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逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”，今天就用加吉鱼做道家常菜，叫做“家常蒜子烧鱼块”，里面放了些大蒜味道很不错，主要做法如下；
大炒勺
1糯米提前泡水1到2小时，粽叶用开水煮过消毒。2锅里油热后放豆瓣酱、葱、蒜爆香，然后放入肉丝均匀翻炒。3肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒。4少许水加入淀粉搅拌均匀，加入适量白糖、食醋、鸡精。5肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明。6取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。7下面放些糯米，中间填上鱼香肉丝。8上面再盖上糯米，用上面的粽叶向下裹好粽子，用棉线扎紧即可。9根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。
天使落凡尘
此款饼干是我在美食网上学会的第一道饼干，非常喜欢。花生酱的香甜加上全麦粉的糙香，口感很是不错！
小厨飘香
每年端午节这天，吃粽子是少不了的啦。我们这里习惯吃咸味的粽子，比如肉粽之类的。而且这天除了大鱼大肉，亦要每家每户酿上苦瓜酿。所以我们这里叫端午节又叫苦瓜节，在这天的苦瓜会比平时要贵。所以在今天这个节气里，家里不但准备了丰盛的菜，还酿了一大锅的酿苦瓜。
小楼一夜听春雨
用荷叶包住蒸熟的鸡肉，配上用特有的腌制咸柠檬调味，食用时荷叶下面垫上冰块。荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的果酸味，酸甜可口。特别适合炎热的夏天食用。
小楼一夜听春雨
1准备好所需的原料。2将蛋黄,牛奶倒入一个不锈钢的器皿中,加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。3将蛋黄牛奶液隔热水加热,一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。4将加热好的蛋奶糊坐在冷水里,搅拌降温至40度左右。5芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状。6将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。7雀巢淡奶油倒入盆中,加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。8将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀,成为芒果冰激凌糊。9盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。10每隔50分钟取出用大勺子翻拌均
YY在厨房
朋友的女儿初中毕业了，她是个芭比控，她生日的时候刚好我家厨房大修，没法给她做蛋糕，今天是她的毕业典礼，特意做了个芭比蛋糕作为礼物。小孩子很喜欢哦，都舍不得切呢！父亲节快到了，我也借此把它献给我亲爱的爸爸。我家是严母慈父，爸爸的脾气很好，从小没见过他发脾气，没打骂过我们。爸爸也没有重男轻女的观念，所以我们三姐妹有着幸福的童年。小时候一跟爸爸撒娇，他就知道我的心思，往往会塞给我几分钱去买个冰棍或其它零食吃，记得那时的牛奶冰棒也就8分钱一根，那时候咬着冰棍真是得意又幸福，觉得爸爸是世上最好的人了。现在和父母远隔
elmonte
1竹笋、猪精肉备用。2猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。3竹笋切片焯水后备用。4油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。5加入拌好的肉丝炒散。6倒入竹笋片和适量的葡萄酒炒均匀。7加入适量的盐即可。
尘欢
1将苏打粉,面粉,玉米淀粉,奶粉混合在一起。2将蜂蜜和色拉油混合,鸡蛋打散,分3次倒入搅拌在一起，连同红萝卜泥一起混入步骤1的粉料中。3和成面团。4案板抹油,擀成1张2公分的饼。5用模具压出形状。6放入微波炉玻璃盘上,高火1分钟,翻面高火1分钟,再低火1分钟即可。
家有桐宝
在琢磨适合电饭锅做的奶酪蛋糕的过程中，隐隐觉得水浴的蛋糕也许适合入电饭锅，在不断的试验中对于电饭锅强大的保湿功能有了新的认识，试做了一直很爱的酸奶蛋糕，情况真的是比较理想的
亲亲妈
“鲁菜”在高档菜肴中，最讲究汤的运用，其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究，投料都是按比例来搭配的。首先，要选用老母鸡，母鸡越老含的各种氨基酸就越丰富，因此在煮的过程中所激发出的芳香物质就会越醇厚。煮出的汤看似清澈如水，但味道会异常的醇厚和鲜美。其次，要选用上等的干贝，干贝也会散发出很浓郁的鲜美味道。另外再配以猪前肘和少许金华火腿，这就是制做“清汤”的所有原料。“清汤”制作的比例为；老母鸡五只、猪前肘一个、金华火腿100克、上好干
大炒勺
做蛋糕。。我只做芝士蛋糕，一来家里人都爱吃，二来做起来比裱花的简单的多的去了可现在奶酪涨价好贵，不妨尝试下酸奶蛋糕记得酸奶一定要自己做的酸奶，这样才会有很棒的口感。。。超市买来的太稀啦。。。
健美熊
11鸡蛋回温，面粉过筛，黄油融化。2鸡蛋盆坐在热水上，鸡蛋倒入较大盆,细砂糖全部倒入。3用打蛋器打发到提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，盆里的蛋糊画出清晰的纹路即可（时间大概15分钟）。4分三次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心产从底部往上翻，混合均匀，不要打圈搅拌。5搅拌好的蛋糊里放入植物油和杏仁。继续搅拌均匀。6烤盘铺上油纸，蛋糊全部倒入抹平，端起用力震动，把内部大气泡震出。7可可粉玉米淀粉加入水做成糊状倒入裱花袋，裱花袋剪小口，烤盘横向画上几条行横线。8用筷子上下均匀的快速划拨，形成虎皮花纹。9放入烤
风情厨娘
酸甜开胃，聚会佳肴！
玛丽小妞
1案板上撒少许面粉，把2张飞饼迭在一起。2用擀面杖擀开擀大，擀成比派盘大的派皮，放入派盘去掉边上多余的部分，用叉子在派皮上扎些洞，然后松弛15分钟。3锅烧热，放入黄油小火加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化。4放入苹果块小火翻炒。5再倒入30克细砂糖，继续加热搅拌至砂糖沾裹在苹果上，这时苹果会出水，用小火煮约15分钟，至苹果变软后倒入淀粉水，搅拌到变粘稠，待凉备用。6把另1张飞饼也擀薄后切成条状。7将放凉的苹果馅料放入派盘中。8将条装飞饼皮交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，烤箱200度预热，中层2
家有桐宝
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
