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天冷总是不想早起，常是做些面包，馒头，配些豆浆、米糊，或定时煮好的粥，或是煮一份快手营养面条，比如说，这清淡鲜美的鱼丸汤面，是不是也不错呢？我们家是面条控，嘻嘻，鸡蛋面最常吃的喽，加上几个鱼丸，营养更丰富，家中备有鱼丸就是方便哈。荆州鱼丸，“乡土元素”纯手工制作，营养味美，老少皆宜。
余甘果蜜的厨房
荆州鱼丸，又名鱼圆、漂圆，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，肉质松软，鲜嫩可口，老少皆宜。是荆州人民逢年过节、宴会酒席上的必备菜肴之一；是纯手工制作，绝无添加的绿色健康食品；孕妇、产妇、小孩都可以吃。有了“乡土元素”所给的鱼丸，这酸辣粉就是不一样喽。食材：红薯粉条150克、鱼丸150克配料：花生米20克、海带30克、生菜适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋1汤匙 、生抽1汤匙干椒2只、花椒少许、姜、葱和香菜适量。
余甘果蜜的厨房
正宗麻辣香锅，自已做的，比店里卖的味道好
小酷的美食
天空飘起了小雪，看着雪白的雪花心情格外好，今儿的饭菜要换个样，火锅隆重登场了！家庭自制一个简单的鸳鸯火锅，全家人围坐一起，吃得暖暖的，慢慢品味生活，细细品尝简单幸福的滋味...... 有幸得到荆州的鱼糕和鱼丸，这个是由鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，用来涮火锅太美味啦，配上其他的材料，美味的家庭火锅做起来非常简单，做一个鸳鸯的火锅，辣汤麻辣劲爽，清汤清淡可口，还可以喝一碗熬得浓浓的美味汤。下面来看看具体做法吧......
叶子的小厨
1在锅内放水，放入COOK100浓香麻辣烫调料半包2放入丸子煮熟3粉条泡发，放入锅内4最后放入各种蔬菜煮一下，关火出锅，撒入香菜和花生米即可小窍门1.肉类可以先放，这样更鲜美些2.蔬菜最后放，蔬菜吸油，煮的过久质量也会变差 3.喜欢吃酸的，还可以加醋，其他东西可以根据个人口味添加
小酷的美食
作为湖北荆州人，鱼糕鱼丸是从小吃到大的，更是离家在外的游子心中最为牵挂的一道美食，今天家里来了几个朋友，做了一道家乡风味十足的清蒸鱼糕鱼丸，话说在我的家乡荆州无论是逢年过节还是大型酒席上，这道菜可是必不可少的哦
吃货小俏妞
有幸品尝到荆州特产的鱼糕鱼丸，真的非常美味，做起来又非常简单，鱼糕鱼丸本身很入味，用来做过清蒸、火锅，都非常好吃，今天用来炒一炒，然后加点水焖煮一会即可，操作非常简单，配上焯好水的西兰花，非常有营养的一道菜，简单精致，清淡可口，非常不错，下面来看看具体做法......
叶子的小厨
麻!辣!鲜!香!好吃的停不下来~~~~~~~~
欢心
这是一道热冷皆宜的小食，咖喱独特的辛香加上鱼丸鲜香和微微弹牙的口感，无论是配米饭或者是放凉了当零食都很不错。
捷赛私房菜
1将海鲜料改刀焯水备用！2豆腐皮切片！3葱切小段，蒜切片！4木耳泡发后切小块！5锅中放油，入麻椒 香叶 八角炸制麻油，待麻椒发黑捞出所有材料，之后入辣椒段炸制辣椒麻油！6下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下！7然后放入海鲜料翻炒两到三分钟！8这时放入老干妈辣酱 料酒 盐 糖继续翻炒！9放入豆腐皮！10最后放入木耳，炒几下，出锅前放入芝麻 香菜即可！11成品图
YK演堃
今天大寒，寒冬要吃些暖胃的才行，来个咖喱火锅吧。
乐：在吃
本来打算明天再上的，但要是等到明天就不新鲜了。因为用到的虾头是中午的炒饭留下的。
悦悦玉食
老家的鱼丸怎么吃都不会烦，今天拿它配了一下番茄。那个滋味真是鲜的要哭呀。我家小子也喜欢将这样子的菜用来下饭。有几天不吃了，就要哇哇叫，点名要吃这样子的混搭菜，送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
牛妈厨房
1备鱼丸和面条，2骨汤倒进锅里烧开，3放进鱼丸，放点盐再次烧开，4烧开水下入面条，5放点盐煮断生，6捞进鱼丸锅里，7再次烧开，8撒上调味平即成。9好香的鱼丸面条。
水青青
晚上剩了点白粥，要不然当宵夜吧
一个像夏天summer°
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
