韭菜鸡蛋蒸包

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1.1准备用料

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2.将酵母用30度的温水化开，

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3.把面粉倒入用筷子搅拌成絮状

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4.把面粉倒入用筷子搅拌成絮状

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5.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖出发酵

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6.将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分

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7.把鸡蛋打散加点盐煎成小块

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8.木耳用水泡发

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9.把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末

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10.把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末

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11.网韭菜馅盆里，加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀

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12.将发酵好的面团整成长条

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13.在切成大小一样的段

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14.在切成大小一样的段

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15.擀成包子皮

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16.取一包子皮包入适量韭菜馅

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17.依次包好包子，放在温暖处静止15分钟

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18.依次包好包子，放在温暖处静止15分钟

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19.凉水上锅，摆好包子，大火蒸15分钟，关火3分钟，开盖，