我家孩子们的最爱,这个成了我家饭桌上的常菜。
甜甜mimi
1鱿鱼须清洗干净切段。2开水烫一下捞出。3洋葱切块备用。4锅中热油煸香辣椒蒜末生姜,加入洋葱一起煸炒。5倒入鱿鱼须翻炒。6加入生抽盐一个青辣椒翻炒均匀。7加入孜然粉。8翻炒均匀淋一点点清水翻炒均匀即可。9装盘。
甜甜mimi
1鱿鱼须清洗干净。2锅中烧开水烫一下捞出。3锅中热油加入火锅底料煸炒,倒入鱿鱼须。4加入洋葱煸炒。5加入香菜,盐调味。6翻炒均匀即可。
甜甜mimi
咸鲜微辣,鱿鱼须入口筋软,好吃又营养,下酒又下饭。
和月香
集训的时候,学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。
李外卖
咸香,这个菜配点小酒,哈哈,太哇塞了,配米饭也是很下饭的。
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清蒸吃的是原汁原味,口感清爽可口。
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咸香味浓,配粥,米饭都非常受欢迎的一道小炒。配杯冰啤酒更是舒坦。
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1芦笋削去根部的皮,秋葵去蒂,洗净切段。2鱿鱼须切段,用料酒和生抽腌制10分钟。3热锅中加油。4倒入芦笋和秋葵煸炒。5加少许清水,促进蔬菜变软,也防止过干。加盐调味,继续翻炒。6倒入腌制好的鱿鱼须,翻炒均匀。7大火收汁,关火装盘。8开饭啦~
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1先把鱿鱼须清洗之后切成条。2洋葱切成丝。3油烧热后先下锅翻炒鱿鱼。4接着倒入洋葱。5然后加入海鲜辣酱和盐。6炒至洋葱断生后方可出锅。
李外卖
非常美味的家常小炒。
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咸香味美。
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1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
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1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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1卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤千水分,待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
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1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧