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今天泡黄豆磨豆浆，泡多了，倒掉浪费，就用来做红烧黄豆猪脚了。话说这个菜对女孩子非常好，因为猪脚和猪皮含有很多胶原蛋白，而黄豆的蛋白质也很丰富，两个一起是绝配啊！
88年的小厨娘
现在的我已经成为一位真正的家庭主妇了，所以大把的时间要在厨房里面消磨时间了，今天的这道菜，得到了老公的高度赞美，和在孩子心中觉得有妈妈的幸福感，并且很有营养的一道菜，希望各位喜欢。
~天天乐·~
这个猪脚软而不烂，咬上去QQ的，非常好吃。
elmonte
1猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。2锅中放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html）。3炒好糖色后，倒入猪脚翻炒（倒猪脚的时候千万小心油蹦溅出来）。4炒匀后，放葱姜蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒匀。5转入“爱多帮”内锅，加适量水，将剩下的所有配料倒入，加适量盐和鸡精，放在火上煮开。6煮开后，再煮5分钟之后转入外锅，扣紧拉环，盖好外锅的盖子就让它自己焖吧！不用照看，该忙啥忙啥去了。（没有免煮锅
双鱼座米屑儿
养颜美容的一道汤，加入花旗参，初秋的季节可以去燥哦。
芥末豆子
味浓适口，肥而不腻。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
老杨的厨房
因为脚伤还处在恢复期，所以以形补形，吃脚补脚？哈哈
心灵姐姐
春天到了，脱下冬装，瘦身的痛苦时刻也来临了。坚持适度节食的同时，还需要补充胶原蛋白来保养皮肤哦！
lillian831010
1猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。2姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。3花椒 、姜 、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。4【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。5加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯加适量盐拌匀即可。6舀出， 撒葱花。开吃咯。
静妮
1配料洗净准备。2猪肝用水泡两个小时。3锅里放水，下一小片姜和猪肝煮10分钟。4接着把猪肝捞出洗净。5锅里放入全部配料，加入适量的水。6放入老抽。7放入适量的盐。8接着放入猪肝。9放入葱结，小火煮60分钟即可出锅.10切片装盘。
灵草
1猪脚半个洗净。2锅中烧热水，倒入猪脚焯水，加少许料酒去猪骚味。3煮开后继续煮5分钟，要开着盖煮，这样不会把骚味又焖回去。4煮好后倒出来用自来水冲洗干净，沥干水分。5准备香料：姜片，蒜头，香叶，八角，辣椒干。6锅中加适量色拉油，下入六小块冰糖熬化，一定要小火哦。7下入猪脚炒糖色，炒五分钟，然后下入香料再炒五分钟，这时候就很香了。8这时候倒入一瓶330ml的青岛啤酒，一小碗清水，盐，生抽，老抽煮开。9然后换一个深砂锅，倒进去最小火煮一个小时，然后把辣椒干拣出来不要，因为已经煮破了，想有几个红色装饰也可以留着
球球厨窝
这道多味玉米猪脚汤，味道鲜美，营养丰富，加入玉米、苦瓜、胡萝卜、大枣、花生、枸杞与猪脚一起炖，闻起来香气扑鼻，喝下去唇齿留香，更重要的是能使皮肤变得光滑水嫩哦！
清风022
相信每个爱美的女性对胶原蛋白都不陌生，它占我们皮肤成分70%的份额，不仅直接决定着皮肤的好坏而且对骨骼，内脏器官也有着很大的影响。 如此重要的物质是选择用保健品小小的药丸来补充还是从食物中摄取呢？其实合理的膳食巧妙的搭配就能满足我们正常的需求，就象今天这道香喷喷的花生炖猪脚，在享受美味的同时就能补充到充足的胶原蛋白，美食与美容兼得，一举二得的事情何乐而不为呢?
爱美的家
端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！
吖冰
懒人做法，超级简单。炒菜之前做上，基本上所有的菜都做好，汤也就好了。
哆啦Amo小厨房
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
