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话说这个菜真是太好了，吃火锅剩下的菜就可以做，方便还不浪费，最重要的是超级下饭，和米饭简直是绝配啊。
水水凉凉
俩人，一口小锅，一顿热乎乎的火锅，美美的！
映映爱美食
1备好鱼丸。2备好适量的油豆腐。3香菜切段。4锅里放入食用油烧热，放进红辣椒炒香，再倒进油豆腐加适量的精盐翻炒片刻。5再倒进鱼丸炒匀，调入生抽。6再入适量的清水。7将鱼丸煮软。8收汁。9放进香菜，味精炒匀即成。10油豆腐炒鱼丸即成。
水青青
11 将鸡翅根洗净，放入盆中备用。2 土豆去皮，切片，为防止鸡肉没熟土豆先糊的情况，得切得厚一些。3 家里还有以前吃火锅剩下的鱼丸什么的也就一起拿出来了。4 将奥尔良烤鸡料加入适量水，搅拌均匀，倒入鸡翅与鱼丸中25 再将余下烤鸡料汁加入土豆片中。6—7 将4和5搅拌均匀后分别放入保鲜袋中密封好，放入冰箱冷藏一夜。8 第二天将其从冰箱取出，如图摆在烤盘上，温度200，烤至鸡翅根成熟，中途取出刷几次料汁。3烤完稍晾凉即可
刘英杰
1先把豆腐用水煮一下然后切块2鱼丸洗净倒锅里3把口蘑和杏鲍菇洗净切片4香肠切片5木耳泡好洗净6口蘑和杏鲍菇用水焯一下7再把香肠豆腐杏鲍菇和口蘑等倒锅里开始煮20分钟8白菜洗净切块9煮20分钟后把白菜和粉丝倒锅里煮3分钟10最后放盐味精胡椒粉出锅
lilirui
速食主义
sandygao2008
1原料图2准备食材，葱姜切末，豆腐泡切丝，干香菇泡发对切，芥兰把菜梗和菜叶分开切3坐锅倒入油，葱姜末爆香，倒入菜梗翻炒，4倒入豆腐泡，干香菇，虾干翻炒，加入适量盐5加入适量清水和鱼丸6最后倒入菜叶，加入适量鸡精，胡椒粉和生抽，再淋上适量熟油就可以出锅啦
小清新倒霉女
迎面纤纤银丝落，当头阵阵雨花飞。寒气缓缓逼人来，身心暖暖过今冬。连续下了这么多天的雨，气温不停的往下降，寒冷的冬天悄悄的来了.....。我从小寒体，一到冬天就手脚冰凉。所以冬天的时候我喜欢吃得很暖活，但冬天却偏偏容易冷，如果做三四的菜的话，一般等到全做好的时候，前面做的就已经不是很热了。所以我冬天比较喜欢热乎乎的“大杂烩”和火锅。一家人围坐在一起，边吃边聊，暖身、暖心、还暖胃。这个“酸辣汤”它似菜非菜、似汤非汤，是由一锅酸辣浓郁的汤底，配着各式各样的蔬菜。是我们家大家都喜欢的，每次做都会连菜连汤全部吃完。
诗心
1准备好所有食材。2把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵。3鸭血切成小片，千张切丝。4锅中注入少量的油，下入姜丝和麻椒 辣椒炒香。5加入一勺李锦记豆豉辣酱煸炒均匀。6倒入史云生原汁上汤。7大火烧开。8下入鱼丸 千张 鸭血 木耳，小火煮至5分钟。9关火后下入生菜即可。小窍门食材可根据自己的喜好添加，史云生原汁上汤味道够浓 够味，就不要再添加任何调料了。
西马栀子
1肉控们吃火锅当然离不开羊肉片了。2鸭血豆腐洗净切成片。3生菜洗净。4香菜洗净切成碎。5豆泡一切两半。6白萝卜去皮切大片。7白菜取菜叶部，切成大块。8准备好鱼丸。9吃火锅吃烧饼是必须的。10制作小料。要加点香菜哟。。。11炒锅注油，烧热下入葱姜碎炒香后捞出。12倒入上汤和清水烧开。13倒入带有葱姜段的火锅中烧开，，，，哈哈 就可以享受美食啦。。小窍门喜欢吃辣的朋友可以再小料中加点红油。食材可以根据自己的口味变换。
西马栀子
胖子制作这款汤，所用材料营养丰富，非常适合冬季食用。 昆布与海带同属，但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。 昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。昆布淀粉具有降低血脂的作用。
爱吃de胖子
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。用来打汤味道更是鲜美。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 这里胖子给大家介绍一款快手靓汤，用不了10分钟就可以做出一道鲜美无比营养丰富的汤。 主料：
爱吃de胖子
天气现在是越来越冷了，最高温度才零下一度，好在我们北方家里有暖气，还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜，胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤，用便宜的食材做出美味暖身的美汤。
爱吃de胖子
小肠汤锅，将小肠用精盐揉冼干净。再将冼好的小肠结成结，放进开水锅里定形，去浮末。再用清水冲冼后切段，切好的小肠结，放进电压煲里，放进姜片，清水压20分钟。煲好的小肠汤全倒进汤锅里，配上肉卷，鱼卷，火腿，鱼丸，肉丸，等等。根椐自已家里有的，爱吃的而备。
水青青
孩子开始上晚自习了，到家要7点多了，回来也不想吃东西，就想想吃点热乎乎的汤，火锅是冬季最理想的美食，什锦火锅不仅可以抗寒冷，而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉，就用肉丸子汤做火锅底，添加了孩子喜欢吃的鱼丸 油菜 豆泡 豆腐 白菜，这样动物蛋白和植物蛋白 蔬菜都有了。荤素搭配的很合理，很健康。。。
西马栀子
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
