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很简便的菜！
海贼TOP_库玛西
鱼头煲汤，味鲜美，营养价值高。每次买草鱼我都买整条，鱼头和鱼骨煲汤，鱼肉或煎或蒸，一鱼两吃，有汤也有下饭菜。
美乐猪
鱼头汤益智抗衰老：大头鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
美乐猪
成都上善佳美蛙鱼头】绿色天然，无添加剂，味道醇厚，色泽红亮。在食用美蛙鱼头美味的同时，还可以根据自己的喜欢，可涮烫一些喜好的菜品，让美味和健康做到真正完美的结合，是家庭聚餐，朋友聚会的理想选择。
妃倪--
腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。 梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这道菜哦，而且梅子具有治疗角质化肌肤，尤其对干燥角质化的肌肤更有效，所以很适合像我干性皮肤的小伙伴哦。
米粒92
用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。自制剁椒http://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html
雪峰儿
本周又开始上节目了，而且还要连续上两周。鱼头粉丝汤、鱼头豆腐汤，做法都是一样的，只要掌握好了几个去腥的小窍门，新手的成功率也可以达到百分之百。
夜魇
砂锅鱼头炖豆腐，鲜香味醇，亦汤亦菜。
huohua1h
【鱼头萝卜汤】鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鱼头和水萝卜都必须久煮，煮至汤色变成奶白色。才会发挥出健脾补气、温中暖胃、养胃消食 、强身健体 、健脑散热的功效。鳙鱼是胖头鱼学名，肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸，可以大促进脑细胞活跃，延缓大脑衰退。鱼头含有丰富的胶原蛋白，能够对抗机体老化；修复身体细胞组织；具有滋养美容肌肤的功效。是一道营养丰富的菜肴。
摩西膳坊GODOFMERCY
1先将食材准备好2热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥）3倒入鱼肉4用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行）5翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火）6把豆腐用刀改成片710分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟85分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。小窍门放甜酒最好！鱼更嫩更甜。汤要成白色才更好，营养
蜗居小渔
三步教会你一道居家必备家常待客菜!超好吃……
NZmom
一条草鱼分成三段，鱼头鱼尾用来做汤，鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄，再放热水，这样煮出的汤才不腥，而且汤白如乳。另外为了去腥，还要将鱼头处理一下，将里面的鱼牙部位去掉，这样在吃的时候，既可以去腥，还不至于吮吸鱼头时将嘴弄破。另外，放一点醋也可以去腥；出锅前撒些白胡椒粉，除了去腥外，还因为鱼属凉性，胡椒粉正好可以驱寒凉，而且还增加香气。
Meggy跳舞的苹果
茶汤番茄鱼头 味道鲜嫩 味道十足！
琴小莫
原谅这次把图拍的这么粗糙甚至难看。因为实在手忙脚乱的了。差点把手机掉锅里........不过，被妈妈赞很香，不要觉得是妈妈安慰我哦。。。。真的不错的，这样的冬日，厨房弥漫着鱼头的香味。老妈负责摊饼，我负责做鱼....那一刻，心里是满足的
熊寳寳爱吃
这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～
虫子の膳坊
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
