搜索
1猪蹄切块去血水 锅里放油炒糖色后下猪蹄 倒入温水没过猪蹄 葱姜大块 料酒一大勺 红葡萄酒一大勺 大料炖一个小时2放适量盐 精品老抽和腐乳 腐乳汁继续炖30分钟3放入大块冰糖后 收汁即可
shicm9721
美食的评价色香味形五个方面，都取得良好的效果才能算是美食。色:采用本主特别熬制的炒糖色来解决.香:五香味，以八角桂皮香叶草果豆蔻等，再姜葱蒜调制香味。味:咸鲜味用南乳腐乳与猪蹄最配哦。本菜的制作流程:猪蹄焯水---卤制---调味---拌味---装盘
糖博士
大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道：花生焖猪蹄！首先介绍食材：猪蹄（前蹄）1个，生花生100克，姜1块，葱2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，盐10克，老抽10克。
肉肉厨
1刷蜂蜜，过油。2加豆酱，花椒、八角、白芷、草寇和桂皮，慢火煨炖1小时。3可以吃了！
gsonglin
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。铁棍山药 、白菜和猪蹄三种食材相搭，健康、美容、养眼，营养好味道。。。
花鱼儿
猪蹄富含丰富的胶原蛋白，且脂肪含量低，常吃可抗皱提高皮肤弹性，美女们一定要多多吃，不仅美容而且丰胸，爽口的酸辣猪蹄一吃停不下。
美女天天
卷客，新一代卷饼：卷客，知道你爱吃卷饼，又爱吃烤猪蹄。今天就合二为一，教你自制烤猪蹄卷饼。Q香弹牙烤猪蹄
卷客の卷饼
卤猪蹄是东北最出名的一道菜，每逢年节家家户户都会做。猪蹄也称为猪手, 猪手有得心应手、发财就手等等寓意。卤好的猪蹄皮多、筋多, 口感糯软、富有弹性，味道香而不腻。真真是既营养美味又寓意吉祥的一道美食。
刘大花266
猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。
宇宙火花
在外边买的熟食调料味儿太重，很不喜欢吃，还是自己做的即干净又好吃！
菊子厨房
1猪蹄斩大块加水置锅中，加两片姜煮十分钟2火龙花用水泡软，花生洗净，泡五分钟3猪蹄煮十分钟后，加入花生米，煮半小时4再加入火龙花煮十分钟，之后，加盐，鸡精，少许酱油调味，淋一瓷勺香油，关火再焖几分钟。即可。5成品
少女的品味
黄豆中含有丰富的优质蛋白，猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能够让皮肤看起来更加丰满光泽，所以黄豆炖猪蹄被称之为养颜美容的家常菜，深受女性朋友们的喜爱。黄豆炖猪蹄的做法非常简单，要想做得好吃又不是那么简单，今天教大家的这种方法，不光做法简单，味道也很赞，吃的时候完全没有毛腥味，猪蹄吃起来软烂、肥而不腻。
黄豆豆的一家
胶原蛋白对于女孩子们，往往有着不可抗拒的诱惑。猪蹄中胶原蛋白的含量很丰富，同时脂肪含量又相对不高，非常适合女孩子们食用。、 一大早跑到菜市场，有一家肉摊的肉质很好，就是北大毕业卖猪肉的猪肉摊，他们家的猪很像散养的猪，每次炒起来也很香，很像小时候吃过的猪肉。他们家的猪蹄还挺大，而且不像其他的肉摊的猪蹄，非常的白，他们家就是比较自然的肉色，但是卖肉的姑娘说，这种猪蹄适合煲汤，只有蹄筋和皮，没什么肉，如果红烧建议买蹄髈。纠结了一会，还是决定买猪蹄，反正我也只是更想吃“胶原蛋白”，买了一个猪蹄，有一斤半多。
Ccの美食
1凉水焯剁好的猪蹄块2准备好辅料3油半成热放冰糖溶解 放控干的猪蹄均匀翻炒4放入准备好的辅料及黄豆酱 料酒 生抽 老抽 翻炒上色5加入3/4热水慢火炖50分钟后 大火收汤6出锅 味道很棒 （第一次做很成功）
宋伟Tony
1猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净2锅中烧开水将猪蹄焯水3焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出4放入冷水中冲洗干净沥干水份备用5姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好6锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右7猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些8取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁9再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味10汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可11诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰12猪蹄
祯祯宝贝
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
