返,但印刻在记忆深处的味道,从来不曾流失。
崇膳
想要健康地瘦下来,就要借助清淡健康的食材,健康的烹饪方法,把肠胃里的油物果断地排出来!于是我需要这道好吃健康的刮油沙拉,既能过嘴瘾,又不长肉。多种荤素搭配的低卡食材佐以少油少盐的做法,再加上赏心悦目的精致摆盘,吃着开心,想想吃完就可以瘦下来了,简直要笑出声来[满足感爆棚]吃出来的脂肪,就要把它吃回去!
心煮艺的厨房
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿