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美味川菜系列---响铃抄手

叶子的小厨
收录时间:2024-05-17 08:57:32  人气:8952

响铃抄手,顾名思义,就是抄手炸好后,浇汁儿上去哗啦啦响,香味飘起来,色香味俱全。
做法并不难,吃起来非常美味,老家有很多朋友炒了玉兰片浇上去,我家喜欢响铃的原汁原味,只略微做了一点芡汁浇上去,味道非常美。

主料
辅料
配料

美味川菜系列---响铃抄手的做法步骤

制作小窍门

一:包抄手的时候馅料不要包太多;

二:炸的时候油温不要太高了;

三:用不粘锅更好操作;

四:水淀粉中水多一点,淀粉少一点。
分类: 小吃 老人 川菜 朋友聚餐 四川小吃 晚餐

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