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1一开始忘了拍图，牛肉先泡水三个小时左右，中间记得换水，是为了把血水泡出来。然后起锅烧水，把牛肉按纹理切成几小块好入味，把牛肉放入水里烧开，把血水煮出来，之后捞出，再起锅烧水，放入牛肉，加入老抽，生抽或味极鲜，啤酒或料酒，一丢丢盐，冰糖，香叶，八角，茴香，桂皮，姜片，蒜头，大火烧。2大火煮到水少了三分之一后，转小一点火熬，熬到水还剩三分之一时大火继续收汁，然后加入胡萝卜，最主要是懒得再弄个蔬菜吃，就一起弄了。3收汁后捞出晾凉切片，放香菜叶铺底，然后胡萝卜捞出放一边，切片牛肉放一边，美味。4蘸料也是不可少的
汪小居
烧椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除了皮蛋的腥味，增添了不少风味。，入口一块，先是辣，再是蒜香，然后是皮蛋的丝滑，再是调料的香，满满一口的香味。
蓝雨阳光780913
1猪肉放姜，一起放入绞肉机搅碎。2准备好萝卜。3切碎。4洋葱切碎，萝卜一起倒入肉馅里。5放胡椒粉、蚝油、盐、生抽、芝麻油、花椒水，拌匀。6准备好鸡蛋。7搅拌均匀。8平底锅开小火，抹玉米油，倒入适量鸡蛋液。9放入肉馅。10这样把另一半盖在上面。11蛋饺就做好了，可以蒸、炖汤都可以。12成品。13一次吃不完，放冰箱冷冻保存。
雨中漫步_kRsJPX
1甘蓝、木耳切好。2洋葱切好。3姜切好。4豆腐切小块。5锅内放油，炒制金黄，撒花椒粉炒香。6所有馅料放在一起，放入所有调料。7拌匀备用。8提前发好的面团。9揉面脾气，分成均匀的剂子。10擀成包子皮。11放入馅料，收口。12包子包好，二次醒发。13冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。14成品。15里面还有两个茴香馅的。
雨中漫步_kRsJPX
夏天的清爽下饭菜。
八维蜜梅
美味的端午节美食。
蓝雨阳光780913
1马兰洗净。2马兰焯水捞出。3焯过水的马兰切碎。4豆干切成丁备用。5豆干加入马兰中。6加入所有调料调味。7搅拌均匀。8放入小碗中，便于造型。9小碗倒扣入盘中。
小米果1016
这道菜不难做，有点难度的是材料，比如有的宝宝觉得九层塔不好买，可能大超市才有，实在不行咱自己种吧????原配方是要用胡麻油，我用芝麻油替代了，我家芝麻油是从榨访里直接买的，味道极香。另外有的做台式版本的还有酱油的要求，我是家里有啥就用啥了。家里做菜也不需要那么特别讲究，好吃是王道????我不喜欢太甜，比例上做了微调。空了可以试试。
三叶秋小厨
1茄子洗净切好。2锅内放玉米油，放花椒、洋葱炸出香味放凉。3洋葱和油一起倒入茄子里面拌匀。4猪肉切粒，放盐、姜、生抽、蚝油拌匀腌制20分钟。5大葱切好。6所有食材放入茄子里面，放芝麻油、花椒粉。7拌匀备用。8提前和好的面团，发酵至两倍大。9揉面排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。10放入馅料。11放入锅内，二次醒发30分钟。12冷水烧开，转中火蒸17分钟。13关火焖5分钟，出锅。14香喷喷的包子就好了。
雨中漫步_kRsJPX
鸡蛋羹嫩滑duangduang的????，文蛤的鲜汁流进蛋液里，经过融合非常的鲜美。很多同学蛋羹蒸不成型，最重要的是水的温度，和鸡蛋液调和的温度一定要热一点的水，微微有点烫手的那种。但是也不能完全用开水，会成蛋花。有空试试吧。
三叶秋小厨
1准备好面粉，酵母、清水。2酵母、清水一起倒入面粉里面，绞成这样。3醒发至两面大。4木耳泡好切碎。5韭菜洗净。6切好。7鸡蛋炒熟，放入木耳、韭菜、盐、蚝油芝麻油。8拌匀备用。9手上抹点油，取一块面团。10放入馅料。11收口，放入平底锅按扁，锅内放少许油小火慢慢煎。12一面煎至金黄，反面。13这样鼓起来了就熟了。14成品。15煊软美味。
雨中漫步_kRsJPX
天气湿热没有胃口，翻翻冰箱，有很多蔬菜、水果适合拌食，调一小碗料汁，简单拌一拌，清香美味。
厨色
肥肠的香味融入了肥肠之中，味道香辣美味。
蓝雨阳光780913
包子鲜美入味，喧软可口，超级美味！
阳光明媚99
菜品酸辣开胃，清淡爽口，入味十足！
阳光明媚99
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
