用黑芝麻酱做馅料的面饼,馅料就是用黑芝麻酱加糖和熟糕粉拌成的。因为黑芝麻酱是放过冰箱冷藏保存的,所以要将黑芝麻酱加热一下再放糖,使糖溶解,否则吃起来沙沙的感觉。熟糕粉我用的是现成的,没有的话可以将糯米粉炒一炒,有点香味,颜色有点点偏黄,就是熟糕粉了。
海之韵美食记
这个馒头是用红糖水揉面,再加入核桃仁,所以是特别适合女性食用的一种馒头。因为用的是粗粮面粉,所以口感上不会很细腻的,如果追求细腻一些的口感,可以用其他中筋面粉代替。加了烘烤过的核桃仁,吃起来很香。
海之韵美食记
1准备好食材(鸡蛋忘记拍了)。2面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。3加入牛奶。4加入鸡蛋。5搅拌均匀成团。6加入20克食用油,揉均匀。7和成较软的面团,不要过度的揉面,能成团就行。8用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。9第二天早上,这是发酵了一个晚上的面团。10不用揉面,直接用手按平,成长方形薄片(厚度为0.2cm左右)。11切成3长cm宽的长条状。12两块面片叠在一起,用筷子在中间压一下。13对半切开。14两头捏紧,稍做整理。15起锅烧油,用筷子试一下,冒小泡泡时。16下入油条生胚入锅炸,
芊芊_DOkzbcaviraI
1韭菜洗净晾干后再切碎2鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐,搅拌均匀3锅中底油倒入鸡蛋液,定型后用锅铲轻轻推动鸡蛋液4炒成嫩滑的鸡蛋液后关火晾凉5韭菜加入少许盐,芝麻油搅拌均匀6加入炒好的鸡蛋搅拌均匀7面粉加入少许盐,八角粉8加入温水用筷子搅拌成絮状9揉成面团后盖上醒发10醒发好的面团取出揉至光滑11分切成大小均匀的小面剂12用擀面杖擀成薄皮13舀上韭菜馅14收紧口包起后压平成饼状15热锅下油放入韭菜饼,中小火煎至一面金黄16翻过另一面继续煎至金黄即可17成品18成品。
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1南瓜去掉外皮和囊,切成薄片2南瓜放入蒸锅蒸20分钟3蒸熟的南瓜压成泥4准备好面粉5南瓜泥、酵母和糖加入面粉中6搅拌成面絮7揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大8发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)9取出面团排气,再次揉光滑10擀成大薄片11紧密卷起,成长条状12切成4cm宽的均匀的剂子13放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,时间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了14金灿灿的馒头出锅了,真的
芊芊_DOkzbcaviraI
香香甜甜的蒸糕,加入了鸡蛋,成品湿润松软更有弹性。
宁小麦
餐桌上的诗和远方,惊艳了时光~~富有诗意的红丝绒凤尾蛋糕卷,随意、漂亮,颜值爆表哦,早!
芊芊_DOkzbcaviraI
1面粉、白糖、温水 倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗,盖好盖子常温饧一晚 ,为第二天早上的馒头做准备。2打开面碗盖子,面团有轻微的酸味,面团质地变软。扒开面团,面团内部有大大小小的气孔,这就是面发好了。3用手蘸着小苏打或者面碱揉面,至面团光滑不粘手不粘碗,拍打面团 有砰砰砰饱满的声音。将面团揉成条切九等份。左手握面团右手托底绕圈 让面团在手心里打转揉搓的更圆。4锅底下冷水,水位到蒸屉一下一两厘米。放蒸布 四个馒头一屉。5燃气灶开大火,水开上汽了转小火,20分钟。6起锅,这是一款不用酵母的手
JUNJUNHAHA7
玫瑰花饼是一款深受大众喜爱的美食,买过小小玫瑰花饼价位不低,之前自制了玫瑰花酱,何不尝试自制玫瑰花饼,它是很有趣的制作过程自配方又自制玫瑰花酱,当成品出炉瞬间夺目,其外表为淡粉色、掰开后层层酥脆、花香四溢、口感外酥、内馅香甜、一饱家人口福、眼福。
putimama
简单好吃的素菜披萨
花花的风味
1水油皮:中筋粉200克糖30克蛋液20克猪油20克和温水90克搅拌均匀静止半小吋2油酥:中筋粉80克猪油70克拌匀静止半小时3将水油皮和油酥各分成10小分4芝麻核桃分10小分5取一水油皮放上油酥6收口搓圆7将面团擀成长条,由上至下卷起8卷好静止10分钟9再将面团擀成长条由上至下卷起,静止10分钟10取一面团放上芝麻核桃馅,收口揉成圆团11压扁放入烤盘中,涂上蛋液,放上白芝麻,烤180度预热5分钟,上下烤20分钟即可12成品图
花擦擦
油炸糕是山西大同地区汉族特色糕点,里香外脆,脍炙人口。
星愿1236
油炸糕是山西大同地区汉族特色糕点,里香外脆,脍炙人口。
星愿1236
新中国成立70周年,普天同庆的日子,今天就借助应时应景的~国旗肉包,表达一下内心强烈的爱国情怀吧????????,国庆快乐!![玫瑰]
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋节的时候因为太忙只做了广式月饼,十一放假终于有时间做苏式月饼了
最初的最美❤
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam