今天烧一道经典菜——糖醋排骨
flyflytf
11.准备一些食材,炒香的芝麻,羊肉,豆芽,香菇,西葫芦,黄花菜,韩国辣酱,2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟,用少许盐和香油拌匀。3.石锅内抹上香油,铺上熟米饭。24.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。35.煎一个单面蛋铺上去,把锅放在火上烧一会,会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟,感觉有些锅巴了,就可以拿下来了。46.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。不过小西比较喜欢肉,所以.....57.平底锅内加热化开黄油,放入羊肉卷,加入椒盐,大火炒熟。68.羊
西木西兰
对于羊肉的喜爱程度,我觉得有两种情况,其一爱得要死,无论怎么做都是它的粉丝。其二,恨得要死,一闻到那股腥膻味恨不得马上逃离,比遇到毒气奔跑的速度都快。 我妈不喜欢吃羊肉,所以从小我家很少吃羊肉,因为母亲不吃,我觉得那就不是好吃的东西,也跟着不吃。在大街上走着,碰到烤羊肉串的,赶快逃离。一闻到那股味道就觉得反味。 这种情况一直持续到上班以后,吃火锅的时候,大家总是给我点牛肉,并且信誓旦旦地说,你吃牛肉,一点膻味都没有,羊肉归我们。一开始,我总是找那盘牛肉,并且涮青菜。可是,不能总吃小火锅,有时候,
闲庭落
淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美,而且营养价值很高,尤其是钙的含量最高,西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
清欢的烟火生活
我们老家的汤圆和传统的元宵有很大不同,老家大年初一一定要吃汤圆,早上的汤圆要是做得很成功,老人们觉得这新的一年里会很顺。我们老家要提前一个星期按比例与不同温度泡米,打成汁后用口袋沥干水分(吊浆汤圆),做时用热水调和,使劲揉,干湿要掌握好,不粘手,不裂口。相互还不沾,我们决不能让做好的汤圆沾上干粉,煮好的汤圆要晶莹剔透的,光滑的,煮好汤圆的汤是清亮的,用筷子夹不沾筷子,汤圆讲究空心,看上去很大很圆,筷子一夹还有空心的那种声音,我们在水待开的时候开始做汤圆,一个一个小心从锅边滑下去,小火,一直不能大开,过一会
叶子的小厨
很简单的做法,原料也很简单,但是,做出来却好好吃,可以想象的美味!火锅羊肉片卷入经过调味料搅拌过的米饭,淋上烧烤酱,撒上芝麻。。。啧啧,是不是能想象到他的美味啦?大家可以发挥想象力和创新精神,搭配各种肉片、米饭、甚至蔬菜,卷起烤着吃!
Magic瑞秋
曾经做过的,只有成品,过程没有,我并不是个喜欢边拍边做的人,所以没有做法图,至于具体数量和重量我没有注意过,根据自己需要吧
心随蝶舞
1原料:西葫芦,芝麻,干辣椒,葱2西葫芦洗净切片,不用太薄3均匀摆入平底锅,先不开火4加适量食用油,晃动锅体使油均匀铺开5撒上一层芝麻6放上几个干辣椒(不怕辣的话可以切碎撒上)7开小火煎至两面微黄8撒上葱花即可出锅9成品
尚小可
1首先把煮好的饭放上少许的盐(因为不喜欢寿司醋的感觉所以放盐也是一样的),然后放上少许的芝麻拌匀待用。2摆好竹帘和寿司海苔3铺好米饭,尽量铺满来,,4铺上保鲜膜。。5翻过来,,备用6配料,,,黄瓜,火腿肠,苹果,7最重要的调味萝卜8把他们一一摆好。。9卷的时候要记得把保鲜膜一边卷一边拿起来以免防止保鲜膜卷进去10压紧,卷好以后保鲜膜还是保留在外面备用11连着保鲜膜一起切,饭就不会黏在手上也更好着力,刀最好是用带齿的刀更好切,如果没有的话就用普通锋利点的刀粘上清水切12樱花粉,,,切好寿司以后用切好的寿司饭
Mr.猫
1将面粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥2将面粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。3按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。4取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。5将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。6将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。7将饧好的面卷竖放。8将面卷擀成长条形。9将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所有面团。10将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料。11将面卷竖放,上下两端向中间折起。12
温暖sunny
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用.
拿得起放不下
这个菜菜是湖南菜,也是以前在饭店吃过的,特别入味,下饭饭超级棒呢。在选择是凉菜还是热菜的问题上,还纠结了一阵,是热菜也是凉菜,最后还是算做凉菜类了。 虽然叫擂钵茄子,但你没有钵,不擂,味道也是一样的好呢。擂只是一种做法,在这个过程中,会让你体会到制作的乐趣。当然,擂烂的茄子也会更加入味。 茄子的好处我想不多说大家也都知道吧,美味又营养的茄子,多吃有益哦。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病,防治咳血。 茄子营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质
sunshinewinnie
营养健康食品
wm88811
1虾去头,去皮,一刨两半,中间不断开,取虾线,用刀面拍平,加盐花椒粉腌渍入味2鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊,糊中加少许盐花椒粉3虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色4孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精,放入研磨机中磨成粉。(喜欢辣,可加一只干辣椒)5炸好的虾蘸孜然小料,鲜香椒香孜香,复合香味
逆旅行人
1把面粉倒入盆中,加入奶粉。2碗里加入温水,再加入盐,糖,酵母搅匀。3往面粉里边加酵母水边搅拌。4再加入蜂蜜搅拌。5把鸡蛋打入碗中打散。6往面里加入鸡蛋液,一定要留一点蛋液,留的蛋液最后刷到面包上。7用手和一会,再加入少许油和一会。8和好后放到烤箱里发酵。9发酵2到3倍就可以了。10把面团切成小剂子,用手揉搓排气。11面团上刷上水放入烤箱发酵。12发酵到2倍再刷上蛋液。13面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。14送入烤箱,烤箱温度180度20分钟左右。15烤好喽!小窍门一,酵母水一定要放3分钟再用。二,发酵
罗卜头
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨