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1一开始忘了拍图，牛肉先泡水三个小时左右，中间记得换水，是为了把血水泡出来。然后起锅烧水，把牛肉按纹理切成几小块好入味，把牛肉放入水里烧开，把血水煮出来，之后捞出，再起锅烧水，放入牛肉，加入老抽，生抽或味极鲜，啤酒或料酒，一丢丢盐，冰糖，香叶，八角，茴香，桂皮，姜片，蒜头，大火烧。2大火煮到水少了三分之一后，转小一点火熬，熬到水还剩三分之一时大火继续收汁，然后加入胡萝卜，最主要是懒得再弄个蔬菜吃，就一起弄了。3收汁后捞出晾凉切片，放香菜叶铺底，然后胡萝卜捞出放一边，切片牛肉放一边，美味。4蘸料也是不可少的
汪小居
烧椒和蒜的香味融入皮蛋中，去除了皮蛋的腥味，增添了不少风味。，入口一块，先是辣，再是蒜香，然后是皮蛋的丝滑，再是调料的香，满满一口的香味。
蓝雨阳光780913
1猪肉放姜，一起放入绞肉机搅碎。2准备好萝卜。3切碎。4洋葱切碎，萝卜一起倒入肉馅里。5放胡椒粉、蚝油、盐、生抽、芝麻油、花椒水，拌匀。6准备好鸡蛋。7搅拌均匀。8平底锅开小火，抹玉米油，倒入适量鸡蛋液。9放入肉馅。10这样把另一半盖在上面。11蛋饺就做好了，可以蒸、炖汤都可以。12成品。13一次吃不完，放冰箱冷冻保存。
雨中漫步_kRsJPX
1甘蓝、木耳切好。2洋葱切好。3姜切好。4豆腐切小块。5锅内放油，炒制金黄，撒花椒粉炒香。6所有馅料放在一起，放入所有调料。7拌匀备用。8提前发好的面团。9揉面脾气，分成均匀的剂子。10擀成包子皮。11放入馅料，收口。12包子包好，二次醒发。13冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。14成品。15里面还有两个茴香馅的。
雨中漫步_kRsJPX
夏天的清爽下饭菜。
八维蜜梅
美味的端午节美食。
蓝雨阳光780913
1马兰洗净。2马兰焯水捞出。3焯过水的马兰切碎。4豆干切成丁备用。5豆干加入马兰中。6加入所有调料调味。7搅拌均匀。8放入小碗中，便于造型。9小碗倒扣入盘中。
小米果1016
这道菜不难做，有点难度的是材料，比如有的宝宝觉得九层塔不好买，可能大超市才有，实在不行咱自己种吧????原配方是要用胡麻油，我用芝麻油替代了，我家芝麻油是从榨访里直接买的，味道极香。另外有的做台式版本的还有酱油的要求，我是家里有啥就用啥了。家里做菜也不需要那么特别讲究，好吃是王道????我不喜欢太甜，比例上做了微调。空了可以试试。
三叶秋小厨
1茄子洗净切好。2锅内放玉米油，放花椒、洋葱炸出香味放凉。3洋葱和油一起倒入茄子里面拌匀。4猪肉切粒，放盐、姜、生抽、蚝油拌匀腌制20分钟。5大葱切好。6所有食材放入茄子里面，放芝麻油、花椒粉。7拌匀备用。8提前和好的面团，发酵至两倍大。9揉面排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。10放入馅料。11放入锅内，二次醒发30分钟。12冷水烧开，转中火蒸17分钟。13关火焖5分钟，出锅。14香喷喷的包子就好了。
雨中漫步_kRsJPX
鸡蛋羹嫩滑duangduang的????，文蛤的鲜汁流进蛋液里，经过融合非常的鲜美。很多同学蛋羹蒸不成型，最重要的是水的温度，和鸡蛋液调和的温度一定要热一点的水，微微有点烫手的那种。但是也不能完全用开水，会成蛋花。有空试试吧。
三叶秋小厨
1准备好面粉，酵母、清水。2酵母、清水一起倒入面粉里面，绞成这样。3醒发至两面大。4木耳泡好切碎。5韭菜洗净。6切好。7鸡蛋炒熟，放入木耳、韭菜、盐、蚝油芝麻油。8拌匀备用。9手上抹点油，取一块面团。10放入馅料。11收口，放入平底锅按扁，锅内放少许油小火慢慢煎。12一面煎至金黄，反面。13这样鼓起来了就熟了。14成品。15煊软美味。
雨中漫步_kRsJPX
天气湿热没有胃口，翻翻冰箱，有很多蔬菜、水果适合拌食，调一小碗料汁，简单拌一拌，清香美味。
厨色
肥肠的香味融入了肥肠之中，味道香辣美味。
蓝雨阳光780913
包子鲜美入味，喧软可口，超级美味！
阳光明媚99
菜品酸辣开胃，清淡爽口，入味十足！
阳光明媚99
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
