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1首先用手，将紫菜撕成碎片；2锅中抹一层簿油，加热；3将紫菜碎片儿倒入，用筷子来回划散；很快，紫菜就会比之前的蓬松；关火，用余温继续搅动一会儿，明显感觉到紫菜又脆又轻了，即可；4最后，用手抓点盐撒入，再加点胡椒粉拌匀，完成！5抓点炒好的紫菜放碗里,冲入开水6一秒钟变身美味紫菜汤!小窍门* 最重要的一点就是要选择优质的紫菜。因为不需要清洗，如果沙子多，吃起来就不好玩了哦…* 当配菜吃的话，盐和胡椒粉就放少一点，也可以不放胡椒粉；* 如果要冲汤喝，那盐和胡椒粉的份量就要足一点，不然汤就太淡口了；* 炒好的紫菜
NZmom
1泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用。2洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。3加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮。4放入调味料。5把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花。小窍门选购紫菜一般会有一代调味包，避免过咸最好建议不要使用；肉茸下锅前最好用滚烫的粥水搅散，这样避免肉茸结块；加入鸡蛋时要快速搅拌避免不均匀
膳道kitchendao
炎炎夏日，简简单单四步曲，就可以做出清清爽爽的紫菜蛋花汤，简单而又美味。O∩_∩O
夜魇
宝宝最近胃口不好，就试着给她做了紫菜包饭，没想到这家伙连吃3天都不腻，如果家里稍微多煮些米饭，做起来倒是很简单省时间！紫菜 鸡蛋 黄瓜 米饭的搭配也很健康哦！
菇凉我是主厨
1材料：面粉2鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花3将紫菜、虾皮和葱花合入面粉中。4随后，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的清水。9和成不干不稀的面糊。10然后，取平底锅置火上，倒入适量的油烧热。11用勺子取一些面糊放入平底锅中压扁一下。12最后，用中小火煎成两面金黄，即可。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1材料：紫菜、虾皮2接着，在紫菜和虾皮中，加适量的生抽。3加适量的香醋。4加适量的芝麻油。5加适量的盐。6然后，冲入开水，搞定。
花鱼儿
很开心哦，哦吧要做紫菜包饭啦，我就打下手咯，给哦吧一个表现的机会
strawren
1原料如图，鸡蛋煎成饼后切条。那个鲑鱼肉松和椒麻酱是从日本带回来的，没有的话可以不加。2将醋和白糖按照3:1的比例混好，和米饭混匀。如图这样卷起来3刀沾水后切成成品寿司4完成
大狗狗刺猬
糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等，常食糯米能暖胃温脾，同时还能治疗盗汗，尿多等症状。
紫韵千千
1材料：油条、紫菜、葱花2将油条盐剪刀剪开，放入大碗中。3接着，合入紫菜和葱花。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7最后，冲入开水，搞定。
花鱼儿
紫菜——营养丰富，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；尤其含碘很高，并且可以提高机体的免疫力，不过我喜欢的独独是它的鲜香味儿。绿豆——号称是清热消暑必备，秋老虎里更是不可或缺的佳品。这道菜源自于大学南充校区门口的一家川菜馆，虽然没有用上店里的瓦罐，但是砂锅煲出来的味道也同样鲜香了。
若闲小厨
1紫菜,丸子洗净备用,葱切段,芹菜切细,姜切丝.2热锅倒油,放姜丝,葱白段爆香.3放紫菜炒香.4加水大火煮开.5放入丸子,再用大火煮开.6放葱末段,芹菜,调味.起锅即可.
简吖
晚上就想吃的简单一点儿，清淡的汤配上香香的云吞真的很好吃的哦！
燕子æ
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。此汤方法简单，非常适合爱吃素食的朋友们。冬瓜和海带没有脂肪的，汤是味道鲜美，营养丰富。
爱笑的涵
炎炎夏季，没胃口，总想做些爽口的
ling^
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
