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今天泡黄豆磨豆浆，泡多了，倒掉浪费，就用来做红烧黄豆猪脚了。话说这个菜对女孩子非常好，因为猪脚和猪皮含有很多胶原蛋白，而黄豆的蛋白质也很丰富，两个一起是绝配啊！
88年的小厨娘
现在的我已经成为一位真正的家庭主妇了，所以大把的时间要在厨房里面消磨时间了，今天的这道菜，得到了老公的高度赞美，和在孩子心中觉得有妈妈的幸福感，并且很有营养的一道菜，希望各位喜欢。
~天天乐·~
这个猪脚软而不烂，咬上去QQ的，非常好吃。
elmonte
1猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。2锅中放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html）。3炒好糖色后，倒入猪脚翻炒（倒猪脚的时候千万小心油蹦溅出来）。4炒匀后，放葱姜蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒匀。5转入“爱多帮”内锅，加适量水，将剩下的所有配料倒入，加适量盐和鸡精，放在火上煮开。6煮开后，再煮5分钟之后转入外锅，扣紧拉环，盖好外锅的盖子就让它自己焖吧！不用照看，该忙啥忙啥去了。（没有免煮锅
双鱼座米屑儿
养颜美容的一道汤，加入花旗参，初秋的季节可以去燥哦。
芥末豆子
味浓适口，肥而不腻。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
老杨的厨房
因为脚伤还处在恢复期，所以以形补形，吃脚补脚？哈哈
心灵姐姐
春天到了，脱下冬装，瘦身的痛苦时刻也来临了。坚持适度节食的同时，还需要补充胶原蛋白来保养皮肤哦！
lillian831010
1猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。2姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。3花椒 、姜 、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。4【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。5加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯加适量盐拌匀即可。6舀出， 撒葱花。开吃咯。
静妮
1配料洗净准备。2猪肝用水泡两个小时。3锅里放水，下一小片姜和猪肝煮10分钟。4接着把猪肝捞出洗净。5锅里放入全部配料，加入适量的水。6放入老抽。7放入适量的盐。8接着放入猪肝。9放入葱结，小火煮60分钟即可出锅.10切片装盘。
灵草
1猪脚半个洗净。2锅中烧热水，倒入猪脚焯水，加少许料酒去猪骚味。3煮开后继续煮5分钟，要开着盖煮，这样不会把骚味又焖回去。4煮好后倒出来用自来水冲洗干净，沥干水分。5准备香料：姜片，蒜头，香叶，八角，辣椒干。6锅中加适量色拉油，下入六小块冰糖熬化，一定要小火哦。7下入猪脚炒糖色，炒五分钟，然后下入香料再炒五分钟，这时候就很香了。8这时候倒入一瓶330ml的青岛啤酒，一小碗清水，盐，生抽，老抽煮开。9然后换一个深砂锅，倒进去最小火煮一个小时，然后把辣椒干拣出来不要，因为已经煮破了，想有几个红色装饰也可以留着
球球厨窝
这道多味玉米猪脚汤，味道鲜美，营养丰富，加入玉米、苦瓜、胡萝卜、大枣、花生、枸杞与猪脚一起炖，闻起来香气扑鼻，喝下去唇齿留香，更重要的是能使皮肤变得光滑水嫩哦！
清风022
相信每个爱美的女性对胶原蛋白都不陌生，它占我们皮肤成分70%的份额，不仅直接决定着皮肤的好坏而且对骨骼，内脏器官也有着很大的影响。 如此重要的物质是选择用保健品小小的药丸来补充还是从食物中摄取呢？其实合理的膳食巧妙的搭配就能满足我们正常的需求，就象今天这道香喷喷的花生炖猪脚，在享受美味的同时就能补充到充足的胶原蛋白，美食与美容兼得，一举二得的事情何乐而不为呢?
爱美的家
端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！
吖冰
懒人做法，超级简单。炒菜之前做上，基本上所有的菜都做好，汤也就好了。
哆啦Amo小厨房
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
