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1猪护心肉洗净控水。2切成小块。3护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。4抓匀，再加点植物油拌一下，腌制半小时以上。5腌好的肉块用牙签一一串好。6热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。7炸至肉块金黄，表面酥脆即可。8炸好的肉块捞出控油。9吃时可以再搭配烧烤料。
烟雨心灵
1土豆去皮洗净备用。2切长条，撒盐腌制10分钟。3炒锅烧热加油，待油温烧至八九成热时加入土豆条。4炸至金黄色捞出控油。5装盘，所备调料撒均匀。6上面再来点番茄酱。边吃边沾点番茄酱。很美味的。
香飘我家厨房
1新鲜的瘦猪肉。2切成薄长条。加入所备调料腌制半小时。3撒些黑白芝麻拌均匀。4穿串。5放烤箱控温210℃，烤10分钟。6拿出刷油和酱，再烤5分钟。出炉。喜欢辣的再涂些辣椒油，更有味道。
香飘我家厨房
1土豆去皮洗净备用。2切成很薄的薄片。3加所备调料腌制十分钟。4穿串串。5放烤箱120℃慢火烤半小时。拿出来刷一遍油，待颜色变成浅黄色时关火。拿出撒上所备调料。
香飘我家厨房
1准备好食材，将土豆、尖椒洗净。2将土豆擦成细丝，加水，略洗一下，放置一旁；尖椒切成小丁儿。3在土豆丝里，加入切好的尖椒丁儿，盐巴、鸡精适量，搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌。4加热平底锅，倒入凉油，烧至七成热时，倒入面糊，摊平。5煎至面糊定型后，翻面。6煎至金黄后，撒上少量的孜然粉，另一面复煎一下。7出锅，趁热食用。
当愛苡成空
这里的山珍，当然是指香菇了，烧烤过的香菇口感真的超越任何一种烹饪方法，吃起来筋道又弹牙，是吃烧烤必点的美味。而海味，则指的是鳗鱼，肉质鲜美，入口即化，用这两种食材结合做出成品再佐以孜然、辣椒，真的是无敌美味，让你一吃就停不下来。
鳗天下美食
1金针菇洗净，撕成一小簇簇。2用竹签串起来。3依次串好所有。4摆在烤架上。5表面上均匀撒上少许盐。6放入烤箱，底层放烤盘，水滴会滴在烤盘。上下火，中层250度，先烤5分钟。7拿出，刷上烧烤酱，淋上香油。继续烤5分钟。8再拿出，撒上孜然粉。9撒上白芝麻，继续烤一两分钟即可。10成品，摆盘撒上葱花即可。11成品。
是甜甜呀
排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。孜然和排骨是绝配，烤着吃特别香！
沙娅琪琪
家常炒面，快手美味，隔几天就要吃一次。时蔬随意搭配，方便快捷，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1排骨洗净泡出血水。2加入盐，鸡精，生姜，生粉，孜然粉，酱油抓匀。3抓匀的排骨腌制半个小时左右。4芋头刨去皮洗净后切小块。5切好的芋头摆入盘中。6将腌制好的排骨铺在芋头上。7锅中加水将排骨入锅蒸30分钟左右。8成品。
_蒍鉨变乖々
外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃，其实我们在家也可以做鸡米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一样很酥脆。制作方法很简单，两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花，比起某些快餐店，一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格，自己做的要实惠太多了，而且吃得更放心，不油腻。
海之韵美食记
1胡萝卜切丝，鸡毛菜切段，葱切碎。锅中放底油，摊熟鸡蛋，盛出备用。2锅中加底油，爆香葱花。3放入胡萝卜，炒熟。4放入鸡毛菜炒至断生。5调入生抽、孜然粉炒匀。6放入鸡蛋炒碎，关火。7把面条煮熟，过凉水备用。8开火放入面条，拌炒均匀，关火。调入盐、醋和辣酱，搅拌均匀即可。
宿宿的家
1用盐腌制过的海鲫鱼，洗净。买鱼一般商家会放盐，所以约腌制过半小时。如果买时没有腌制盐，在这步可抹上均匀的盐，腌制半小时。2挤入柠檬汁，把鱼全身抹一遍，去腥。3再用清水冲一下就行。4鱼身拍点淀粉。5撒上孜然粉。6锅内热油至十成热，放入鱼，转小火煎炸。7翻面。煎至熟透两面金黄色即可。8成品。
是甜甜呀
上次吃过一家网红牛肉包，味道久久难忘！今索性拔了心中的草，而且稍做改良，美味极了！孜然牛肉包，家常做法，供大家参考
米拉Miira
麻辣劲爽，筋道十足。
我是狂草
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
