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1鸡蛋饼是很简单的面食，基本上都可以成功的首先要做面糊：在面粉中放入，鸡蛋，少许盐，牛奶，清水，搅拌，成面糊，程度就是从上向下浇，面糊连而不断就可以在平底锅中放入少许油，准备一个碗和一个小勺，一个大勺，碗中放入油，大勺子负责取面糊，一勺一个面糊油锅温热的时候放入一勺面糊，转动锅，使其成为一个圆形，小火到中火，等看面糊变色后，用小木铲子翻一下面翻过来，中火拿着过转动，说大约30秒，出锅，依次进行2香菜洗净切段放在容器中备用将锅中放入油，油温稍微热一些放入用水清洗了一下的辣椒丝，沥干水分最好 省的溅油，洗过的
又又鱼妞儿
1生抽，老抽，料酒，油，蜂蜜，盐，水，葱，姜放小锅熬制酱汁。熬制过程中不断搅拌。待酱汁入葱姜味即可关火。2用牙签在里脊上刺上若干眼，腌制入味用。捞出葱姜。3将里脊放入酱汁中入味，同时放入洋葱。送入冰箱里腌制一天。4烤箱200度预热10分钟。将腌制好的肉放入烤箱中，烤制20分钟。5翻面，涂抹一层酱汁，再烤制10分钟6烤肉切片，摆盘。配个煎蛋，点缀点青菜。酱汁继续熬制到粘稠，然后在肉片上浇上酱汁。完成小窍门里脊肉铺上锡纸，再烤制
chr3160860
自制美味小零食肉松。 一直很喜欢吃肉松的，自从央视曝光后，每次看见肉松就会想起，尤其是网上盛传的那张难产死掉的母猪屁股上还挂着小猪已经明显变质的让人作呕的图片。 今天自己动手做了一下，制作非常简单一次成功，味道好极了。 一斤里脊肉炒了满满两盒肉松。
书毓爸爸
宝贝到了添加辅食的阶段，可是做的很多东西他都不喜欢吃，为了保证他的营养摄取，每天都绞尽脑汁！可是现在的食品安全问题尤其让人担心更何况是给宝宝吃的，所以就尝试给他做个佐料简单的肉松，没想到啊，很给面子非常爱吃！
李李氏
京酱肉丝
颢玥私房
1肉切块，所有材料放保鲜盒里腌一个晚上2牙签用开水烫一下，擦干3穿肉，油烧热下锅炸4出锅后撒上熟白芝麻即可小窍门根据自己喜好放调料，喜欢辣的可以放辣椒粉，调料的克数我是大概写的，可以自行放，最后出盘可以再撒一些孜然粒
vhao
这次有幸获得新味cook 试用，来自新味cook的食材包是菠萝咕咾肉,食材配备齐全,特别是它的番茄沙司裹着香脆猪里脊好吃滴打死也不放手
花擦擦
自制零食系列之蜜汁猪肉脯~咸甜香酥的猪肉脯相信很多喜欢零食的大朋友小朋友们都吃过吧，在既想吃零食又担心各种添加剂的情况下，自己做是最好的选择了，既动手燃烧了卡路里，又能满足吃货的嘴，一举两得，吃不完的还能保存一段时间慢慢吃呢~~
灵泠
1猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片；2卷起来；3裹上鸡蛋液；4沾满面包糠；5放入空气炸锅或烤箱，设置温度150度，25分钟。即可~
NZmom
快过年了。基本上吃饭必喝酒，天天大鱼大肉会感到很腻。快来试试这道菜吧，集合东北跟北京两地特色，咸甜适中，酱香浓郁，清新爽口，风味独特。是我们东北这边下酒菜的不二选择，一般人我不告诉他！！！
天下美食diy
1里脊肉片成半厘米厚的片，用刀背敲几下，使肉更松软一些，切成1厘米宽的长条。2里脊肉加适量盐、料酒、十三香。一个鸡蛋。搅拌均匀，腌制20分钟。320分钟后加入淀粉，搅拌均匀，再腌制20分钟。4碗里加少量酱油，适量白醋、白糖、番茄酱（比例约2：2：1）5葱姜切末备用6锅中倒油，油量多一些。油温6成熟时（手放在锅上方感到有些烫手），一条条放入腌制好的肉条7炸制金黄时捞出。8另起一锅，放少量底油，倒入调好的酱汁。9油锅继续烧热，待到锅边冒烟，放入里脊肉，复炸。酱汁锅中放入葱姜末，少量热油，此为“烘汁”。直接将油
千门封竹
葱包肉是东北饭桌上的常菜，加价的做发抖不同，这是我从老妈那学来的做法，一家人都是赞不绝口的，尤其是孩子总是说：最爱那口葱包肉。
土豆丝卷饼
哈尔滨代表菜。。我的家乡菜。那是无人不知无人不晓。外国人在中国最爱吃的几道菜之一。口味酸甜。鲜香酥脆。回味无穷。百年传承那不是吹的。 参赛作品。大家收藏的时候点一下。收藏标志上面的心形标志，喜欢一下本菜。举手之劳。请多支持，你的支持是我最大的动力。
天下美食diy
1先把青椒、辣椒和洋葱切丝2猪肉切条3把肉和菜分别放保鲜袋或碗里4在碗里搅匀腌肉汁。（柠檬汁、大豆油、酱油、红糖、孜然、大蒜粉5把3/4的汁放猪肉袋放1-2个小时6剩下的放青椒袋腌1小时7炒辣椒和洋葱丝到四周开始焦黑8猪肉炒5-6分钟9放回蔬菜一起加热10放饼上
Lily93
1猪肉切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。2红黄椒和洋葱也切块。3用盐，料酒，酱油，淀粉腌肉，15分钟。4白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，加入少许番茄酱。5猪肉沾蛋液和面粉炸6炒红黄椒和洋葱加酱汁和炸好的肉装盘
Lily93
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸，然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！
饕餮小馋
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
