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枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高，是养血、补血的佳品，含有多种维生素，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；枸杞叶具有一种特殊的香甜味，还有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
Linda1989
1食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开）2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的猪肝，加适量的料酒。5加适量的淀粉。6拌匀，待用。7随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。9接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美
舍得的美食诱惑
1主菜泡水2一人份猪肝3猪肝切片，开水烫一下去腥4捞出5如图6配料如图7锅里到油先炒猪肝，加胡椒粉，生抽，接着放配料，在放韭菜根和洋葱。8翻炒5-6次就可以了9成品10味道很不错11开吃
福福猫咪
1准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时2锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！3锅里重新做水，放入所有辅料4然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！
YK演堃
1把猪肝洗干净切片，姜片，小米辣椒切片放容器加生抽一起搅拌。2洋葱切棱型，辣椒也是3锅里倒油把猪肝先炒盛出来4锅里在倒油把洋葱和青椒加盐炒一下，差不多时把猪肝倒进去翻炒几下可以出锅了5提起把彩椒雕刻好，摆好盘。把才灌进去就可以了6成品7成品8成品
福福猫咪
猪肝，铁质丰富，含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，虽然肝脏也是藏毒素最多的地方，但是处理得当，偶尔食用还是对身体有好处的。新鲜的猪肝买回来用清水浸泡1-2个小时，期间换几次水至猪肝颜色变淡，这样能使肝脏细胞里的脏东西慢慢析出，把猪肝切薄片，可煮汤、做小炒，加入少许姜丝祛味，很是美味。
黑猫警长kitchen
1猪肝洗净2切成片3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净4切成小块5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用6大蒜切成碎7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2MDU1MDE1Ng==.html也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
1猪肝切片放姜丝拌均匀备用，尖椒切小细条，蒜苗切碎备用2放油放盐爆炒猪肝至变色3猪肝炒变色装盘备用4放点油炒尖椒5放点盐待尖椒炒8分熟，把猪肝放下去一起爆炒6最后放蒜苗和鸡精，再放点老抽调色7起锅装盘
sophie0303
动物内脏可以适量食用一些，比如猪肝就有补血的功能，没事可以尝试做一下
Candy派大星
1猪肝切成小块泡水里，泡到没有血水渗出。2辅料如下：李锦记卤水汁，生抽，花椒大约20粒，大料2粒，适量姜片，盐2小勺。3锅里放凉水下猪肝，水开后撇沫，放所有辅料，卤水两勺半，生抽半勺，小火煮20分钟关火，猪肝一直放锅里晾凉。4晾凉后切片再淋入锅里的卤水汁就可以吃了
春花家
1食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）2将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。3加适量的淀粉。4拌匀。5随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。8然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
怀孕5个多月了， 去医院检查说有点贫血。前几天就想买点猪肝来吃。正好今天休息，就去买了点。 想起小时候妈妈做的猪肝，特别好吃。就打算自己试着做做，没想到还挺成功的。
lily9
1腰子一副，肝一斤左右PS腰子一只也可2腰子摘去表皮的白膜，对刨开，去掉腰子里面的骚经，洗净。PS腰子去经是关键，要不炒出来骚味太重，顺着经络用小刀剔除，没剔净的地方拿剪刀剪掉就好3腰子切花，猪肝切薄片，PS腰花要稍大点儿，要不下锅遇热就会缩小，吃的时候不好夹4适量盐，淀粉，料酒，喂一下肝腰，再次去味，口感更嫩5辣椒切段，一定要用这种青辣椒6泡姜，泡小红辣椒，花椒，蒜备好。PS蒜要多点儿，泡小红辣椒切段，要想酸味重点就多放点儿泡小红辣椒7红油豆瓣PS别用郫县豆瓣，颜色太黑，出锅颜色不好8油一定要多，油一定
李木勺
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
