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1小番茄靡架豆2新鲜小番茄和架豆洗干净，架豆去茎3锅中放猪肉（不用烧热），倒入架豆翻炒至架豆变软4加入切好的小番茄，至小番茄挂浆在架豆上，撒盐炒拌均匀5起锅装盘即可小窍门如果嫌豆子炒太久，可以加一些开水煮一煮，会软得更快。
四叶小馆
最近喜欢上吃榨菜了，脆脆的很爽口，正在尝试着在不同的菜中加入榨菜，效果还是令人满意的。
Calf2013
绿豆椪（peng去音，源自台湾，已有百余年历史，由酥皮绿豆馅卤肉包制烘烤而成。 多年前吃过这口酥，一直念念不忘，转眼几年过去了，又是月饼季，本想买点吃吃的，去店里一问，说这绿豆椪不给零卖，都要在月饼套盒买，一赌气，算了，回家自己捣鼓去。连做了三次，第一次做完就带给同事品尝都说酥地好好吃，第二次去同学家做客伴手礼，简单地包了一下也是美美的，尝完后也是连连夸，只说是甜度不够，一执念，来了第三次，重新炒了豆沙增加了油和糖的用量，馅料湿润香甜，层层起酥，一碰掉渣无数！
橙色欢果
绿豆椪（peng去音，源自台湾，已有百余年历史，由酥皮绿豆馅卤肉包制烘烤而成。 多年前吃过这口酥，一直念念不忘，转眼几年过去了，又是月饼季，本想买点吃吃的，去店里一问，说这绿豆椪不给零卖，都要在月饼套盒买，一赌气，算了，回家自己捣鼓去。连做了三次，第一次做完就带给同事品尝都说酥地好好吃，第二次去同学家做客伴手礼，简单地包了一下也是美美的，尝完后也是连连夸，只说是甜度不够，一执念，来了第三次，重新炒了豆沙增加了油和糖的用量，馅料湿润香甜，层层起酥，一碰掉渣无数！
橙色欢果
小时候就盼望着吃
yanqm86
1面粉50g,糯米粉50g放入预热140°C的烤箱烤10分钟。2140°C放入花生仁，腰果烤16分钟。加入核桃仁烤10分钟。加入松子烤8分钟。加入黑芝麻烤6分钟。放凉备用。3花生，核桃放凉后去皮与腰果一起放入食品袋擀成松子仁大小的碎粒。4馅料里的所有材料混合均匀。5混合好的馅料团成16个等大的团6水油皮材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜饧30分钟7油酥材料混合，用手搓匀揉成光滑面团包上保鲜膜冷藏30分钟8饧好的水油皮和油酥皮都分成16份9水油皮擀成中间后一圈薄的面片，包上一个油酥面团用虎口收紧10包好的面团收
果果蘑菇
1面粉50g,糯米粉50g放入预热140°C的烤箱烤10分钟。2140°C放入花生仁，腰果烤16分钟。加入核桃仁烤10分钟。加入松子烤8分钟。加入黑芝麻烤6分钟。放凉备用。3花生，核桃放凉后去皮与腰果一起放入食品袋擀成松子仁大小的碎粒。4馅料里的所有材料混合均匀。5混合好的馅料团成16个等大的团6水油皮材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜饧30分钟7油酥材料混合，用手搓匀揉成光滑面团包上保鲜膜冷藏30分钟8饧好的水油皮和油酥皮都分成16份9水油皮擀成中间后一圈薄的面片，包上一个油酥面团用虎口收紧10包好的面团收
果果蘑菇
总感觉广式月饼太过油腻，如果恰巧亲也是这么认为的，那不妨来试试这款酥皮月饼，体验一下酥到掉渣渣的感觉……
JU家小厨房
总感觉广式月饼太过油腻，如果恰巧亲也是这么认为的，那不妨来试试这款酥皮月饼，体验一下酥到掉渣渣的感觉……
JU家小厨房
再过两天就是中秋节了，先祝大家中秋快乐，今年的中秋和国庆挨得很近，又可以有个长长的假期可以好好放松了。中秋节，对于热爱美食的我们来说，如果不做点月饼好象总觉得缺少点什么，但所有的月饼中，最喜欢的就是这种鲜肉月饼了，苏式月饼已经做过几次，酥得掉渣的月饼，口口留香。这次的鲜肉月饼中加入了榨菜，味道也非常棒。
sunshinewinnie
再过两天就是中秋节了，先祝大家中秋快乐，今年的中秋和国庆挨得很近，又可以有个长长的假期可以好好放松了。中秋节，对于热爱美食的我们来说，如果不做点月饼好象总觉得缺少点什么，但所有的月饼中，最喜欢的就是这种鲜肉月饼了，苏式月饼已经做过几次，酥得掉渣的月饼，口口留香。这次的鲜肉月饼中加入了榨菜，味道也非常棒。
sunshinewinnie
椰蓉开口酥，甜度不是很高，但是非常香酥，酥得掉渣。浓浓的椰子香与黄油香的结合让你每吃一口都欲罢不能。每一个椰蓉酥列着开心的嘴巴，让人感到生活是这样美好的，没有理由不开心大笑哦！
东营小英子
1如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。2将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。3揉搓好的面粉中间挖一个小坑，再加入猪油。4将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁，我分了20个等分。注意不要打圈揉面，这样会起筋。5托盘垫上油纸，将饼胚放进去摆放整齐。6表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟左右。
粤食越滋味
中秋将至，做了这款蛋黄豆沙酥，是学习漫香小屋的方子做的，中秋的月饼格外的香。做完了尝尝成品还不错，就是还感觉哪里不对，仔细看了方子，我的油酥的面粉用的是中筋粉，而没有换低筋粉，找到原因了。应该用低粉做油酥，在这里写出来给大家做个借鉴。
金凤栖梧
方子的量较大，请根据实际情况增减用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50个。
涵宝de妈
1糯米粉300克放入盆中。2放入温水和成面团。3擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。4依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。5饧好的糯米面团。6把调好的黑芝麻放入面团中揉匀，下剂。7搓成圆球状。8按扁放入豆沙馅。9包起来，制成圆球状。放入盘中，加少许糯米粉滚一下即可。10放到开水锅中煮7分钟即熟，盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1肉切条，放在碗中，加适量酱油料酒腌制10分钟以上。2木耳泡发后，切小块，黄瓜切条，葱姜切片。3锅内放适量油，油热后放葱姜爆香，放肉，炒至变色。4加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。5放入木耳翻炒。6最后加入黄瓜，翻炒均匀后，放适量盐调味即可。
微雨飞燕
1备好所有材料。2黄瓜切小丁。3玉米切粒。4瘦肉切小丁，并用少许盐、十三香、生抽拌均匀腌制5分钟入味。5热锅温油下肉丁炒至发白盛起。6余油先下玉米炒至半熟。7再放黄瓜丁炒均。8黄瓜丁炒熟后放肉丁快速翻炒。9调入适量的盐即可完成。10装盘即可。
鱼眼中的爱
1将糯米洗净。2入电饭煲煮熟。3将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪。4再放上了火腿肠。5卷起捏紧。6盘子铺上生菜，放上饭团，撒上紫菜。
竹之精灵
1准备好材料。2锅里煮开水，将面条过水煮一下。3煮熟的面条，过冷水防止粘在一块。4鸡蛋放锅里滑熟。5加入青菜炒熟。6加入面条翻炒，调入适量生抽。7加入适量红椒沫、味精炒匀出锅。
面朝阳光
