搜索
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。1、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的
叶家厨娘
1我要的是三个小紫薯，紫薯蒸熟，捣碎，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀。2把大约200左右的肉松加入两大勺的沙拉酱搅拌均匀，再分16份备用。3油皮部分：低筋面粉150g，黄油55g，糖20，牛奶60g.一起搅拌均匀，用保鲜膜包裹好.备用.4酥油部分：低筋面粉120g，黄油60个，紫薯泥30g，一起搅拌均匀，用保鲜膜包裹.5大概放15分钟左右，把酥油和酥皮分成16份.6拿一个酥皮摊开，在放一个酥油在里面包裹起来，擀成长方形，再卷起来.其他的也一样.7然后再重复一遍.8拿一个酥油皮，摊开圆形，铺一层紫薯放一个肉松团
乐慧林_uQZarv
1除紫薯、提子干，跟一个鸡蛋黄留下来，其余材料加进面包机内，然后启动和面程序，我这里用了两次和面程序2趁着面包机和面的时间，我把紫薯上锅蒸熟，稍冷后弄成紫薯泥，加提子3两个和面功能结束后，拔出搅拌页，一时找不到保鲜膜，我就面团直接拿保鲜袋套好，放在面包机内，并拔掉面包机电源常温发酵4面团发酵好后，忘记拍照了。将发酵好的面团排气，分成三等份，然后用擀面杖擀成长面皮，我这里弄得有点圆了，然后均匀抹上提子紫薯泥5弄成了三个小卷，放面包机内让其自然发酵。6等面包发酵得差不多，将余下的一个蛋黄，加入少许白芝麻，调好
喜欢柠檬
1紫薯切条 2放入适当橄榄油 蜂蜜3烤箱180度35分钟左右 直到水分收干 糖分附着在紫薯条上面即可
红烧苹果
1发酵粉5⃣️g温水化开2紫薯蒸熟后，入料理机＋牛奶+3⃣️5⃣️g白糖，搅打成糊3取面粉8⃣️0⃣️0⃣️g，加入紫薯糊、发酵的水，一边加一边搅拌，水分不够我又加入了牛奶，搅拌至无干粉后揉成面团不光滑也无所谓啦，还有2⃣️次揉压呢面团柔软程度似耳垂即可4自然室温发酵至两倍大，用一个手指压个坑不回弹即可。5面团揉压排气，取90g面团搓成长条，热狗1／4根，将面条缠绕在热狗上6我家妹纸偷拍的7我又做了另一种汤圆包子，汤圆先放微波解冻或提早退冰，取面团70g，包入4⃣️颗汤圆后收口，收口朝下生胚忘了拍，用蒸好
荣荣仔
1紫薯洗净后上锅蒸熟，去皮后切丁2准备好材料。低筋面粉提前过筛2~3次3将蛋清和蛋黄分离到两个干净的无油无水的容器中，蛋清先放在冰箱冷藏4蛋黄中加入细砂糖20g，搅打均匀5加入清水，搅打均匀6加入无味液体油，搅打至液体浓稠，细密，柔滑的状态。这个状态有些像我们做冰激凌时的蛋奶糊的状态，用手指划过蛋奶糊后，痕迹不会消失7筛入低筋面粉，拌匀后静置备用8在紫薯丁表面撒上少许高筋面粉，翻动紫薯丁，使其表面均匀裹上一层高粉，然后再筛入多余的干粉，备用9蛋清中加入柠檬汁，搅打至鱼眼泡后，分3次加入细砂糖50g，搅打至
邹菊
创意美食｜简单易学，5分钟学会一道美味。 软糯的紫薯伴有淡淡的甜儿，虎皮饼的外表，不论是给宝宝当主食还是外带小点心都是可以的！
叁分热度
1黄油室温软化，将细砂糖加入黄油中2用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白，将鸡蛋打散倒入3将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净，切成末4将底筋面粉筛入黄油中，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀5将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右
罗易阳
1原料:紫薯，山药，鸡蛋2山药去皮切丁备用。3锅中加水放入山药丁和鸡蛋。4煮开后放入紫薯。继续煮开5将煮好的山药捞出，紫薯去皮，鸡蛋去蛋白后加入料理杯。打成泥。6成品图。小窍门紫薯我买的是熟的，如果生的可以和山药丁一起下锅煮。紫薯属于粗纤维。所以需要多搅拌几次。
媛芷媛味
1和面，分成四个面团，各加入辅料2醒好面，分别用，擀面棍摊平。四种颜色的面团纯叠摆在一起，用刀切成小块，像做花卷一样卷起来。3上蒸锅蒸十五分钟。成品图如下
刘小贝123
1紫薯蒸熟后，芒果、紫薯各加少量水打成泥2忘了银耳要先洗净放锅里煮，芒果、紫薯泥各加糯米粉揉成面团……3揉成小圆子，尽量差不多大4再加入锅内煮透就好，加点枸杞一起小窍门用别的水果应该都可以，改天试试西瓜，火龙果的，
色彩味
家里买了好多紫薯，我就自由发挥了。
爱生活的薇薇
”阿门阿前一棵葡萄树，阿嫩阿嫩绿地刚发芽，蜗牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了“吃葡萄喽。
孩妈美食
当初自己学习烘焙的目的，就是为了给家人做出更加营养健康的美食。这也是第一次将紫薯和山药加入到蛋糕中，可以非常负责任的告诉您味道真的很不错。如果您也想做一款颜色漂亮，造型美观，营养健康的甜点那不妨试试看吧。
salila82
银耳富含胶质，粳米含有人体所需的氨基酸和B族维生素，紫薯含有大量花青素，将它们结合在一起，就是一碗即养颜又养胃的“银耳紫薯粥”，老幼皆宜。
isyuanquan
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
