1准备玉米面200克面粉100克放入容器中。2打入一个鸡蛋放入适量牛奶。3用筷子搅匀。4和成面团醒十分钟。5白糖面粉黑芝麻食用油都放在容器中搅拌均匀成糖馅。6醒好的面团分成小剂子。7把小剂子擀薄放上糖馅包起来。8按成小饼。9锅里刷油。10放入生坯煎制金黄。11翻面在继续煎 煎制两面金黄即可。12成品图。
最初的最美❤
1100克玉米粉100克糯米粉放入容器中,加入一勺白糖。2加入130克温水。3和成面团醒十分钟。4醒好的面团分成小剂子。5把小剂子整成馒头形状。6用大拇指弄出一个洞如图。7做好的窝头。8上锅蒸十五分钟即可。9成品图。
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1200克玉米面放在容器中。2加开水烫一下搅拌成絮状。3在加200克面粉。4和成面团。5韭菜洗净切碎。6鸡蛋炒熟和韭菜一起放入容器中。7加一勺食用油,加盐 耗油 十三香搅拌均匀。8面团分成小剂子。9擀成饺子皮放上馅包成饺子。10包好的饺子上蒸锅 蒸十分钟即可。11成品图。
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1韭菜洗干净,切碎。2加入炒好的鸡蛋丁,加入盐。3加入耗油,少许胡椒粉。4搅拌均匀。5一勺白面,加一勺玉米面。6加开水和面。7揉成面团用碗盖住醒二十分钟。8揉好切成小剂子。9擀成薄饼包入馅。10包好的饼。11上锅蒸八分钟。12玉米面馅饼完成。
幸运的小糯米
1容器中打入两个鸡蛋。2加60克白糖70克食用油 酵母2克 泡打粉4克。3搅拌均匀。4加入270克低筋面粉。5加入20克玉米粉。6和成面团放温暖地方醒发。7醒发好的面团。8擀成薄片。9切成小块。10放到烤盘里刷上蛋。11撒上芝麻,醒十分钟。12烤箱提前预热五分钟上下火180°烤二十分钟。13成品图。
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1胡萝卜切末,锅加水,放入胡萝卜末,少许植物油煮开。2水开后小火煮5分钟,把胡萝卜煮软。3玉米面用水拌开成稀糊状,倒入锅里,边煮边搅拌。4中火煮开。5关火,加入香菜末,香油,盐搅拌匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
适量吃点粗粮有利于健康,加了玉米面的馒头又特别香。我先用开水把玉米面烫了,这样蒸出来的馒头就吃不出玉米面那粗粗的,渣渣 的口感了。将面团分成大小两个,刷 了油再组合到一起蒸,就使馒头可以换一种吃法,更有意思了!
绿绾潇湘
芹菜叶的清香,加入玉米面和鸡蛋后松脆的口感……感觉还不错!
阿汤小私厨
1用的罐头玉米,煮好的取100 g玉米与牛奶混合,用搅拌机打碎2过滤出 250 g玉米牛奶,将新鲜酵母捏碎,加入玉米牛奶中,搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料,注意盐要放在最表面,和融了酵母的牛奶要隔开放3用料理机,先低速搅拌均匀,然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉,或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆,放入面盆,盖上湿布,放在28度环境下发酵60分钟460分钟后的面团将面团折两次三摺,再次放回面盆,28度环境下发酵30分钟5再次发酵后的面团面团分割,每个约50 g,粗
南京欧米奇西点学校
1200克玉米面200克白面放入容器中加20克白糖,5克泡打粉,适量牛奶。2调成面糊如图。3把面糊倒入模具中。4放上红枣肉。5上锅蒸20分钟。6成品图。
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1500克玉米面放入20克白糖。2放240克开水搅拌成絮。3和成面团。4五百克面粉加240克酵母水。5合成面团。6两种面团放在一起。7两种面团一起和匀。8分成小剂子。9做成窝头形状醒半个小时。10上锅蒸二十分钟。11成品图。
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1两个鸡蛋打碎。2放入白糖。3打蛋器打三分钟。4加一百克牛奶。5加75克玉米面粉,加25克白面。6搅拌成糊状。7先开火热锅,然后关火,倒入面糊,开火小火慢煎。8煎至定型翻面。9煎好的小饼盛出。10奶香玉米面小饼完成。小窍门全程都要小火慢煎。
幸运的小糯米
1一百克面粉。2加一百克玉米面。3一百克糯米粉。4加两克酵母粉,一勺糖。5加温水分多次加入搅拌。6盖上保鲜膜醒发三十分钟。7准备好豆沙。8揉成小球。9发好的面揪成小剂子搓匀。10包入豆沙馅。11压成饼。12锅内加少量的油放入玉米饼小火慢煎。13煎至定型翻面。14玉米面豆沙饼完成。
幸运的小糯米
1准备一个鸡蛋打入容器中。2放入30克面粉。3加入10克玉米面。4加入10克白糖。5加入40克牛奶调成面糊。6放入适量黑芝麻。7搅拌均匀。8平底锅刷油,放入面糊摊成薄饼。9卷起来即可。
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1200克面粉和100克玉米面放入容器中加3克酵母,20克白糖,加150克纯牛奶。2和成面团。3把面团分成大小均匀的剂子,揉成馒头。4上锅醒发半小时,蒸15分钟即可。5成品图。
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1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖,炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子