鱿鱼须炒青瓜

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1.成品图。

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2.把炒好的鱿鱼须盛于青瓜表面即可。

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3.再慢慢煸炒至鱿鱼须干香就可以上盘。

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4.然后调黄豆酱，糖，胡椒粉。

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5.放入鱿鱼须大火翻炒，炒干水分，这是鱿鱼须干香的重要一步。

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6.再起锅放油下姜蒜粒爆香。

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7.先盛上盘。

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8.炒至青瓜断生后，调点盐翻炒均匀即可。

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9.放入青瓜大火翻炒。

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10.热锅放油，下蒜末炒香。

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11.备:姜蒜粒。

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12.改刀切滚刀块，备点蒜末。

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13.削皮。

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14.青瓜一条。

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15.准备:鱿鱼丝，需提前泡软，泡半小时以上，然后清洗干净备用。