用黑芝麻酱做馅料的面饼,馅料就是用黑芝麻酱加糖和熟糕粉拌成的。因为黑芝麻酱是放过冰箱冷藏保存的,所以要将黑芝麻酱加热一下再放糖,使糖溶解,否则吃起来沙沙的感觉。熟糕粉我用的是现成的,没有的话可以将糯米粉炒一炒,有点香味,颜色有点点偏黄,就是熟糕粉了。
海之韵美食记
这个馒头是用红糖水揉面,再加入核桃仁,所以是特别适合女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉,所以口感上不会很细腻的,如果追求细腻一些的口感,可以用其他中筋面粉代替。加了烘烤过的核桃仁,吃起来很香。
海之韵美食记
1准备好食材(鸡蛋忘记拍了)。2面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。3加入牛奶。4加入鸡蛋。5搅拌均匀成团。6加入20克食用油,揉均匀。7和成较软的面团,不要过度的揉面,能成团就行。8用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。9第二天早上,这是发酵了一个晚上的面团。10不用揉面,直接用手按平,成长方形薄片(厚度为0.2cm左右)。11切成3长cm宽的长条状。12两块面片叠在一起,用筷子在中间压一下。13对半切开。14两头捏紧,稍做整理。15起锅烧油,用筷子试一下,冒小泡泡时。16下入油条生胚入锅炸,
芊芊_DOkzbcaviraI
1韭菜洗净晾干后再切碎2鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐,搅拌均匀3锅中底油倒入鸡蛋液,定型后用锅铲轻轻推动鸡蛋液4炒成嫩滑的鸡蛋液后关火晾凉5韭菜加入少许盐,芝麻油搅拌均匀6加入炒好的鸡蛋搅拌均匀7面粉加入少许盐,八角粉8加入温水用筷子搅拌成絮状9揉成面团后盖上醒发10醒发好的面团取出揉至光滑11分切成大小均匀的小面剂12用擀面杖擀成薄皮13舀上韭菜馅14收紧口包起后压平成饼状15热锅下油放入韭菜饼,中小火煎至一面金黄16翻过另一面继续煎至金黄即可17成品18成品。
_蒍鉨变乖々
1南瓜去掉外皮和囊,切成薄片2南瓜放入蒸锅蒸20分钟3蒸熟的南瓜压成泥4准备好面粉5南瓜泥、酵母和糖加入面粉中6搅拌成面絮7揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大8发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)9取出面团排气,再次揉光滑10擀成大薄片11紧密卷起,成长条状12切成4cm宽的均匀的剂子13放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了14金灿灿的馒头出锅了,真的
芊芊_DOkzbcaviraI
香香甜甜的蒸糕,加入了鸡蛋,成品湿润松软更有弹性。
宁小麦
餐桌上的诗和远方,惊艳了时光~~富有诗意的红丝绒凤尾蛋糕卷,随意、漂亮,颜值爆表哦,早!
芊芊_DOkzbcaviraI
1面粉、白糖、温水 倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗,盖好盖子常温饧一晚 ,为第二天早上的馒头做准备。2打开面碗盖子,面团有轻微的酸味,面团质地变软。扒开面团,面团内部有大大小小的气孔,这就是面发好了。3用手蘸着小苏打或者面碱揉面,至面团光滑不粘手不粘碗,拍打面团 有砰砰砰饱满的声音。将面团揉成条切九等份。左手握面团右手托底绕圈 让面团在手心里打转揉搓的更圆。4锅底下冷水,水位到蒸屉一下一两厘米。放蒸布 四个馒头一屉。5燃气灶开大火,水开上汽了转小火,20分钟。6起锅,这是一款不用酵母的手
JUNJUNHAHA7
玫瑰花饼是一款深受大众喜爱的美食,买过小小玫瑰花饼价位不低,之前自制了玫瑰花酱,何不尝试自制玫瑰花饼,它是很有趣的制作过程自配方又自制玫瑰花酱,当成品出炉瞬间夺目,其外表为淡粉色、掰开后层层酥脆、花香四溢、口感外酥、内馅香甜、一饱家人口福、眼福。
putimama
简单好吃的素菜披萨
花花的风味
1水油皮:中筋粉200克糖30克蛋液20克猪油20克和温水90克搅拌均匀静止半小吋2油酥:中筋粉80克猪油70克拌匀静止半小时3将水油皮和油酥各分成10小分4芝麻核桃分10小分5取一水油皮放上油酥6收口搓圆7将面团擀成长条,由上至下卷起8卷好静止10分钟9再将面团擀成长条由上至下卷起,静止10分钟10取一面团放上芝麻核桃馅,收口揉成圆团11压扁放入烤盘中,涂上蛋液,放上白芝麻,烤180度预热5分钟,上下烤20分钟即可12成品图
花擦擦
油炸糕是山西大同地区汉族特色糕点,里香外脆,脍炙人口。
星愿1236
油炸糕是山西大同地区汉族特色糕点,里香外脆,脍炙人口。
星愿1236
新中国成立70周年,普天同庆的日子,今天就借助应时应景的~国旗肉包,表达一下内心强烈的爱国情怀吧????????,国庆快乐!![玫瑰]
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋节的时候因为太忙只做了广式月饼,十一放假终于有时间做苏式月饼了
最初的最美❤
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用: 1 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功用,促进细胞因子生成,颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适宜中老年人和高血压患者,无益于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料:带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味:米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断,再立刀竖切不断,最后切5公分长短的段;葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉(家里没有生粉了,直接用的淀粉,后果是炸出来的质感不好)5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁:3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热,下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球