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福鼎肉片
lei雷雷
1在操作台上放一张保鲜膜，上面铺上寿司饭压实，再将一张紫菜片放在上面。2将紫菜连着饭切成1cm的条。3将每条小条旋转90度，黏在一起。4在两面分别粘上一片紫菜，放在寿司帘上。在其中一面上放上熏鲑鱼片，再放一片黄瓜片，将鲑鱼片先卷起来，再连同紫菜卷成卷即可。
barbaragaoyun
13个新鲜的马蹄削去皮，洗净切小粒。2虾仁洗净沥水剁成蓉。3马蹄丁和虾肉里加入盐2/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，生粉1.5茶匙，姜汁1茶匙，葱花1大匙，蛋清1大匙，绍酒1茶匙，香油1.5茶匙，用筷子搅拌上劲备用。4鸡蛋里放1/4茶匙的盐，打散待用。51茶匙生粉加2茶匙的水调成汁。6把生粉汁倒入蛋液中，用筷子把它们打均匀。7锅里放1大匙油，倒入蛋液，转动锅让蛋液均匀铺满锅底，煎成蛋皮。8煎好的蛋皮放在砧板上，切去上下大约1厘米的边。9蛋皮上均匀抹上2茶匙生粉。10把一大半虾蓉均匀地抹在蛋皮上。11盖上紫菜，上
唯我独纶
1鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2取红太狼的平底锅，放一小块黄油小火化开。3倒入蛋液，煎成薄蛋饼，切成条，这不是每次能成功的，多练就好。4底下垫紫菜。铺一层米饭 一层肉松 一层番茄浆。5卷起。6切开，享用吧。
简单做快乐做
简单，美味，补钙
淼之语
1首先把新炸的花生油放进热锅中，用文火先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出，直接附上盐巴精末于其上2在热锅中放上花生油，将淘净的干紫菜扯成丝状后，并排置于油锅中烤去水分，直至清脆后铲出置放一边备用3再将五花肉放进锅中煎熟后，留置待用4然后将去壳后的整个鸡或鸭蛋汁放于锅底，加以文火烧之，用锅铲往四周拨其蛋黄，形成圆形的蛋黄饼，待熟出锅后，用刀切成条块放于一边备用5完成以上几道工序后，妈祖寿面的制作便进入煎汤和面的最后过程。在煎汤的制作中，先将香菇、黄花菜、油炸豆腐条等混合于汤中烧开，辅上青菜、蒜、葱、精盐、
Michael520
海紫菜人人都知，但我今天做的这道菜，此紫菜非彼紫菜，我本来想在百度上搜下的，却意外地没有找到，也许人家本来不叫这名，但我们这儿的人都这么叫，现在人流动性相当大，但好像也只听闻武汉那边有个地方也有，别的地方，包括距离只有三四十分钟车程的扬州，都没有，而且这菜很奇怪的是，移到外地去，头一年勉强能种，第二年颜色就不紫了，而且味道也大不同。但是它是我们这儿冬天的当家菜，来客了，炒上一盘，也丝毫不掉价。那滋味，吃惯的人会一直想念，表姐家在扬州，每年回来，都带上一些回去，今年更是带了十斤，说是邻居朋友都爱吃。
含雪玫瑰
1锅内烧开水，加入紫菜略煮。2加入鲜虾略煮。3加入鲣鱼调味粉和盐。4装碗，加入香油，撒上葱花即可。小窍门没有鲣鱼调味粉也可用味精或者鸡粉代替。
barbaragaoyun
幸福的紫菜包饭幸福的味道，大家也学做一盘吧？
王方便面
上海面食里有几样大家耳熟能详的，比如有名的小笼、粢饭、油条等等，今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨，与大馄饨区别，个小、皮薄、鲜嫩，我们家又进行了一次改良，加入干贝后，适合既要保持身材，又要尝鲜的小白领，小资们。希望大家喜欢哦 ^_^
Joyce1_1
1用量杯量出适量的干黄豆，（干豆和水的比例1：10）加水泡一夜2将黄豆倒进豆浆机中榨出豆浆3用细目筛过滤掉豆渣4用小量勺量出适量的葡萄糖内脂（这个比例非常重要，1000ml豆浆3克左右的内脂粉末），用一小勺40度左右的温水化开5将过滤好的豆浆凉至80度，冲入内脂中，迅速搅拌均匀6用保鲜膜包上，用牙签或者叉子扎几个小孔7开水上锅蒸8分钟8取出，揭掉保鲜膜，凝固的非常好，看起来特别嫩滑9最后，放上榨菜、虾皮、紫菜、花生碎等配料，浇上生抽、醋、香油、盐调好的汁，淋上辣油，撒上香菜碎就可以美美的享用了小窍门1、干
安然ar
1面粉加温水和面，发1小时2干面，抹油，洒五香粉和葱花，然后卷起再干成圓形，在不粘锅里放小许油煎熟3滚水后放紫菜，调味再打鸡蛋下去4皮脆，里嫩5做了两个葱油饼6配点汤，开吃
hourikim
熟悉广东的朋友应该知道，广东人很喜欢喝粥。小时候每天早上似乎是喝白粥的，配上一两碟送粥的小食。特别是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那个真是舒服啊。家乡配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海菜”等等，总之多得数不清。今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的时候总有一种家的味道,这个做法也很简单。据说常吃紫菜还有助于保持皮肤细嫩和瘦身的功效。只是据说哦，是不是真的有那么神奇我可就不知道喽。反正这个又没什么害，吃多点应该也事吧？
小版
1猪肉剁碎放入碗中，加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水；2把馅料顺同一方向搅匀，腌制5-10分钟；3馄饨皮上放一勺肉馅对折；4再次对折，把下角紧紧捏在一起；5很快馄饨包好了，个个肚大腰圆啊；6汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油，冲进半碗开水；7锅中放适量水烧开后下进馄饨，盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮，水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。
虎后
馄饨名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。鲜肉馄饨是最基本的作法。北京开始停止供暖了，恰巧下起了雨，气温下降。我实在是懒得做饭了，只好吃点简单又暖和的晚餐了。哈哈，，，吃馄饨，一人一碗，不错吧。。。。其实多包出一些速冻在冰箱里，随吃随取更方便。馄饨注重于汤料，鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗，汁鲜味美的馄炖
西马栀子
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
