秋天买的南瓜放到现在水分蒸发了些,吃起来又面又甜的,拿来做这个南瓜吐司也是非常不错的呢。
我一直觉得面包是个非常“海乃百川”的东西,只要算好了材料的使用分量,都可以尽情发挥想象,添加你喜欢的食材进去,成品都是会有不同的惊喜给你。
点击查看大图1.将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶,然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角
点击查看大图2.放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包
点击查看大图3.等待的时间把南瓜切成碎
点击查看大图4.搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克
点击查看大图5.继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎
点击查看大图6.然后发酵至2倍大
点击查看大图7.发酵完成后将面团取出彻底排气,平均分为3份,滚圆后静置15分钟左右
点击查看大图8.然后擀成长面片再卷起
点击查看大图9.将卷好的面团放入吐司盒
点击查看大图10.烤箱开启发酵功能,50度左右,做最后的发酵,大概需要40分钟,为保持烤箱内温度,可以往烤箱里喷些温开水
点击查看大图11.40分钟后,取出吐司盒,烤箱预热200度10分钟,然后将吐司盒再放入烤40分钟
点击查看大图12.时间到后取出吐司,放到烤架上凉至完全凉后再切片
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児