起中华美食的博大精深,不由得不感叹中华儿女的敢吃精神,上天入地,飞鸟鱼虫,果蔬草藤,无不是国人们的盘中之物。作为一个吃货,必须要有吃货的精神不是,我今天就做了一个标准吃货的会做的事情,那就是挑战自己没有吃过的第一次食材。
今天先聊一聊南瓜蔓与海鲜的美丽邂逅,会出现如何不同的美食奇遇。
还是前几天去市场,看见有卖南瓜蔓的,当时也在想那玩意儿能好吃了那里去,但是想归想,心里总是不由得默默记住了这个食材。
周末回老家,看见老屋的偏屋顶上爬满了南瓜蔓,一个个姿势喜人,昂首挺胸,趾高气扬的,犹如龙腾飞扬之势!还有一个橘黄色大南瓜偷偷地藏在叶子下面在睡懒觉呢!
看见南瓜蔓那长势,花开了不少,可瓜就结了那几个,心里就不由得产生为南瓜修理一下枝条的念头,也正好可以把多余的南瓜蔓和南瓜花儿做成美食来品尝一下。
经过一番七掐八摘,不一会就掐了满满一小筐的南瓜蔓和南瓜花,收获还是蛮多的!
虽然有了食材,毕竟一次没有尝试过这玩意儿,想要最终做出美食还是需要一定距离的。经过一番尝试,终于将心中的美食制作成功。
还是一起进入今日美食;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児