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枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高，是养血、补血的佳品，含有多种维生素，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；枸杞叶具有一种特殊的香甜味，还有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
Linda1989
1食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开）2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的猪肝，加适量的料酒。5加适量的淀粉。6拌匀，待用。7随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。9接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美
舍得的美食诱惑
1主菜泡水2一人份猪肝3猪肝切片，开水烫一下去腥4捞出5如图6配料如图7锅里到油先炒猪肝，加胡椒粉，生抽，接着放配料，在放韭菜根和洋葱。8翻炒5-6次就可以了9成品10味道很不错11开吃
福福猫咪
1准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时2锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！3锅里重新做水，放入所有辅料4然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！
YK演堃
1把猪肝洗干净切片，姜片，小米辣椒切片放容器加生抽一起搅拌。2洋葱切棱型，辣椒也是3锅里倒油把猪肝先炒盛出来4锅里在倒油把洋葱和青椒加盐炒一下，差不多时把猪肝倒进去翻炒几下可以出锅了5提起把彩椒雕刻好，摆好盘。把才灌进去就可以了6成品7成品8成品
福福猫咪
猪肝，铁质丰富，含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，虽然肝脏也是藏毒素最多的地方，但是处理得当，偶尔食用还是对身体有好处的。新鲜的猪肝买回来用清水浸泡1-2个小时，期间换几次水至猪肝颜色变淡，这样能使肝脏细胞里的脏东西慢慢析出，把猪肝切薄片，可煮汤、做小炒，加入少许姜丝祛味，很是美味。
黑猫警长kitchen
1猪肝洗净2切成片3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净4切成小块5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用6大蒜切成碎7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2MDU1MDE1Ng==.html也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
舍得的美食诱惑
1猪肝切片放姜丝拌均匀备用，尖椒切小细条，蒜苗切碎备用2放油放盐爆炒猪肝至变色3猪肝炒变色装盘备用4放点油炒尖椒5放点盐待尖椒炒8分熟，把猪肝放下去一起爆炒6最后放蒜苗和鸡精，再放点老抽调色7起锅装盘
sophie0303
动物内脏可以适量食用一些，比如猪肝就有补血的功能，没事可以尝试做一下
Candy派大星
1猪肝切成小块泡水里，泡到没有血水渗出。2辅料如下：李锦记卤水汁，生抽，花椒大约20粒，大料2粒，适量姜片，盐2小勺。3锅里放凉水下猪肝，水开后撇沫，放所有辅料，卤水两勺半，生抽半勺，小火煮20分钟关火，猪肝一直放锅里晾凉。4晾凉后切片再淋入锅里的卤水汁就可以吃了
春花家
1食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）2将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。3加适量的淀粉。4拌匀。5随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。8然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
怀孕5个多月了， 去医院检查说有点贫血。前几天就想买点猪肝来吃。正好今天休息，就去买了点。 想起小时候妈妈做的猪肝，特别好吃。就打算自己试着做做，没想到还挺成功的。
lily9
1腰子一副，肝一斤左右PS腰子一只也可2腰子摘去表皮的白膜，对刨开，去掉腰子里面的骚经，洗净。PS腰子去经是关键，要不炒出来骚味太重，顺着经络用小刀剔除，没剔净的地方拿剪刀剪掉就好3腰子切花，猪肝切薄片，PS腰花要稍大点儿，要不下锅遇热就会缩小，吃的时候不好夹4适量盐，淀粉，料酒，喂一下肝腰，再次去味，口感更嫩5辣椒切段，一定要用这种青辣椒6泡姜，泡小红辣椒，花椒，蒜备好。PS蒜要多点儿，泡小红辣椒切段，要想酸味重点就多放点儿泡小红辣椒7红油豆瓣PS别用郫县豆瓣，颜色太黑，出锅颜色不好8油一定要多，油一定
李木勺
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
