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前几次试过了中种吐司，成品口感湿润，组织细腻。今天用同样的方子烤了豆沙排包，还是一样的好吃。有兴趣的朋友可以用这个方子随心所欲做各种花式面包了。
tgcyy
今天想起冰箱里还有剩奶油，所以要赶快用完它，免得过期就浪费了。试一下做奶油蛋糕卷，呵呵。
恩希
老话说"一月葱，二月韭"所以现在吃正当时!韭菜末炒鸡蛋卖像不是很好,但是味道很好!很家常的一道菜.
机器嘴
对于上班族来说,菜不仅要好吃，还要好做还要快。烤肠是儿子喜欢的，花菜我喜欢，老公只要菜里有肉又不太辣，他就行。这些要求这道菜全符合了！
机器嘴
解决剩余蛋白。同样是完全使用蛋白，这个抹茶蜂蜜蛋糕却有着与天使蛋糕截然不同的口感。较之于天使蛋糕的干而韧，它吃起来就显得湿润柔软得多。想来这应该是牛奶蜂蜜与油协同作用的结果。减了些许糖，因为蜂蜜和蜜豆都可以增加甜味。很遗憾，孟老师没有提示震出气泡，装模之后稍犹豫了一下，还是略去了此动作。于是，对于切开后发现的孔洞，也只能无可奈何地承认，这是一个无需提示必然动作。很显然这蛋糕最终幸福地爆了头。也许是因为泡打粉，也许是因为火力，也许，是…那些气泡？
食·色
第四次做戚风，除了表面有点裂纹，蛋糕没回缩也没塌陷，很成功吧。方子掌握这样一个比例，干料:湿料=5:8，其中一个鸡蛋看做10克湿料，糖随意。知道了这个比例，以后都可以自己配方了哟～
食梦熊熊
第五次做戚风，蛋糕依旧没回缩也没塌陷。还是那句话的说，方子掌握这样一个比例，干料:湿料=5:8，其中一个鸡蛋看做10克湿料，糖随意。知道了这个比例，以后都可以自己配方了哟～
食梦熊熊
1.除芝麻和香葱外所有材料揉成团2揉到完全阶段，可以拉出光滑薄膜3盖膜放温暖处发酵至2，5倍大4排气松驰20分钟，用擀面杖整形成烤盘大小，（可以放在垫纸上慢慢擀开，然后直接拖进烤盘）用叉子叉孔，烤箱里放一杯开水，用发酵档继续二次发酵5变成2倍大时取出，刷全蛋液6洒芝麻，香葱末（不喜欢可以不放，我做的另一个就没洒葱花）7进预热180度烤箱，约15分钟至表面金黄8倒扣在另一张油纸或保鲜膜上，撕去垫纸，稍晾一下，切几道口子抹沙拉酱，洒肉松（我家战斗力不强，没法当天解决，所以这个没抹沙拉酱）9趁热卷紧10凉了可以
在你身边1993
烤箱烤肉是个非常简单又非常健康的吃肉方法。不过我只有一个烤箱，总是怕烤了肉再烤蛋糕会串味，因此烤肉次数非常少。到时候要是烤出了羊肉串味的蛋糕，算不算我的创新呢:鸡肉算是肉类里边味道很小的，所以我有时候会用烤箱烤个鸡吃。烤整鸡的话要选小小的三黄鸡，要不烤不熟。如果鸡太大了，那就把它拆分开来，比如这次，是婆婆带来亲戚家养的鸡，豁老大一只，半只够一家人吃两顿的。那我只好揪下一只鸡腿，看好了，是一！只！鸡腿。用的是20cm*20cm见方的玻璃烤盘，满满一盘子
phoebesong
下饭菜…呵呵，没有华丽的外表…
蓝语清
马拉糕做法简单，口感像蛋糕一样的松软香甜，强力推荐给有面包机，没有烤箱的朋友啊。
tgcyy
这款干爆鸡是过年的时候在我舅舅家吃的。鸡香浓郁，嚼劲十足，真是过嘴难忘啊！尤其是老公现在一吃到有鸡的菜，就会说在舅舅家吃的干爆鸡才好吃！所以今天买了一只鸡学习了一下！
机器嘴
现在的菜价涨的真是可以，而且可选的品种也有限。所以就买了豆角拿来炒肉丝，味道好而且炒起来又快！很适合我
机器嘴
腊肠是妈妈手工制作的，被我拿了一半回来。与蔬菜搭配，营养均衡，口感一流！
机器嘴
【黑芝麻红糖酥】我很丑很酥很好吃 女儿要吃桃酥，说了好多天了，没有动手做，老是感觉没有时间。看样子我的时间还需要再挤挤才行，真的象海绵了，只要想挤，还是可以挤出来的。 抽时间给女儿做一次吧。 最近有些感冒，用了红糖和黑芝麻，把常用的黄油也换成玉米油了，口味儿清淡，但很酥很香。
辽南蟹
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
